Grappa Segnana Riserva Alto Rilievo invecchiata in botti da Sherry o da Whisky. La nuova linea Alto Rilievo della Distilleria Segnana introduce a catalogo due grappe invecchiate in botti precedentemente utilizzate per lo Sherry spagnolo e il Whisky scozzese. Il Mastro Distillatore Mirko Scarabello, Presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, ha lavorato e sperimentato a […]
Grapperie Aperte in 18 distillerie d’Italia
Grapperie Aperte 2018 – Domenica 7 ottobre. La quindicesima edizione della manifestazione è organizzata dell’Istituto Nazionale Grappa. Le regioni d’Italia dove si potranno degustare le grappe Alto Adige – 4 distillerie aperte Lombardia – 4 distillerie aperte Veneto – 4 distillerie aperte Toscana – 3 distillerie aperte Valle d’Aosta – 2 distillerie aperte Emilia Romagna – 1 distilleria La […]
La grappa gode buona salute, grazie anche ai giovani trentini
Di che salute gode la grappa, distillato tipico italiano? Se ne parla e scrive poco, ma è dal Trentino (è Trento la capitale della grappa, la provincia italiana con il maggior numero di distillerie, una trentina) che vengono i più recenti stimoli a riprendere in considerazione questo distillato sempre più raffinato e dai mille risvolti […]
La rivincita di sua maestà la Grappa: cinque distillerie unite in un progetto
Maschio, meglio ancora se con il cappello da Alpino sulla testa o la picozza alla cintola: per lungo tempo, questo è stato il profilo del tipico amante della grappa, forte acquavite ricavata dalle bucce degli acini d’uva che – secondo quanto sancito da un regolamento europeo – può essere soltanto italiana. Ma le cose cambiano, […]
Grappa Blauburgunder di Pinot Nero invecchiata di casa Roner
“Cambiare, restando fedeli a sé stessi”. La frase di Karin Roner, amministratore delegato di Roner, riassume perfettamente la filosofia dell’azienda altoatesina leader nella produzione di grappe, distillati e liquori di pregio. La storia della famiglia Roner ha inizio tre generazioni fa ed è da sempre ispirata dalla vocazione di catturare ogni sfumatura dei profumi e […]
In casa Roner nasce la prima grappa di Pinot Bianco invecchiata
Da 70 anni la storia della famiglia Roner è una storia di dedizione e di passione per l’arte della distillazione. E’ una storia volta alla ricerca continua di sfumature di profumi e di sapori che frutta e vinacce sono in grado di esprimere. E’ una storia intrecciata al territorio di appartenenza, ed è questo mix […]
Grappa Day 2015: una giornata dedicata ai processi di distillazione
Innovazione, rispetto per l’ambiente, naturalità, competitività e un comportamento etico: questi saranno i principi che guideranno le relazioni dei professori Vittorino Novello, Carlo Viviani e Riccardo Cotarella in occasione della prossima edizione del Grappa Day che si terrà sabato 12 settembre a Torrita di Siena. Partendo dalle lavorazioni dei sottoprodotti della vinificazione, e quindi dei […]
Premio Alambicco d’Oro 2015 alla Nannoni Grappe
In questi giorni sono stati resi noti i risultati del 32° Concorso “Premio Alambicco d’Oro”, promosso da Anag con il patrocinio dell’Istituto Nazionale Grappa, dell’Associazione Donne della Grappa e della Camera di Commercio di Asti. L’edizione 2015 ha visto la partecipazione di 44 distillerie, a cui si sono unite per la prima volta 11 aziende […]
