“Ricettario familiare sulle colline di Langa” è il titolo del nuovo libro di Giancarlo Montaldo, giornalista, scrittore e consulente di organizzazione aziendale nel mondo vitivinicolo che da anni opera nel territorio di Langa, Roero e Monferrato. Prendendo spunto da vecchi quaderni e alcuni scritti di sua mamma ha recuperato e attualizzato le principali ricette della […]
L’insostituibile profumo di dolce
Prendete una manciata di stile, un mestolo di risate e un pizzico di storia, ed ecco il mio primo libro di cucina! Una raccolta di ricette tradizionali prese dall’archivio delle nonne e amiche, con qualcosa di più attuale imparato negli anni grazie al mio lavoro di stylist. 44 ricette suddivise in due periodi dell’anno, autunno-inverno […]
Alla radici del Barolo: la storia delle origini del Barolo dal 1751
Il 16 Novembre esce per Slow Food Editore “Alle radici del Barolo”, un racconto sulle origini più antiche di questo vino riconosciuto in tutto il mondo come icona dell’eccellenza enogastronomica italiana. Il libro si muove dalle note storiche relative alla sua nascita, così come dalle sue prime attestazioni: una storia fatta di carte d’archivio, documenti […]
Una ricetta segreta nata 120 anni fa
È stato un interessante e singolare viaggio, sulla scia di centoventi anni di storia italiana, alla ricerca dei mutamenti sociali della famiglia e attorno all’evoluzione del cibo per l’infanzia, che ci ha permesso di scoprire le origini di un marchio da sempre identificato con la cura del bambino e dei suoi bisogni. All’inizio del Novecento […]
Inforno: il terzo libro di Stefano Cavada
Inforno. 60 prelibatezze dolci e salate da cuocere al forno è il nuovo ricettario del cuoco e food blogger Stefano Cavada dedicato a una delle sue più grandi passioni: la cottura al forno. Il libro è disponibile dal 28 settembre. Sono passati solamente tre anni dalla grande emozione di vedere finalmente le proprie ricette raccolte in […]
Massimo Spigaroli, una mia idea di cucina gastrofluviale
La storia e le ricette del cuoco stellato conosciuto in tutto il mondo per i suoi Culatelli diventano un libro Manca poco all’uscita del libro sulla vita e sulla cucina di Massimo Spigaroli: il 16 maggio verrà presentato all’Antica Corte Pallavicina. Una storia iniziata più di cento anni fa, quattro generazioni che si sono susseguite, […]
Franciacorta, ieri, oggi e domani, il libro redatto da Elio Ghisalberti e pubblicato da Giunti Editore
Il 20 aprile esce nelle librerie il volume Franciacorta, ieri, oggi e domani. Storie di vigne, cantine e uomini, il nuovo volume di Giunti Editore curato dal giornalista Elio Ghisalberti, uscirà nelle librerie il prossimo 20 aprile. Il libro riprende l’eredità di quanto pubblicato nel 1997 dal giornalista Francesco Arrigoni, scomparso prematuramente nel 2011. A […]
Gotham City Cocktails di André Darlington e Ted Tomas
Settanta ricette di cocktail e snack ispirati a una delle città più affascinanti e misteriose di sempre, per essere catapultati nei migliori locali di Gotham City in un sorso! Data di uscita: 24 marzo Prezzo: € 25,00 Pagine: 144 Rilegatura: Cartonato Formato: cm 17×21.6 Interni: A colori Distribuzione: Libreria, fumetteria, online Gotham City non […]
Dalla Terra alla Birra “pensieri liberi per sognatori e amanti del luppolo”
Il nuovo libro di Teo Musso e Laura Pranzetti Lombardini Edito da Gribaudo e firmato insieme alla giornalista Laura Pranzetti Lombardini, il libro risponde alle domande del pubblico interessato a conoscere la birra artigianale. Attraverso le parole di Teo Musso vengono raccontati la nascita del movimento brassicolo artigianale in Italia, la filosofia che anima il […]
“St’Ajo & St’ojo”, Roma-Torino solo andata
Il primo libro di e su Danilo Pelliccia Si intitola “St’Ajo & St’ojo” ed è il primo libro dello chef romano Danilo Pelliccia, cuoco e uomo vero, che non ha paura di raccontare al mondo le sue sconfitte e i suoi momenti bui ma è anche orgoglioso di mostrare a tutti la sua tenacia, la risalita […]
