Uno store online che raccoglie le eccellenze del territorio Commercio online non significa solo grandi multinazionali e colossi del web: in un momento particolare come questo, in cui gli Italiani scoprono nuove modalità di gestire la loro spesa e i loro acquisti, l’e-commerce può anche essere commercio di prossimità. Un modo pratico e comodo per […]
Il salumificio Raspini in collaborazione con lo chef stellato Marcello Trentini
Mago Sando è la nuova “Merenda all’Italiana”. Lo chef stellato Marcello Trentini, per tutti Magorabin, dal nome del suo ristorante in Torino, ha ideato otto sandwich, quattro toast e quattro tramezzini, utilizzando i salumi di altissima qualità a marchio Raspini. La collaborazione tra la storica azienda piemontese – leader nel settore dei salumi – Raspini […]
Il panino al prosciutto San Daniele più lungo del mondo
Da Fico Eataly World il 14 settembre una sfida da “guinness dei primati “. 100 metri di pane imbottito con il pregiato prosciutto friulano saranno preparati dal Consorzio del Prosciutto San Daniele e in collaborazione col Forno di Calzolari. Il Prosciutto di San Daniele DOP è aromatico, morbido e delicato. Le fette sottili, appena tagliate […]
Festival del Prosciutto di Parma
Il Prosciutto di Parma DOP protagonista, a settembre, a Langhirano. Il programma del Festival del Prosciutto di Langhirano è ricco di eventi non solo gastronomici ma anche culturali e musicali. Degustazioni, lezioni di cucina con gli chef di Parma Quality Restaurants, abbinamenti cibo vino, esibizioni di taglio a mano animeranno le colline parmensi. “Finestre Aperte” […]
I Musei del Cibo di Parma
Laboratori gratuiti per bambini e ragazzi ed eventi ai musei dei cibo. C’è il Museo del Parmigiano Reggiano, quello della Pasta, quello del Pomodoro, il Museo del Vino, il Museo del salame di Felino e il Museo del prosciutto di Parma. Per i golosi e gli amanti della gastronomia nella primavera del 2019 sono numerosi […]
Aria di San Daniele: 6 serate evento a Torino col Prosciutto Dop
Il Tour del Prosciutto San Daniele a Torino dal 13 al 22 settembre. Aria di San Daniele è il format itinerante dedicato al Prosciutto Dop e organizzato dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Dal 13 al 22 settembre 2018, alcuni locali di Torino ospiteranno 6 serate – evento dedicate alla DOP fiore all’occhiello del Friuli-Venezia […]
Festa del prosciutto in Friuli nel borgo di Sauris
Due fine settimana di festa in Carnia il 14-15 e il 21-22 luglio. Paesaggi di una bellezza incontaminata, fitti boschi e prati verdi, ricchi di specie aromatiche e officinali, punteggiati in alta quota da orchidee e anemoni. L’unicità di Sauris (che, con i suoi oltre 1400 m di altitudine, è il comune più alto del […]
Fums, profums, salums
E’ il salame il re della tavola in Carnia, aspra e incontaminata terra friulana di monti e vallate, dove il maiale (di cui non si buttava via niente) aveva un ruolo di assoluto rilievo nell’economia contadina di un tempo e, con i prelibati salumi ricavati dalle sue carni, ha oggi un posto in primo piano […]
Eataly e i Consorzi dei salumi DOP e IGP: insieme per l’alta qualità Made in Italy
L’Italia è conosciuta in tutto il mondo per le sue eccellenze enogastronomiche, frutto della biodiversità che la caratterizza e delle tradizioni locali tramandate di generazione in generazione. Tra queste spicca in particolare la produzione norcina che rappresenta un patrimonio unico al mondo, tanto da essere tutelata attraverso i riconoscimenti DOP – Denominazione di Origine Protetta […]
Il Salame Cotto Monferrato incontra la Barbera… Aspettando la Barbera incontra!
Il Salame Cotto Monferrato incontra la Barbera… Aspettando la Barbera incontra! si terrà nel Comune di Ferrere il 9 e 10 aprile 2016. L’evento ha lo scopo di anticipare e attendere la tre giorni del Festival “La Barbera incontra” che si svolgerà nel Comune di San Damiano d’Asti il 17, 18 e 19 giugno 2016. […]