Presentato nella Sala delle Grida del Palazzo della Borsa, ha coinvolto numerosi e notevoli relatori, tra cui il Vice Presidente Alessandro Piana La Liguria è terra eroica, così come la sua viticoltura. Ed è proprio questo il principio che anima CantineDOC: il nuovo volume traccia uno scenario dettagliatissimo sul panorama enologico della Regione. Edito da […]
Château d’Yquem, genesi di un mito
Château d’Yquem, genesi di un mito: le parole di Cinzia Benzi e le foto di Francesca Brambilla e Serena Serrani ripercorrono l’epopea della tenuta simbolo del Sauternes La critica enogastronomica celebra il mito di Yquem, che ha riscritto i codici della denominazione. A impreziosire il volume, gli scatti dello studio fotografico milanese Quella di Cinzia […]
John Cage, nuovo volume inedito in Italia
In libreria e nei negozi online CLASSICI DELLA NUOVA MUSICA Una nuova collana innovativa a cura di Massimiliano Viel pubblicata da ShaKe Edizioni Primo titolo JOHN CAGE Un anno, a partire da lunedì Dopo Silenzio Traduzione Giancarlo Carlotti ed Ermanno “Gomma” Guarneri Titolo originale: A Year From Monday New lectures and writings by John Cage […]
“Classico contemporaneo” un libro di Giancarlo Perbellini
Un che guarda al passato per riscrivere il presente e tracciare il futuro della cucina. Un percorso che si costruisce pagina dopo pagina attraverso lo studio dei grandi protagonisti della storia gastronomica italiana e internazionale, dei piatti della tradizione e di una tecnica ineccepibile e rigorosa. Disponibile nelle librerie online e sullo shop di Italian […]
Romanzo delle Tre Righe
La storia di Romanzo delle Tre Righe è ambientata in un luogo e in un tempo indefiniti dove, in modo improvviso, si rincorrono voci di un imminente fatto di sangue. Attorno a questo fatto ruotano le vite, a volte grottesche, di personaggi bizzarri o consueti, inquietanti o disgraziati. Tutti in balia di un fato comune, […]
Maria Rescigno: Microbiota Geniale
In libreria dal 6 giugno Pagine: 176 | Prezzo: 16,90 euro Grazie alle più recenti scoperte sulla relazione tra apparato intestinale e cervello, alcune delle quali fatte proprio da Maria Rescigno, conosciamo più a fondo le interconnessioni di un organo sull’altro e viceversa. In questo libro la scienziata di fama mondiale, autrice di pubblicazioni su […]
Michele Ferrero – la prima biografia del papà della Nutella in libreria
La prima biografia del padre della Nutella e di una delle aziende più importanti e amate al mondo. Un libro per celebrare uno dei grandi imprenditori della storia italiana. Salvatore GIANNELLA MICHELE FERRERO Condividere valori per creare valore Pagine: 288 | Prezzo 18 € Dal 18 aprile in libreria Redazione Centrale TdG
Italian Wine Unplugged 2.0
Italian Wine Unplugged Grape by Grape è stato concepito come un’introduzione completa ma concisa al vino italiano e ai suoi vitigni autoctoni. Questa nuova edizione approfondisce gli aspetti più affascinanti della storia, della geologia e della scienza che sono alla base della moderna cultura del vino italiano. L’aggiunta di nuove e sostanziali informazioni, tratte dalla […]
Malvasia, un diario mediterraneo
Malvasia, un diario mediterraneo: il viaggio di Paolo Tegoni alla scoperta di un vino mitico racchiuso in un libro, con le immagini di Francesco Zoppi e le mappe illustrate di Lucia Catellani. Il volume supportato nel crowdfunding anche dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Bosa in Sardegna e le isole Eolie […]
Ricettario familiare sulle colline di Langa
“Ricettario familiare sulle colline di Langa” è il titolo del nuovo libro di Giancarlo Montaldo, giornalista, scrittore e consulente di organizzazione aziendale nel mondo vitivinicolo che da anni opera nel territorio di Langa, Roero e Monferrato. Prendendo spunto da vecchi quaderni e alcuni scritti di sua mamma ha recuperato e attualizzato le principali ricette della […]