Il pastry chef americano Antonio Bachour ospite di iCook. Si è tenuto il 30 settembre il corso professionale di specializzazione tenuto da Antonio Bachour, ospite per tre giorni di iCook, l’Accademia di Pasticceria di Chieri (TO). Sono stati tre giorni intensi durante i quali Antonio Bachour ha mostrato ai corsisti i segreti della sua arte, […]
La VII^ edizione del Gelato Day è dedicata al “Gusto Tiramisù”
Gelato Day: eventi nelle gelaterie per l’estate 2019. “Gelato Day“, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, propone una serie di golosi eventi nelle gelaterie di tutta Italia ed Europa fino a novembre. Organizzata da Longarone Fiere e Artglace col supporto di ACOMAG, Confartigianato, SIGEP di Italian Exhibition Group e UIF – Unione Italiana Food, la […]
Corsi in aula per l’accademia di Pasticceria di Chieri
Il pastry chef francese Cedric Grolet ospite di iCook. Lo scorso venerdì nella sede di Chieri (TO), l’Accademia di Pasticceria piemontese iCook, diretta da Francesca Maggio e Luca Montersino, ha concluso la 14a edizione dei corsi, con l’approfondimento di Luca Montersino sulla pasticceria salutistica, un tema di grande attualità non solo per chi soffre di […]
Scuola di Pasticceria italiana a Torino con Iginio Massari
Meet Massari con le ricette Cake della Mole, Maritozzo, Babà e Torta Langarola. La prima giornata dello Show Cooking Meet Massari, svoltasi a Torino il 25 marzo presso lo spazio Edit, è stata un successo. Il Maestro Iginio Massari ha preparato 3 dolci con grande abilità sotto gli occhi di un attento pubblico di appassionati […]
Il Maestro Iginio Massari a Torino – Meet Massari
Show Cooking dedicato all’arte della pasticceria italiana. Torino è la prima tappa del 2019 del tour per l’Italia del Maestro Iginio Massari, organizzato dall’azienda del piacentino Molino Dallagiovanna in collaborazione con il distributore specializzato UniversoBianco e con Eurovo, leader europeo nella produzione di uova e ovoprodotti. L’obiettivo degli eventi Meet Massari è quello di promuovere […]
Al via la settima edizione di Una Mole di Panettoni
Tante novità per l’appuntamento prenatalizio Una mole di panettoni Sabato 1 e domenica 2 dicembre 2018 Tante gustose novità per i sette anni di Una Mole di Panettoni: l’evento che celebra la migliore pasticceria artigianale italiana, si terrà sempre a Torino, ma avrà una nuova sede e nuovi partner. Due giorni dedicati a panettoni artigianali […]
Nuovo arrivo alla gelateria Pepino di Torino
E’ nato il Pinguino Fior di Latte senza glutine con latte di fassona piemontese C’è una novità per la Gelateria Pepino di Torino: in occasione del Salone del Gusto – Terra Madre 2018 è stato presentato Pinguino 1939, il gelato su stecco ricoperto, prodotto con latte di fassona piemontese, razza autoctona presidio Slow Food. Un […]
Hai mai provato il nuovissimo Nitro Gelato Affogato?
Starbucks: il gelato molecolare firmato dal torinese Alberto Marchetti. Alberto Marchetti ha preparato in anteprima mondiale il suo gelato molecolare Nitro Gelato affogato in occasione dell’inaugurazione della Starbucks Reserve™ Roastery di Piazza Cordusio 3 di Milano. Il gelato molecolare del maestro gelatiere torinese sarà inserito a menù nella prima Starbucks Reserve™ Roastery italiana. Il Nitro Gelato […]
La miglior Gelateria dell’anno by Gastronauta®
Il Cannolo Siciliano a Roma è la miglior Gelateria del 2018. Con 8653 voti ricevuti dal pubblico Il Cannolo Siciliano di Roma è la gelateria più votata nella storia del contest. Milano Golosa – premiazione della migliore gelateria La premiazione avverrà durante la manifestazione Milano Golosa, i prossimi 13-14-15 ottobre al Palazzo del Ghiaccio. I gusti migliori […]
Un gelato in Primavera
Torna con la primavera la “Festa del gelato Artigianale e del latte Fresco”, giunta alla sua quarta edizione. Per l’occasione, dal 21 al 25 marzo, 10 mila bambini, 50 scuole elementari di Torino e provincia e oltre una ventina di gelatieri saranno i protagonisti della manifestazione: un gelato gratis agli alunni delle scuole elementari coinvolte! […]
