Hawaii: storie, leggenda e paradiso delle vacanze. Si può sciare al mattino e fare il bagno nel mare al pomeriggio. Per molti, l’Arcipelago delle Hawaii viene ricordato per le sue spiagge e la famosa battaglia di Pearl Harbour. Questo Stato ha anche una storia di dinastie reali. Infatti Ë l’unico Stato degli Stati Uniti d’America […]
Un belvedere sulla storia, il percorso di Unamuno a Gran Canaria
Ovvero, come parlare di un’isola partendo da uno scrittore, e viceversa. Probabilmente, a descrivere la bellezza più nascosta di Gran Canaria meglio di chiunque altro è stato Miguel de Unamuno, al punto da spingere le stesse autorità dell’isola a dare vita al progetto il “Percorso di Unamuno a Gran Canaria” che comprende diverse iniziative: la […]
Cucina italiana e Dieta Mediterranea in Turchia con Claudio Chinali
Intervista a Claudio Chinali, executive chef di Eataly Istanbul Da sempre la cucina italiana, con la sua filosofia semplice, equilibrata e sana è l’emblema della Dieta mediterranea, non una dieta stricto sensu, ma un preciso stile di vita per coltivare la salute perfetta. Pasta, pane e pizza, più che alimenti, rappresentano un linguaggio internazionale in […]
L’Arcipelago delle Isole Pelagie
La bianca Lampedusa, la nera Linosa e lo sperduto isolotto di Lampione Le isole d’”alto mare”, significato di Pelagie in greco, sono situate a circa 200 chilometri a sud di Agrigento, tra l’isola di Malta, la Tunisia e la Libia L’arcipelago rappresenta il gioiello più meridionale del sistema nazionale delle aree marine protette italiane. Le […]
Samarcanda, la città raccontata nei viaggio di generazioni di esploratori e viaggiatori
“L’Uzbekistan? E dov’è?” Era questa la domanda che più di frequente mi sentivo rivolgere quando parlavo del mio prossimo viaggio e c’era sempre qualche spiritoso che quanto cominciavo a spiegare che era la nazione dove si trova la mitica Samarcanda, la città raccontata nei diari di viaggio di generazioni di esploratori e viaggiatori, mi sorrideva dicendo […]
Berlino & currywurst
Oggi vi porto a Berlino, dove ci aspetta il re dello street food locale nonché icona gastronomica della città: il currywurst! E’ nato nel dopoguerra, in un chiosco di Charlottenburg, grazie a una certa Herta Heuwer che si divertì a speziare una salsiccia grigliata con ketchup e curry, ignara che sarebbe diventato il piatto più […]
Settimana della Cucina Italiana nel mondo 2020, la Turchia celebra il patrimonio della cucina italiana
Dal 23 al 29 Novembre 2020 si svolgerà, contemporaneamente in 124 paesi, la V edizione della Settimana della Cucina Italiana 2020, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale di Ambasciate, Consolati, Istituti di Cultura, ICE e Camere di Commercio all’Estero, per celebrare il patrimonio della cucina italiana, le sue eccellenze e la […]
Creta | Taverna Onisimos:, lo speciale “dolce a cucchiaio” dell’ospitalità
Sempre più spesso mi ritrovo a pensare a quante persone siano, come me, profondamente innamorate della Grecia, tanto da sentirne, al rientro in Italia, nostalgia struggente, come fosse Patria. Non è solo per i paesaggi magnifici, le baie incantevoli e tanta natura ancora selvaggia, ma credo, per quell’emozione speciale e profonda che, ogni volta, come […]
Monastero di Arkàdi, emblema di forza e libertà del popolo Cretese
L’ 8 Novembre ricorre l’anniversario di una delle più tristi pagine della storia greca moderna scritte col sangue per la conquista della libertà. Il monastero di Arkadi, Μονή Αρκαδίου, a 23 km dall’incantevole città di Rethymnon, oggi uno dei luoghi più incantevoli e ricchi di fascino dell’isola di Creta, rigoglioso di piante fiorite, alberi da frutto, […]
Potsdam & Kartoffelklosse
Oggi vi porto a Potsdam, la “Versailles tedesca”, meta storica della regione di Brandenburg, Germania. Si trova a breve distanza da Berlino, facilmente raggiungibile con un treno S7-Bahn e con un regolare biglietto che copre le zone A, B, C. Ricca di suntuosi palazzi molti dei quali patrimoni Unesco, offre arte, storia, castelli, meravigliosi parchi […]