Un cocktail ispirato al film “Pane, Amore e…” di Dino Risi, 1955 Ingredienti 4,5 cl brandy Cardenal Mendoza 1,5 cl Limoncello Pallini 2 gocce di angostura cucchiaino di sciroppo di zucchero Top di Champagne Jacquart Aroma alla crosta di pane Garnish: zucchero semolato e crosta di pane Preparazione Preparare precedentemente un bicchiere con una […]
Drink&Cinema: Demon in a bottle
Un cocktail ispirato al film “Avengers: Endgame”, di Anthony e Joe Russo, 2019 Il cocktail è dedicato al personaggio di Iron Man. Bartender: la crew de “I Maestri del Cocktail”. Ingredienti 60 ml Jefferson’s Ocean Aged at Sea bourbon 10 ml Ferro China Baliva Bicchiere: Old Fashioned Preparazione Versare il bourbon Jefferson’s Ocean direttamente nel […]
Drink&Cinema: Recovers Talent n. 23
Un cocktail ispirato al film “Space Jam”, di Joe Pytka, 1997 Bartender: Rocco Ronzini del Quanto basta di Lecce Ingredienti 4 cl VII Hills Italian Dry Gin 1,5 cl Limoncello Pallini 2 cl liquore Cynar Preparazione Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, […]
Drink&Cinema: Burrows
Un cocktail ispirato al film ‘The Darwin Awards’, di Finn Taylor, 2006 Bartender: Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino Ingredienti 5 cl Ramsbury Gin 3 cl Vermouth Rosso OSCAR.697 1,5 cl Amaro Formidabile 1 spoon estratto di tamarindo Erba Preparazione Preparare il cocktail direttamente nel bicchiere: versare tutti gli ingredienti e miscelare fino a far […]
Drink&Cinema: Carro Armato, Vero
Un cocktail ispirato a ‘La vita è bella’, di Roberto Benigni, 1997 Bartender: Giovanni Miola, bar manager di Latteria Garbatella di Roma Bicchiere: Coppetta cocktail Garnish: polvere di fragole disidratate Ingredienti: 4,5 cl VII Hills Italian Dry Gin 2,5 cl Bitter Pallini 1 cl Limoncello Pallini 2 spoon marmellata di albicocche Coppetta cocktail Garnish: polvere di […]
Drink&Cinema: Red Urge
Un cocktail ispirato ispirato al film ‘American Beauty’, di Sam Mendes, 1999 Bartender: Martina Proietti, assistant bar manager del The Court di Roma Ingredienti e preparazione: 45 ml Angel’s Envy Bourbon Whiskey Fat Washed con cioccolatini Cremino* 30 ml Campari 15 ml Sciroppo di petali di Rosa** 2 dashes Bitters al Cardamomo Bicchiere: Nick & […]
Drink&Cinema: Coffee and Cigarettes
Un cocktail ispirato al film “Coffee and Cigarettes”, di Jim Jarmush, 2003 Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, 70ma posizione nella classifica del The World’s 50 Best Bars 2019 Ingredienti e preparazione 45 ml Dewar’s 12yo Scotch Whisky Una tazza di caffè lungo e freddo Un cucchiaino di zucchero liquido Fill di […]
Drink&Cinema: Top Gun
Un cocktail ispirato al film “Top Gun“, di Tony Scott, 1986 Marco Riccetti, head bartender dell’Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino Ingredienti e preparazione: 4,5 cl Aviation Gin 2 cucchiaini zucchero liquido 7 cl circa acqua naturale a colmare 1 dash bitter alla prugna Bicchiere: highball PREPARAZIONE: Con la tecnica del Build on ice, versare […]
Drink&Cinema: Bubbles Negroni
Un cocktail ispirato a ‘Odio l’estate‘ di Massimo Venier, con Aldo Giovanni e Giacomo, 2020 Andrea Pomo, bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma, classificato al numero 50 della classifica The World’s 50 Best Bars 2019. Ingredienti e preparazione: 45 ml Crocodile Gin 30 ml Vermouth Del Professore Classico 25 ml Bitter Del Professore 45 […]
Drink&Cinema: Amarcord
Un cocktail dedicato ispirato al film “Amarcord”, di Federico Fellini, 1973) La Barlady è Roberta Martino, co-fondatrice del collettivo ShakHer Ingredienti e preparazione: 15 ml Amaro Formidabile 15 ml Hine Cognac VSOP 30 ml rum Pappagalli Remember Trinidad 15 ml Dry Curacao Pierre Ferrand 3 drop Amargo Chuncho Peel di arancia Bicchiere: Napoleon PREPARAZIONE Versare […]