Ci sono luoghi in cui il vino nasce prima ancora che in cantina: prende forma nella terra, nel paesaggio, nelle escursioni termiche, nei venti che attraversano i filari e nella mano di chi sceglie di ascoltare la natura anziché dominarla. La Ponca appartiene a questa categoria. Situata a Scriò, nella parte più elevata del Collio […]
Mulassano, cent’anni in un morso
Per dirla con D’Annunzio: “Il tramezzino torna al suo fasto natìo” Cent’anni e non sentirli. Il tramezzino festeggia il suo primo secolo tornando a casa, nel luogo in cui tutto ebbe inizio: il Caffè Mulassano di Torino, storico indirizzo sotto i portici di Piazza Castello che nel 1926 vide nascere uno dei prodotti più imitati […]
“Gabriele”, il Manzoni Bianco di Giusti Wine
Un bianco d’eccellenza che celebra il valore enologico del Montello e ne rilancia la vocazione territoriale Dal Montello al panorama enologico internazionale, Giusti Wine ha consolidato negli anni un progetto produttivo che ha unito radici territoriali, visione imprenditoriale e attenzione alla qualità. Fondata da Ermenegildo Giusti, originario di Volpago del Montello e rientrato in Italia […]
Ciociaria: borghi di pietra
Arte e storia, leggende e spiritualità nel cuore d’Italia Mura preistoriche, capitelli e colonne romane, chiese gotiche, sculture raffinatissime, nobili palazzi, tradizioni curiose. Questa ricchezza stratificata può davvero riconoscersi nella frase “Le pietre che parlano” e ha dato origine a un bel progetto, Hernica Saxa, che raccoglie quattro città del Lazio nella candidatura a Capitale […]
Vinitaly 2026: i protagonisti del vino italiano tra premi, territori e grandi carte
Dai riconoscimenti storici alle nuove eccellenze della ristorazione: il turismo del gusto passa (sempre di più) dal calice. Verona torna capitale internazionale del vino con Vinitaly 2026 (12-15 aprile), appuntamento che ogni anno non solo racconta l’evoluzione del comparto vitivinicolo, ma ne premia i protagonisti. L’edizione 2026 consolida questo ruolo con un sistema di riconoscimenti […]
Sagna SpA, annuncia l’ingresso nel proprio portfolio dei vini di Roberto Voerzio
Sagna SpA, annuncia l’ingresso nel proprio portfolio dei vini di Roberto Voerzio, tra i produttori più iconici e rigorosi delle Langhe Guidata da Carlo Alberto e Leonardo Sagna, l’azienda prosegue così il proprio percorso di crescita, consolidando la propria presenza nel segmento dei grandi vini italiani attraverso una collaborazione di assoluto prestigio. Fondata nel 1986, la […]
Due giorni ad Alba per leggere il Langhe DOC
Dai bianchi al Nebbiolo, una denominazione in equilibrio tra potenzialità e nodi aperti Il 22 e 23 marzo ad Alba si è tenuta la prima edizione di un evento interamente dedicato alla denominazione Langhe DOC, promosso dal Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. Due giornate fitte, pensate per mettere ordine in una denominazione ampia, […]
Calimala Milano: un sogno urbano tra specchi, luce e ritmo milanese
Milano non si visita, si assorbe. È un ritmo che entra sotto pelle, una grammatica fatta di estetica, concretezza e visione internazionale. Ed è proprio questa vibrazione che ho ritrovato — quasi amplificata — al Calimala Milano, nel cuore più vivo e creativo di Porta Venezia. Qui non si ha la sensazione di entrare in un […]
Terre d’Aenòr: nata biologica nel 2018, oggi una scelta sempre più necessaria
Tra le colline della Franciacorta, Terre d’Aenòr porta avanti fin dal 2018 una viticoltura biologica coerente e consapevole, dove la sostenibilità non è una conquista recente ma il punto di partenza di tutto il progetto In Franciacorta c’è chi il biologico non lo ha scelto per seguire una tendenza, ma lo ha considerato fin dall’inizio […]
A Torino El Beso racconta il Messico autentico con il nuovo menù
Un percorso tra tostadas, tacos e rituali della Tequila per scoprire la ricchezza della gastronomia messicana C’è un modo diretto per conoscere davvero un Paese: sedersi a tavola e lasciarsi guidare dai suoi sapori. È l’idea che anima El Beso, ristorante torinese che da anni lavora per raccontare la cucina messicana nella sua forma più […]