Cucina piemontese ad Asti tra storia e re-interpretazione. Il Ristorante Cambiocavallo Lounge & Restaurant si trova ad Asti all’interno dell’Hotel Castello. Le due sale del ristorante (una delle quali può essere riservata in esclusiva) dai bei toni del nero e dell’avorio, sono eleganti e minimal. Pochi tavoli quadrati o rotondi e luci discrete permettono di […]
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Ad Alba dal 6 ottobre al 25 novembre torna la Fiera del Tartufo. “Tra terra e luna” sarà il titolo della 88a edizione dell’evento enogastronomico internazionale. Con oltre 600 mila presenze, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba rappresenta l’evento clou per il turismo enogastronomico d’eccellenza, tra i principali appuntamenti di richiamo turistico per il territorio di Langhe, […]
Il tartufo gestione di un Patrimonio
La cultura del tartufo candidata a patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO Il tartufo, la cui ricerca è alla base della storia del suo stesso successo ed è parte integrante della cultura più profonda del territorio, è candidato ad essere Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Il tartufo rappresenta un patrimonio ricco di tradizioni, di saperi e il ritorno […]
Alba Truffle Show
Tartufo Bianco d’Alba: show cooking, eventi gastronomici ed esperienze. La Sala Beppe Fenoglio nel Cortile della Maddalena, dove si svolge il tradizionale Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba ospiterà “Alba Truffle Show” con show cooking ed eventi gastronomici. Il “contenitore”della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è organizzato in collaborazione con l’azienda Life produttrice e distributrice di frutta secca, essiccata […]
Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Fiera del Tartufo Bianco d’Alba dal 6 ottobre al 25 novembre. Il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba è il più grande mercato al mondo dedicato ai tartufi, fiore all’occhiello della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba. Il posto ideale dove oltre 110 mila visitatori all’anno possono scoprire lo straordinario patrimonio tartufigeno di Langhe, Roero e Monferrato. Qui regna […]
Alla Fiera Internazione del Tartufo ritorna Alba Truffle Bimbi
La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è anche per bambini La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ospiterà anche quest’anno, per tutta la durata dal 6 al 25 Novembre comprese le aperture straordinarie dell’1 e 2 Novembre, “Alba Truffle Bimbi”, lo straordinario spazio ludico-didattico ad ingresso gratuito dedicato ai bambini e alle loro famiglie. […]
L’Italia del tartufo a FICO Eataly World
21 città del tartufo, degustazioni, prove di cavatura simulata a Bologna. Sabato 6 e domenica 7 ottobre 2018 l’Associazione Nazionale Città del Tartufo (Anct) sarà presente all’evento organizzato a FICO Eataly World di Bologna, per raccontare le esperienze dell’Italia del Tartufo e dei tanti territori che ne fanno parte. L’associazione è promotrice e referente della candidatura UNESCO […]
Weekend dedicato al tartufo nell’Appennino pesarese
Mostra Mercato del Tartufo ed Alogastronomia ad Apecchio (PU) dal 5 al 7 ottobre 2018. Il Grand Tour delle Marche continua con un’altra tappa nell’incantevole borgo medioevale di Apecchio in provincia di Pesaro Urbino. Il protagonista questa volta sarà il tartufo innaffiato generosamente dall’ottima birra locale. Apecchio infatti, caso più unico che raro, detiene il doppio […]
Oro e Tartufo al Met Restaurant di Venezia
Speciale cena Oro e Tartufo Sabato 5 Novembre 2016 Novembre, profumo di bosco, tempo di Tartufo. Attesissimo appuntamento di ogni anno al Met Restaurant, con un menu dove la maestria dello Chef Luca Veritti creerà sorprendenti elaborazioni del Tartufo Bianco d’Alba. In abbinamento, vini e Barolo delle più pregiate cantine. E come sfondo, fascino, dettagli […]
