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Le brevi: Tutto Food

Le notizie flash per gli appassionati di gastronomia

Il Panettone Leonessa. L’arte pastaia approda a quella pasticcera

Gli esordi, non solo pasta Leonessa, da oltre quarantanni è azienda di riferimento per la produzione di pasta fresca di ...
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Cuomo, a Gragnano 200 anni di pasta di qualità

La pasta ha una lunghissima storia che, tra alterne vicende nel corso dei secoli, ha in Gragnano, piccolo borgo in ...
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Raffaele Medaglia, così a Napoli la cucina tradizionale si scopre fusion

In cucina, come nella vita, è sempre la cultura a fare la differenza, specie quando l’esperienza va a braccetto con ...
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Melagrane del Salento

Gioia per gli occhi, felicità per la salute Finita la vendemmia, inizia la raccolta dei melagrane nel Salento, un frutto ...
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E’ nato il CluBacalhau

Da ottobre due appuntamenti esclusivi al mese Un ristorante che vuol viziare i suoi clienti più affezionati. E’ questo l’intento ...
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Ristorante Bolle a Lallio in provincia di Bergamo

Il moderno ed elegante ristorante Bolle, a Lallio, in via Provinciale, alla periferia di Bergamo, ha riaperto dopo la pausa ...
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Serata celebrativa per il Piano35 di Torino

Il 3 settembre la cena di compleanno per festeggiare il successo dei primi dodici mesi del ristorante torinese guidato da ...
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LApePeroneria a Carmagnola

3-6 Settembre 2020 Largo Vittorio Veneto Carmagnola - Antica Taverna Monviso un progetto “Food Motivator” Marco Fedele Il protrarsi dell’emergenza ...
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Agricola a Grancia di Lainate, un paradiso a chilometro zero

Il mercato e le politiche commerciali delle grandi multinazionali del cibo dilatano la distanza geografica tra produttore e il consumatore ...
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Pacifik Poke a Torino – l’autentica tradizione gastronomica hawaiana ricca di gusto e fantasia

Il Poh-Kai, piatto povero hawaiano ma ricco di gusto e nutrienti L’idea è del giovane imprenditore torinese Stefano Zenga che, ...
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Barcellona & Tortilla, la Señora Catalana

Oggi vi porto a Barcellona: temperatura ideale, ottimo cibo, gente cordiale, architettura sbalorditiva sorprese, gemme nascoste, spazi green, il trionfo ...
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Lo Chef Andrea Larossa dopo la stella anche il Bistrot ad Alba

Casa Larossa Bistrot, un luogo dove potrai scaldare il tuo cuore con un confort food che ti farà fare un ...
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Pino Cuttaia cucina in riva al mare

Nasce uovodiseppiamare: Pino Cuttaia cucina in riva al mare, grande abbraccio alla terra In questa estate di ripresa della vita ...
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Tenuta Mazzolino, a cena con lo chef

All’ombra delle vigne di Corvino San Quirico in programma serate gourmet in collaborazione con ristoranti d’eccellenza: dal Pont de Ferr ...
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La ristorazione lombarda riparte “In Gruppo”

Torna in versione "Reload" l'iniziativa che celebra l'alta cucina e fa riscoprire il piacere della condivisione a tavola Appuntamento dal ...
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Molino Gatti Italiae e Mario Cipriano

Un connubio di esperienza, professionalità e infinito amore per la pizza di qualità NASCE INNOVATIVA LINEA FARINE GRANO 100% ITALIANO ...
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Macelleria della Musica

Il celebre locale di Brera, parte di Milano Restaurant Group, lancia un nuovo ambizioso progetto: materie prime di qualità dal ...
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GoUSA TV celebra l’International Burger Day

Gli Stati Uniti sono un incredibile melting pot di cucine e culture, da cui deriva una scena gastronomica molto varia, ...
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Cannavacciuolo: ri-partire insieme, dal fattore umano

“E’ il fattore umano, l’aspetto principale da cui vogliamo ripartire; da oltre 20 anni, la nostra passione per l’ospitalità e ...
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Eataly riapre i ristoranti in Italia

La nuova formula prevede di poter prenotare un tavolo in tutti i ristoranti di Eataly (i numeri di telefono sono ...
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Casa Vicina partecipa al nuovo servizio di delivery “Degustando (at) Home”

