A Nizza, Pierre Altobelli è l’erede di una lunga tradizione di famiglia, che da oltre 50 anni promuove tipicità gastronomiche a base di ingredienti originali e produzioni locali. Un indirizzo prezioso certificato da un marchio speciale: Cuisine Nissarde. A detta degli esperti, la Cucina nizzarda è la naturale derivazione della Dieta Mediterranea, basata sulla trilogia […]
A Torino il pesce fresco si gusta al ristorante ” Il Banco di Sicilia”
La cucina siciliana, si sa, è una delle migliori e più apprezzate d’Italia e Torino ha fornito un contributo fondamentale allo sviluppo della sua conoscenza agevolata anche dal fatto che sin dagli anni ’60 la città ha vissuto una massiccia immigrazione dalla meravigliosa terra di Sicilia per rimpinguare le fila operaie di una famosa industria […]
La Casa degli Spiriti, venticinque anni di passione per la qualità
Lo sguardo corre, avido, lungo l’orizzonte, dove l’azzurro del cielo si confonde dolcemente con quello del mare. Il lago di Garda è l’incanto di un territorio orgoglioso, tessuto di laboriosità, passioni e talenti che si tramandano di generazione in generazione. Le sponde del lago abbracciano una vegetazione rigogliosa, profumata di resine ed erbe aromatiche, tra […]
“cosìcom’è” – gastronomia e bistrot in Torino
“cosìcom’è” è il nome nuovo della gastronomia torinese che si trasforma in bistrot… e dall’amore per il buon cibo e la passione per la cucina nasce questo locale minimal ma elegante che supera il concetto di gastronomia tradizionale con una proposta in cui tradizione piemontese e innovazione si fondono con successo. Dalla passione, la ricerca […]
La filosofia di cucina “Kaiseki” dello chef Galliano a Vicoforte
Ristorante Euthalia a Vicoforte Tanti piatti presentati in piccole porzioni – è questo lo stile della cucina tradizionale Kaiseki – un’emozionante esperienza con il cibo che si snoda in un percorso di degustazione attraverso un unico menù sviluppato in diverse portate. Gian Michele Galliano ha dato un’ulteriore sterzata alla sua cucina abolendo la “carta” nel […]
Il goloso aperitivo del giovedì con il merluzzo di Bacalhau Osteria
Sarà servito nella “Fermata Bacalhau”, l’ampio e originale dehors inaugurato da Bacalhau Osteria dove un tempo passava il tram numero 3, in Corso Regina Margherita 22 a Torino. Tutti i giovedì, dalle 19, lo chef Fabio Montagna condurrà gli ospiti in un viaggio alla scoperta delle molteplici ricette a base di selezionatissimo merluzzo del mare del […]
Il Piccolino: bistrot dello chef Marco Sacco sul lago di Mergozzo
L’esperienza gastronomica del Piccolo Lago diventa open air nel bistrot all’interno del giardino dello storico ristorante di chef Marco Sacco. Una nuova proposta per il pranzo e la cena all’insegna del relax e della semplicità, per concedersi il piacere di una pausa all’aria aperta in ogni momento della giornata. Da lunedì 3 maggio si […]
Villa Guazzo Candiani: nuova location del ristorante “I due Buoi”
Domenica 11 ottobre ha inaugurato presso la bellissima e storica Villa Guazzo Candiani la nuova location del ristorante “I due buoi“ di Alessandria. Villa Guazzo Candiani è una meravigliosa villa i cui edifici storici risalgono al 1585, ubicata nel pittoresco borgo di Olivola nel cuore delle colline del Monferrato Patrimonio UNESCO. Gli edifici, ora appartenenti […]
Lemonokipos Restaurant, a Rethimno, Creta, il viaggio nei sapori autentici che ti aspetti
Nel cuore dell’Old Town di Rethimno, pittoresca cittadina sulla costa settentrionale dell’isola di Creta che più di tutte reca forte l’impronta della dominazione ottomana che ha regnato per circa 300 anni fino al 1913, LEMONOKIPOS è un moderno ristorante, con un bellissimo giardino di limoni, situato sulla piazza centrale Mikrasiaton, su cui si affaccia la Moschea Neratzes […]
E’ nato il CluBacalhau
Da ottobre due appuntamenti esclusivi al mese Un ristorante che vuol viziare i suoi clienti più affezionati. E’ questo l’intento di Bacalhau Osteria, locale torinese e unico in Italia nel proporre ricette a base di merluzzo islandese, la razza più pregiata; è questo il desiderio dello chef Fabio Montagna che ha portato alla creazione di […]