Un cocktail ispirato al film “Sapore di Mare”, di Carlo Vanzina, 1983 Barman: Ugo Acampora, proprietario e bartender del Twins, cocktail, wine, coffee di Napoli Ingredienti 4,5 cl Fifty Pounds London Dry Gin infuso ai limoni scottati 2 cl succo di limone 2 cl di sciroppo di alga spirulina Falanghina carbonata Garnish: crusta di alga […]
Drink&Cinema: l’Irlandese piemontese
Un cocktail ispirato al film ‘“Quei bravi ragazzi”, di Martin Scorsese, 1990 Il drink “L’Irlandese Piemontese” è stato realizzato da Jonathan Bergamasco, bar manager di Portico 4 cafè & lounge bar di Vercelli Ingredienti: 45 ml Teeling Whiskey 15 ml liquore alle nocciole piemontesi 20 ml sciroppo di Barbera del Monferrato q.b. albume 4 drops […]
Drink&Cinema: l’Insospettabile
Un cocktail ispirato al film ‘Casablanca‘, di Michael Curtiz, 1942 Il drink “L’Insospettabile” è stato realizzato da Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) Ingredienti: 4 cl Ramsbury Gin 2 cl vermouth dry marino Macchia 1 cl Bitter Fred Jerbis Gocce Malidea Sardinian Bitter alla pompia Bicchiere: coppa […]
Drink&Cinema: Berry Lyndon – Ramsbury
Un cocktail ispirato al film “Barry Lyndon”, di Stanley Kubrick. Il drink è stato realizzato per Rinaldi 1957 dal bartender Riccardo Pennacchia del Caffè dei Portici di Bergamo. Ingredienti: 30ml Ramsbury Gin 40ml Oscar 697 Vermouth Bianco alle Fragole 25ml Campari Bicchiere: tumbler basso Tecnica: stir Service: Chunk di Ghiaccio Garnish: Fragola Fresca Preparazione Versare […]
Drink&Cinema: La Poderosa
Un cocktail ispirato al film “I Diari della motocicletta” di Walter Salles, 2004 Barman: Alessio Giovannesi, Bar Manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione nella classifica del The World’s 50 Best Bars 2019 Ingredienti 60 ml Ramsbury Gin 30 ml cordiale di amaretti homemade a di caffè espresso Garnish: Amaretto Bicchiere: Coppetta […]
Drink&Cinema: Tiberio il Formidabile
Un cocktail ispirato al film al pugile e attore Tiberio Mitri Barman: Franco Di Pietro, bar manager di EGGS a Roma Ingredienti 45 ml Amaro Formidabile (lasciato precedentemente a macerare con pesca fresca e pepe nero, per non meno di 10 ore) 15 ml vodka 25 ml succo di lime 20 ml succo di […]
Drink&Cinema: La Mandrakata
Un cocktail ispirato al film “Febbre da cavallo” di Steno, 1976 Barman: Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) Ingredienti 3,5 cl Jim Beam Rye Whiskey 3,0 cl Cherry Stock 12 foglie di menta marocchina 4,0 cl succo di limone 3,0 cl sciroppo homemade allo Zafferano di Navelli 3 splash […]
Drink&Cinema: Bready Crusta
Un cocktail ispirato al film “Pane, Amore e…” di Dino Risi, 1955 Ingredienti 4,5 cl brandy Cardenal Mendoza 1,5 cl Limoncello Pallini 2 gocce di angostura cucchiaino di sciroppo di zucchero Top di Champagne Jacquart Aroma alla crosta di pane Garnish: zucchero semolato e crosta di pane Preparazione Preparare precedentemente un bicchiere con una […]
Drink&Cinema: Demon in a bottle
Un cocktail ispirato al film “Avengers: Endgame”, di Anthony e Joe Russo, 2019 Il cocktail è dedicato al personaggio di Iron Man. Bartender: la crew de “I Maestri del Cocktail”. Ingredienti 60 ml Jefferson’s Ocean Aged at Sea bourbon 10 ml Ferro China Baliva Bicchiere: Old Fashioned Preparazione Versare il bourbon Jefferson’s Ocean direttamente nel […]
Drink&Cinema: Recovers Talent n. 23
Un cocktail ispirato al film “Space Jam”, di Joe Pytka, 1997 Bartender: Rocco Ronzini del Quanto basta di Lecce Ingredienti 4 cl VII Hills Italian Dry Gin 1,5 cl Limoncello Pallini 2 cl liquore Cynar Preparazione Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, […]