– Redazione Centrale TdG – Sulle tracce della leggenda, dove la neve profuma di libertà assoluta: qui si allacciano gli sci direttamente sulla soglia della camera per scivolare su tracciati iconici, perfetti dal primo approccio alle linee più audaci. L’essenza dello sci tirolese incontra il silenzio rigenerante di una piscina adults-only e la magia di […]
Hotel Plunhof ****S
– Redazione Centrale TdG – Un sogno alpino di silenzio e benessere Un inverno a ritmo lento, sospeso tra il silenzio dei boschi innevati e il calore della roccia. All’Hotel Plunhof ****S la rigenerazione passa dalla Spa Minera e dalla nuova ala adults-only: un rifugio riservato agli adulti tra piscine riscaldate, saune d’alta quota e […]
Radici ristorante in Vigna: contrasti e consistenze nei piatti di Mykyta Bida
– Paolo Alciati & Enza D’Amato – Suggestioni ucraine e classicità piemontese, una cucina personale e contemporanea Nel febbraio 2025, Radici Ristorante in Vigna a Costigliole d’Asti è entrato tra le nuove insegne segnalate dalla Guida Michelin Italia. Un primo importante riconoscimento per il progetto gastronomico di Guido Martinetti, che proprio all’inizio di quell’anno ha […]
Prosecco DOC Shockwave³ sale sul podio alla 58ª Barcolana
– Redazione Centrale TdG – Il Maxi 90 della Denominazione conquista la seconda piazza alla Coppa d’Autunno dopo una stagione 2026 da incorniciare. A bordo anche Lucia Dalmasso, nuova Brand Ambassador di Prosecco DOC, e Sarah Fahr. In acqua anche il Flying Dragon, con un equipaggio di campioni olimpici e mondiali. Si chiude con un […]
Robiola di Roccaverano DOP e i Vigneti del Monferrato: l’anima autentica della Langa Astigiana
– Paolo Alciati & Enza D’Amato – Un viaggio tra filari e allevamenti dove si scrive il futuro dell’agricoltura La Robiola di Roccaverano DOP rappresenta un unicum nel panorama caseario italiano: è lo storico formaggio a pasta molle ottenuto da latte caprino crudo intero, munto da capre di razza Roccaverano, Camosciata Alpina o dai loro […]
Hotel Weisses Kreuz
– Redazione Centrale TdG – Dove l’inverno ha otto secoli di storia e un racconto ancora vivo, tra silenzi, neve e alta cucina All’Hotel Weisses Kreuz – Adults Only di Burgusio l’inverno non si guarda dalla finestra: si respira, si assapora, si attraversa con le ciaspole ai piedi. Con 800 anni di storia, una Spa […]
Parmigiano Reggiano Week all’Hotel Principe di Savoia
– Redazione Centrale TdG – Un’icona dell’ospitalità milanese incontra un’eccellenza della tradizione italiana: il Parmigiano Reggiano protagonista di un viaggio gastronomico tra sapori decisi, abbinamenti inaspettati e interpretazioni creative. Dal 13 al 22 ottobre, l’Hotel Principe di Savoia di Milano, parte di Dorchester Collection, celebra il Parmigiano Reggiano con un programma di proposte gastronomiche e […]
Dolomiten Residenz Sporthotel Sillian
– Redazione Centrale TdG – Oltre il bianco perfetto delle piste, l’inverno in Osttirol, subito oltre il confine con l’Alto Adige, ha il ritmo intimo di una memoria condivisa. Dal 5 dicembre 2026 al 29 marzo 2027 riapre il comprensorio Sillian-Thurntaler: al cospetto delle piste e con gli impianti raggiungibili a piedi, la Dolomiten Residenz […]
Da 269 anni Del Cambio accompagna la storia della città di Torino
– Redazione Centrale TdG – Da 269 anni Del Cambio accompagna la storia della città custodendone la memoria culturale e gastronomica, mentre guarda al futuro con coerenza e visione È infatti il 5 ottobre del 1757 quando il Caffè Del Cambio apre le sue porte nel cuore dell’allora capitale del Regno di Sardegna: una Torino elegante, vitale e già […]
Chef Residency, tappa UK : Prosecco DOC e Regno Unito, una storia da 100 milioni di bottiglie all’anno
– Redazione Centrale TdG – Il progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco DOC si conclude con una residenza internazionale dedicata alla cucina britannica contemporanea Dalle cucine stellate di Hambleton Hall alla guida di The Two Pigs, uno dei gastropub emergenti più interessanti del Regno Unito. Sarà Bethany Hipwell l’ospite dell’ultima tappa di Chef […]