Bere meglio, non bere meno. Dall’alternanza delle bevute al fenomeno Sober Spirits Chi viaggia oggi lo sa: il gusto non è più solo una questione di eccesso, ma di esperienza. Nei cocktail bar degli hotel, nei ristoranti fine dining, nei resort e nelle spa, cresce la richiesta di alternative credibili, adulte, gastronomiche. Non succhi, non […]

La Costa Rica, celebre per i suoi paesaggi rigogliosi e l’eccezionale biodiversità, vanta una consolidata tradizione nella produzione di rum Trovandosi tra Nord e Sud America, il Paese è un crocevia geografico e culturale che ha profondamente influenzato lo sviluppo agricolo, in particolare nella coltivazione della canna da zucchero. Nel 1850 il Presidente della Repubblica […]

Nel cuore dell’Emilia-Romagna, nella suggestiva e accogliente campagna modenese, nasce Ventiventi, una cantina giovane, dinamica e profondamente legata al proprio territorio Fondata dalla famiglia Razzaboni e guidata oggi dai tre fratelli Riccardo, Andrea e Tommaso, tutti tra i 20 e i 30 anni, Ventiventi è molto più di un’impresa vitivinicola: è un progetto generazionale che unisce […]

La Cuvée simbolo di San Michele Appiano tra eredità, visione e un futuro che comincia adesso   Ci sono vini che nascono per rappresentare un territorio, altri che incarnano la mano di un enologo e poi esistono quei progetti più rari, in cui l’idea stessa di un vino diventa una storia da raccontare, una cifra […]

La regione più piccola d’Italia, la Valle d’Aosta è anche una delle più sorprendenti Un mosaico di pascoli, rocce e ghiacciai dove i confini tra Francia e Italia si dissolvono tra profumi di erbe, fiori di montagna e leggende alpine. È una regione che è intrisa di autenticità: qui la cucina è memoria e la […]

Vini profondamente identitari, adozioni in vigna, sperimentazioni nel rispetto della natura e del terroir: la scommessa vincente di Davide Vignato, vigneron visionario e innamorato Un vino biologico e biografico, emozionante e… visionario, un po’ come il suo produttore. Sulle dolci colline di Gambellara, territorio vulcanico in provincia di Vicenza, Davide Vignato terza generazione di una […]

La Maison di Reims firma, nell’annata 2018 insieme a Philippe Starck, il quinto capitolo del progetto Brut Nature Nel 2018 la Maison Louis Roederer, insieme a Philippe Starck, ha firmato una delle cuvée più rappresentative della sua visione contemporanea: Brut Nature 2018 Blanc e Brut Nature 2018 Rosé. L’annata, definita continentale, eccezionale e storica, è […]

Con questo 2023, Ramos Pinto rinnova la tradizione dei Vintage prodotti esclusivamente nella Quinta do Bom Retiro, proseguendo una storia che affonda le radici nel XIX secolo Il 2023 si conferma come una delle annate più straordinarie del decennio per il Porto, capace di dare vita a vini di eccezionale qualità, concentrati e strutturati. Ne è […]

Bere un calice di spumante firmato Col Vetoraz significa regalarsi un’esperienza di pura piacevolezza Queste bollicine superiori, dall’inconfondibile perlage sottile, portano in sé quello speciale mix di equilibrio, armonia ed eleganza che da sempre sono la cifra stilistica dei vini dell’azienda trevigiana. Da generazioni, Col Vetoraz rappresenta a livello internazionale una eccellenza del Valdobbiadene DOCG, […]

Un tour tra i profumi, i sapori e le storie di una terra magica, dall’effervescente Siviglia ai borghi bianchi, fino alle distillerie di Jerez, dove il brandy Cardenal Mendoza racconta tradizione e passione L’Andalusia, regione meridionale della Spagna, è un mosaico di storia, tradizioni e paesaggi che rapisce i sensi, e dove un viaggio diventa […]