Caviar Giaveri, simbolo di eccellenza nella gastronomia di alta classe, si conferma protagonista ideale delle festività pasquali, portando sulla tavola dei più raffinati intenditori due selezioni del suo caviale di qualità senza pari. Tra le proposte spicca l’Osietra Classic, un caviale che brilla di eleganza. Con il suo colore bruno e le sfumature dorate, incarna […]

Si è tenuta la presentazione ufficiale dell’opera del celebre artista Robert Pan installata nella nuova cantina che celebra APPIUS, punta di diamante dei vini della Cantina San Michele Appiano. Nasce così un’edizione limitata di APPIUS 2019, frutto dell’incontro tra l’eleganza della Cuvée altoatesina e della potenza dell’arte di Pan, che dà il via all’innovativo progetto […]

Il varesino Matteo Terranova è il vincitore delle selezioni italiane per il Bocuse d’Or. Lo chef de La Stua de Michil di Corvara in Badia (BZ) si è aggiudicato il primo posto nel concorso che si è tenuto oggi al Lingotto Fiere di Torino, nella terza e ultima giornata di Horeca Expoforum, manifestazione riservata ai […]

Innovazione cartotecnica e sostenibilità per il menu pop up di Attico sul Mare di Grottammare, frutto della collaborazione con gli studenti dell’Università di Firenze L’arte culinaria si fonde con l’innovazione cartotecnica e la sostenibilità all’Attico sul Mare di Grottammare (AP). Il ristorante presenta il suo nuovo menu pop up, frutto della collaborazione con gli studenti […]

Le undici nuove dimore che entrano a far parte della famiglia Relais & Châteaux testimoniano la crescita costante dell’Associazione a livello globale. Pur mantenendo ciascuno la propria identità, i nuovi associati condividono i valori e la visione dell’ospitalità che accomunano tutte le dimore Relais & Châteaux: l’impegno verso l’Art de Vivre, l’eccellenza gastronomica e il […]

Ci sono e ci sono state le “pizze stellate”, create dai grandi chef nei loro menu. Allo stesso modo, ci sono stati chef stellati che hanno creato dei format di pizzeria. Ma Kilo, la pizzeria di Jacopo Chieppa sul Lungomare di Imperia, è unica nel suo percorso. È infatti questo luogo la prima avventura gastronomica […]

Il Consorzio Birra Origine Piemonte, supportato dal network VIA(E), ha da qualche mese cominciato un percorso di definizione e creazione di un prodotto turistico che valorizzasse il patrimonio brassicolo del Piemonte. Di qui l’inserimento, all’interno del catalogo ViA(E) 2025 di un cluster, “Via della Birra Piemonte”, con le prime esperienze costruite dai tour operator incoming […]

L’Italia, si sa, è la nazione dei mille campanili e delle mille identità, in molti casi addirittura frammentate in competizioni tra quartieri o rioni della stessa città. Se c’è da parlar male del vicino o di un concorrente noi italiani siamo i primi e nelle polemiche non ci batte nessuno. Ma ogni tanto qualche perla […]