Squali marci, tour de force di 7 ore a tavola, diete per sopravvivere e minacce di morte.. bella la vita dei critici enogastonomici! Leggere per credere. Interessante e ricco di spunti l’incontro con diversi critici enogastronomici dal titolo “L’arte di mangiare per lavoro” che si è tenuto giovedì 20 febbraio al Festival del Giornalismo Alimentare. […]
Cucina italiana in Giappone alla trattoria Bogamari di Tokyo
BOGAMARI, a Tokyo cucina marinara italiana e vini irpini di Tenuta Cavalier Pepe. In Giappone il biglietto da visita è un accessorio fondamentale che non può mai mancare, perché parla della persona più di mille parole. Quasi diecimila chilometri di distanza, tredici ore di volo e otto di fuso orario mi hanno condotta a Tokyo, 東京 Tōkyō, […]
90° Salone Internazionale dell’Auto di Ginevra
Per i visitatori, una pista Indoor e 48 veicoli con motore alternativo da provare. La 90^ edizione del Geneva International Motor Show (GIMS), sarà aperta al pubblico dal 5 al 15 marzo 2020, offre al visitatore la possibilità di un’esperienza molto particolare: chi verrà al GIMS potrà provare tutti i tipi di motori alternativi su […]
L’Italia in quinta posizione tra i Paesi più ricercati a livello globale
Per gli italiani la città emergente è Vienna. New York si conferma anche quest’anno in cima alle preferenze degli italiani come città più ricercata. Per il proprio studio annuale “Travel Trend”1 il motore di ricerca viaggi globale Skyscanner.it ha indagato quattro punti fondamentali: a) i Paesi a livello globale più ricercati e in cui l’Italia è risultata essere […]
Babà, dalla Polonia all’Italia, il lungo viaggio del dolce più iconico della storia napoletana.
Storia e leggenda del famoso dolce napoletano. Se c’è un dolce che meglio rappresenta la migliore tradizione napoletana questo è sicuramente il babà. Varcati i confini nazionali, il babà è uno di quei prodotti che identifica immediatamente la terra di provenienza. Già, perché se è vero che, come recita un famoso adagio popolare “i figli […]
Gobekli Tepe in Turchia: la ‘Stonehenge dell’Asia’, tra mistero e stupore.
I misteriosi megaliti dell’Anatolia: il più antico luogo di culto finora scoperto. Quando nel 1958, nella provincia turca di Konya, venne scoperto il sito di Çatalhöyük, il mondo scientifico esultò: con una superficie di 13 ettari, in 18 livelli stratigrafici dal 7400 al 5700 a.C. ca. era il più antico insediamento umano abitato di epoca […]
10 buoni motivi per visitare il Portogallo
Migliore Destinazione Turistica in Europa per il World Travel Awards 2019. C’è più di un motivo per cui vale la pena visitare il Portogallo e non è un caso che nel 2019 Lisbona abbia ricevuto il riconoscimento come Miglior City Break in Europa e Madeira sia stata riconosciuta come la Migliore Destinazione Insulare in Europa. […]
Alla scoperta della cucina portoricana: un viaggio tra cultura e tradizioni
Cucina portoricana: la migliore cucina dei Caraibi La cucina portoricana attuale è un compendio che vede per prima l’influenza degli indigeni Taínos. Provenivano dal Sud America e popolavano la maggior parte dell’isola. I Taínos vivevano in piccoli villaggi organizzati in tribù, e guidati da un Cacique, un capo. Erano una popolazione pacifica, con una conoscenza […]
Creta, Tradizionale Taverna Ntounià, naturalmente Slow
La tradizionale Taverna di Ntounias, è un punto di riferimento a Creta, l’isola greca più a sud dell’Egeo. A Chania, meravigliosa cittadina a nord ovest dell’isola, mi avevano riferito che Stelios – questo è il nome del titolare della taverna Ntounià – una decina di anni fa aveva un ristorante in pieno centro. Poi, all’improvviso, […]
Albania, l’enoturismo punta su vini da autoctoni
Vini albanesi, Çobo Winery – Berat. C’è molto fermento negli ultimi tempi in Albania. Non soltanto nel settore del turismo ma anche in quello vitivinicolo che, del primo è parte sostanziale. Per capire meglio il presente, guardo sempre al passato che, in Albania vanta una storia vitivinicola dalle antiche radici che risalgono a oltre 3.000 […]