Il Riesling è sicuramente il vitigno più nobile, eccelle per qualità e capacità di invecchiamento. Vini che non raggiungono mai importanti gradazioni alcoliche elargendo potenza e una presenza palatale invidiabile. Diventata appunto modello rappresentativo di come sia possibile dare forma e grazia al legame che unisce zuccheri e alcol. A guidare questo gusto del tutto […]
Tesori sul Lago di Costanza
Dal piccolissimo Principato del Liechtenstein alle romantiche cittadine tedesche: il Bodensee riserva scoperte inaspettate Un piccolo mondo, il secondo principato più piccolo d’Europa, ma anche la famiglia nobile più ricca d’Europa. Una storia millenaria e industrie all’avanguardia. Il Principato del Liechtenstein è tutto questo. Si attraversa in un giorno e non finisce di sorprendere. Incuneato […]
La Sassonia….a tavola, l’allodola si posa sulla zuppa
Oggi vi porto in Germania, alla scoperta di due città della Regione Sassone: Lipsia e Meissen. Vi aspettano storia, arte, raffinate ceramiche, la musica di Bach, e due gustose specialità locali: “Leipziger Lerche”, le dolci allodole di Lipsia e “Sächsische Kartoffelsuppe”, la zuppa sassone per eccellenza. DA VEDERE A LIPSIA Chiesa di San Nicola dalle […]
Berlino & currywurst
Oggi vi porto a Berlino, dove ci aspetta il re dello street food locale nonché icona gastronomica della città: il currywurst! E’ nato nel dopoguerra, in un chiosco di Charlottenburg, grazie a una certa Herta Heuwer che si divertì a speziare una salsiccia grigliata con ketchup e curry, ignara che sarebbe diventato il piatto più […]
Potsdam & Kartoffelklosse
Oggi vi porto a Potsdam, la “Versailles tedesca”, meta storica della regione di Brandenburg, Germania. Si trova a breve distanza da Berlino, facilmente raggiungibile con un treno S7-Bahn e con un regolare biglietto che copre le zone A, B, C. Ricca di suntuosi palazzi molti dei quali patrimoni Unesco, offre arte, storia, castelli, meravigliosi parchi […]
Dresda & irresistibili Quarkkäulchen
Oggi vi porto in Germania, nel cuore della Sassonia, dove scoprirete Dresda, un gioiello dalle origini medioevali, distesa sulle rive del fiume Elba. Una città le cui bellezze architettoniche, le splendide vedute e gli scorci romantici fecero innamorare il pittore italiano Bernardo Bellotto, detto anche il Canaletto che la abitò e la dipinse. Meraviglie della storia, dell’arte […]
Turismo & Gusto: Lubecca & Marzapane
Oggi vi porto a Lubecca, fondata nel 1143 come prima città occidentale sulla Costa del Mar Baltico, non a caso soprannominata Regina della Lega Anseatica e dichiarata nel 1987 patrimonio mondiale dell’UNESCO. Lubecca è una città tutta da scoprire, attraverso vicoli nascosti, inaspettati cortili, stradine tortuose che improvvisamente sfociano in grandi viali nei quali è […]
Eataly apre a Monaco di Baviera
Eataly apre il suo primo negozio in Europa, a Monaco di Baviera, al Viktualienmarkt, 15: 4.600 mq, estesi su 2 piani e 2 mezzanini dedicati a acquisto, degustazione, produzione e didattica declinate secondo la cifra distintiva di Eataly: qualità a prezzi sostenibili accessibile a tutti e il motto “Mangi meglio, vivi meglio”. Il progetto si […]