Il ristorante stellato Casa Vicina è tra i ristoranti torinesi che partecipa al nuovo servizio di delivery “Degustando@Home” ideato e ...
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Le novità di Eataly Torino Lingotto

Eataly Torino Lingotto ha attivato un ricco menu per il take away. Pizza Eataly Immancabile la pizza Eataly, ideata dal ...
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Marco Miglioli, Marco Sforza e Domenico Volgare in collaborazione con Riso gliAironi lanciano il delivery Sonriso

Dall'iniziativa di tre chef del territorio piemontese nasce Sonriso, il delivery sano, buono e sostenibile a base di riso gliAironi ...
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Nasce Drogheria_Alba

Uno store online che raccoglie le eccellenze del territorio Commercio online non significa solo grandi multinazionali e colossi del web: ...
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Gastronomia: viaggio nella cultura del cibo da Eataly Lingotto

Grande novità a Eataly Lingotto: inizia un ciclo di incontri gratuiti curati da Eric Vassallo, responsabile delle attività educative legate ...
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La Milanese cotta e cruda: il brevetto dello chef Giancarlo Perbellini arriva nei suoi bistrot di Milano e Verona.

Da aprile nei bistrot Locanda Quattro Cuochi a Verona e Locanda Perbellini Milano. Ha creato piatti riconosciuti tra i capisaldi ...
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Eataly Lingotto festeggia i suoi 13 anni: il programma completo

Eataly Torino Lingotto quest’anno compie 13 anni: da giovedì 9 gennaio prende il via fino al 5 febbraio un mese ...
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Cenone e territorio, tagliolini allo “sfusato” di Amalfi, il pregiato limone della costiera

Da poche ore si sono spenti i fornelli delle cucine di tutta Italia. Da Nord a Sud, ristoranti, osterie, agriturismi ...
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Consulta per la valorizzazione del patrimonio tartufigeno piemontese

Nel giorno dell’inaugurazione dell’89a edizione della Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba, la Giunta regionale delibera il rinnovo della Consulta ...
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Menu vegetariano in scuole francesi 1 giorno su 7, si parte

Parte il primo novembre la sperimentazione di 2 anni voluta dal Parlamento francese - contro il parere del Governo - ...
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Il cibo è salute: insediato il tavolo della Regione Piemonte sulla salute alimentare

Agricoltura e Sanità giocano sul cibo la stessa partita: produttori e sistema pubblico di prevenzione e controllo lavorano entrambi al ...
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Istat: export agroalimentare a quota 29,8 miliardi, con +7% nei primi 9 mesi

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che, sulla base dei dati Istat sul commercio estero diffusi oggi, l'export ...
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Salgono le vendite dei prodotti alimentari

Salgono le vendite dei prodotti alimentari in tutte le forme distributive dagli ipermercati (+0,2%) alle piccole botteghe alimentari (+0,3%) e ...
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La contraffazione alimentare vale 60 miliardi

Il falso made in Italy alimentare in Italia e all'estero vale circa 60 miliardi con la pirateria internazionale che utilizza ...
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Cumuli nel cielo di Lombardia

Scrutando quel cielo di Lombardia, così bello quand'è bello, così splendido, così in pace" [A. Manzoni], con gli occhi trasparenti ...
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In principio era l’uovo

Nei Misteri Dionisiaci, le Baccanti celebravano il dio danzando con il tirso, il bastone al quale sono attorcigliati i pampini ...
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La coscia sacrificata al sovrano

Il cinghiale era uno degli animali simbolici, tra i più presenti nella cultura dei Celti. I bardi, descrivevano nelle loro ...
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I colli del vino

Bonvesin de la Riva deve la sua notorietà al fatto che Gualtiero Marchesi aprì il suo ristorante nella via che ...
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L’Italia è nel piatto e nel bicchiere

Il simbolo della nostra identità nazionale è il cibo. La notizia arriva da un sondaggio commissionato dalla Coldiretti in occasione ...
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Chilometri zero? Scialla!

Come è noto il linguaggio si evolve di continuo. Nascono tutti i giorni nuove parole e nuovi modi di dire ...
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