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Creta | Taverna Onisimos:, lo speciale “dolce a cucchiaio” dell’ospitalità

22 Novembre 2020 by Roberto Rabachino

Creta | Taverna Onisimos:, lo speciale “dolce a cucchiaio” dell’ospitalità

Sempre più spesso mi ritrovo a pensare a quante persone siano, come me, profondamente innamorate della Grecia, tanto da sentirne, al rientro in Italia, nostalgia struggente, come fosse Patria. Non è solo per i paesaggi magnifici, le baie incantevoli e tanta natura ancora selvaggia, ma credo, per quell’emozione speciale e profonda che, ogni volta, come […]

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Pacifik Poke a Torino – l’autentica tradizione gastronomica hawaiana ricca di gusto e fantasia

26 Luglio 2020 by Roberto Rabachino

Pacifik Poke a Torino – l’autentica tradizione gastronomica hawaiana ricca di gusto e fantasia

Il Poh-Kai, piatto povero hawaiano ma ricco di gusto e nutrienti L’idea è del giovane imprenditore torinese Stefano Zenga che, insieme ai soci Pierfranco Masera e Andrea Garavoglia, ha messo a frutto l’esperienza di tre meravigliosi anni di vita passati alle Hawaii portando nel capoluogo piemontese un piatto tradizionale di questo paradiso tropicale – il […]

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Valencia e la sua originale paella

11 Giugno 2020 by Cesare Zucca

Valencia e la sua originale paella

TURISMO: Valencia. GUSTO: La vera paella valenciana. Oggi vi porto a Valencia, una città vibrante di passato e presente, una metropolis che offre cultura, spettacolo, musei, design e avanguardia. E poi c’è la paella valenciana! Da non perdere a Valencia, Spagna La Cattedrale Cappella di San Nicola il Museo delle Belle Arti e il Museo […]

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KUZGUNCUK, al di là del Bosforo, il vero fascino di Istanbul

11 Giugno 2020 by Carmen Guerriero

KUZGUNCUK, al di là del Bosforo, il vero fascino di Istanbul

Adoro la seducente bellezza di Istanbul, antica capitale della Turchia così densa di contrasti, di colori intensi, di profumi speziati, di tradizioni millenarie che, tra cibo, bazar, quartieri storici e architetture affascinanti, rende sempre una gioia tornarci. C’è sempre tanto in questo Paese che non ti aspetti! Di solito, il turista poco accorto limita la […]

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Fuzion Food lancia i sushi-bond

31 Marzo 2020 by Redazione Tdg

Fuzion Food lancia i sushi-bond

Per reagire all’impatto economico legato all’emergenza Covid19, Domenico Volgare, chef e titolare della Sushi Pizzeria di via Volta 4/b a Torino, propone i sushi – bond: voucer per un menu per due persone da acquistare ora e da gustare alla riapertura del locale. Per ogni bond, del valore di 49 euro, 4 euro verranno donati […]

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Mangiare per lavoro: ne parlano i critici al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino

27 Febbraio 2020 by Laura Norese

Mangiare per lavoro: ne parlano i critici al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino

Squali marci, tour de force di 7 ore a tavola, diete per sopravvivere e minacce di morte.. bella la vita dei critici enogastonomici! Leggere per credere.  Interessante e ricco di spunti l’incontro con diversi critici enogastronomici dal titolo “L’arte di mangiare per lavoro” che si è tenuto giovedì 20 febbraio al Festival del Giornalismo Alimentare. […]

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Alla scoperta della cucina portoricana: un viaggio tra cultura e tradizioni

2 Agosto 2019 by Redazione Tdg

Alla scoperta della cucina portoricana: un viaggio tra cultura e tradizioni

Cucina portoricana: la migliore cucina dei Caraibi La cucina portoricana attuale è un compendio che vede per prima l’influenza degli indigeni Taínos. Provenivano dal Sud America e popolavano la maggior parte dell’isola. I Taínos vivevano in piccoli villaggi organizzati in tribù, e guidati da un Cacique, un capo. Erano una popolazione pacifica, con una conoscenza […]

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I Cjarsòns, la tradizione della Carnia a Sutrio, fra i monti del Friuli

7 Maggio 2019 by Paolo Alciati

I Cjarsòns, la tradizione della Carnia a Sutrio, fra i monti del Friuli

Festa del raviolo carnico che vanta oltre 50 variazioni. Domenica 9 giugno 2019 a Sutrio si potranno assaggiare i Cjarsòns ravioli, piatto simbolo della Carnia, presso 10 isole di degustazione allestite negli angoli più caratteristici del paese. Sutrio è un incantevole borgo del Friuli che si trova ai piedi del monte Zoncolan. Passeggiando fra gli […]

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Sushi al ritmo di samba

20 Aprile 2019 by Paolo Alciati

Sushi al ritmo di samba

Cucina fusion ad Alassio al Ristorante Panama. La creatività brasiliana incontra la tradizione giapponese al Panama di Alassio grazie all’idea del proprietario Stefano affiancato dalla madre Nuccia Cosso. Un’esplosione di colori e sapori, un incontro tra due culture e un nuovo modo di concepire il sushi danno vita a un menu fusion dai sapori perfettamente […]

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Il Ristorante Panama di Alassio si è completamente rinnovato

20 Aprile 2019 by Enza D'Amato

Il Ristorante Panama di Alassio si è completamente rinnovato

Cucina tradizionale ligure e cucina fusion giapponese e brasiliana ad Alassio. Mercoledì 27 marzo ad Alassio grande festa per il nuovo look del Ristorante Panama. Il Panama dal 1957 offre ai turisti e agli abitanti di Alassio una cucina nel rispetto della tradizione ligure. La storia del locale però inizia durante i primi anni del […]

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Testata giornalistica registrata Tribunale di Torino n. 5849 del 26.03.05 - pagine elettroniche allegate alla rivista Il Pinzimonio Piacere Torino - Dir. Resp. Roberto Rabachino Editore GOLD GUEST ITALIA srl | P.Iva 09067570011 |