Un cocktail ispirato al film “I Diari della motocicletta” di Walter Salles, 2004 Barman: Alessio Giovannesi, Bar Manager del Ristorante Baccano di Roma, entrato in 70ma posizione nella classifica del The World’s 50 Best Bars 2019 Ingredienti 60 ml Ramsbury Gin 30 ml cordiale di amaretti homemade a di caffè espresso Garnish: Amaretto Bicchiere: Coppetta […]
Drink&Cinema: Tiberio il Formidabile
Un cocktail ispirato al film al pugile e attore Tiberio Mitri Barman: Franco Di Pietro, bar manager di EGGS a Roma Ingredienti 45 ml Amaro Formidabile (lasciato precedentemente a macerare con pesca fresca e pepe nero, per non meno di 10 ore) 15 ml vodka 25 ml succo di lime 20 ml succo di […]
Drink&Cinema: La Mandrakata
Un cocktail ispirato al film “Febbre da cavallo” di Steno, 1976 Barman: Max La Rosa, proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) Ingredienti 3,5 cl Jim Beam Rye Whiskey 3,0 cl Cherry Stock 12 foglie di menta marocchina 4,0 cl succo di limone 3,0 cl sciroppo homemade allo Zafferano di Navelli 3 […]
Drink&Cinema: Bready Crusta
Un cocktail ispirato al film “Pane, Amore e…” di Dino Risi, 1955 Ingredienti 4,5 cl brandy Cardenal Mendoza 1,5 cl Limoncello Pallini 2 gocce di angostura cucchiaino di sciroppo di zucchero Top di Champagne Jacquart Aroma alla crosta di pane Garnish: zucchero semolato e crosta di pane Preparazione Preparare precedentemente un bicchiere con una […]
Drink&Cinema: Demon in a bottle
Un cocktail ispirato al film “Avengers: Endgame”, di Anthony e Joe Russo, 2019 Il cocktail è dedicato al personaggio di Iron Man. Bartender: la crew de “I Maestri del Cocktail”. Ingredienti 60 ml Jefferson’s Ocean Aged at Sea bourbon 10 ml Ferro China Baliva Bicchiere: Old Fashioned Preparazione Versare il bourbon Jefferson’s Ocean direttamente nel […]
Drink&Cinema: Recovers Talent n. 23
Un cocktail ispirato al film “Space Jam”, di Joe Pytka, 1997 Bartender: Rocco Ronzini del Quanto basta di Lecce Ingredienti 4 cl VII Hills Italian Dry Gin 1,5 cl Limoncello Pallini 2 cl liquore Cynar Preparazione Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, […]
Drink&Cinema: Burrows
Un cocktail ispirato al film ‘The Darwin Awards’, di Finn Taylor, 2006 Bartender: Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino Ingredienti 5 cl Ramsbury Gin 3 cl Vermouth Rosso OSCAR.697 1,5 cl Amaro Formidabile 1 spoon estratto di tamarindo Erba Preparazione Preparare il cocktail direttamente nel bicchiere: versare tutti gli ingredienti e miscelare fino a far […]
Drink&Cinema: Carro Armato, Vero
Un cocktail ispirato a ‘La vita è bella’, di Roberto Benigni, 1997 Bartender: Giovanni Miola, bar manager di Latteria Garbatella di Roma Bicchiere: Coppetta cocktail Garnish: polvere di fragole disidratate Ingredienti: 4,5 cl VII Hills Italian Dry Gin 2,5 cl Bitter Pallini 1 cl Limoncello Pallini 2 spoon marmellata di albicocche Coppetta cocktail Garnish: polvere di […]
Drink&Cinema: Red Urge
Un cocktail ispirato ispirato al film ‘American Beauty’, di Sam Mendes, 1999 Bartender: Martina Proietti, assistant bar manager del The Court di Roma Ingredienti e preparazione: 45 ml Angel’s Envy Bourbon Whiskey Fat Washed con cioccolatini Cremino* 30 ml Campari 15 ml Sciroppo di petali di Rosa** 2 dashes Bitters al Cardamomo Bicchiere: Nick & […]
Drink&Cinema: Coffee and Cigarettes
Un cocktail ispirato al film “Coffee and Cigarettes”, di Jim Jarmush, 2003 Mario Farulla, bar manager del Ristorante Baccano di Roma, 70ma posizione nella classifica del The World’s 50 Best Bars 2019 Ingredienti e preparazione 45 ml Dewar’s 12yo Scotch Whisky Una tazza di caffè lungo e freddo Un cucchiaino di zucchero liquido Fill di […]