Accordo tra Coldiretti e Federazione Italiana Cuochi per tracciabilità nei menù Il 2018 segna un record sulla spesa sostenuta per pranzi e cene fuori casa che ha raggiunto il massimo storico di 85 miliardi di euro, equivalente al 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani. Questo è quanto emerso da un’analisi di Coldiretti diffusa […]
Il Garda segnalato da Wine Enthusiast come unica zona italiana per il suo vino e il paesaggio
Tra le 10 migliori destinazioni vinicole al mondo la testata americana ha premiato il Garda Oltre al vino e al paesaggio, la regione gardesana è stata premiata anche per il Chiaretto di Bardolino, indicato come “uno dei migliori rosati d’Italia”. La responsabile per l’Italia della testata americana, Kerin O’Keefe, suggerisce un soggiorno sul territorio gardesano […]
In uscita la “Guida Pratica al Piacere del Vino” di Gaspare Buscemi
Un interessante viaggio nel fare vino con sapienza artigiana Sta per uscire la “Guida Pratica al Piacere del Vino”: una piacevole lettura di circa ottanta pagine dove emergono le grandi competenze e conoscenze di Gaspare Buscemi, personaggio famoso e stimato non solo nel settore enologico. Non a caso ama definirsi “Enologo vinificatore artigiano in Cormons” […]
Fratelli Rinaldi Importatori diventa “Rinaldi 1957”
“Rinaldi 1957” è il nuovo nome della famosa società di distribuzione di prodotti alcolici in Italia. L’azienda fino ad oggi conosciuta come “Fratelli Rinaldi Importatori” cambia ragione sociale mantenendo sempre il cognome dei fondatori (i fratelli Vittorio e Rinaldo) abbinato alla data di inizio attività. Il cambiamento del nome è andato di pari passo con […]
Prosecco Doc – bilancio di fine anno
Com’è andato il 2018 per il Prosecco Doc. I numeri di sostenibilità del Prosecco Doc nel 2018 24.450 gli ettari a schedario viticolo, con mantenimento della gestione del potenziale viticolo 1.200 le aziende diventate sostenibili nel 2018 1124 ettari che garantiscono almeno 5% di siepi 56-60 ettari di siepe/boschetto realizzati con il bando 2018 (progetto […]
Presentazione della Guida ai Cocktail bar d’Italia 2019 di BlueBlazer
La guida ai migliori cocktail bar d’Italia anche in una app. Durante il Gran Galà di presentazione della nuova Guida ai cocktail bar d’Italia 2019, tenutosi lunedì 17 dicembre 2018 presso l’esclusivo bar Sheket di Roma la rivista specializzata BlueBlazer ha consegnato tre importanti premi. Ai bartender sono stati consegnati i bicchieri di cristallo di grande pregio, selezionati da Francesca Ragazzoni […]
Centomila euro in favore delle zone colpite dal cataclisma di ottobre.
Consorzio di Tutela del Prosecco Doc per la valorizzazione del territorio. Il Consorzio del Prosecco DOC ha deciso di compiere un gesto di solidarietà destinando la cifra stanziata per gli omaggi di Natale alle zone del Veneto e del Friuli colpite dai disastri climatici di fine ottobre. E non solo: il Consiglio di Amministrazione della […]
Dove trovare un ottimo bollito a Bergamo
Al One Love Restaurant con lo Chef Alan Foglieni Con l’inverno sono tornati sulla tavola i profumi e i calori rassicuranti delle carni bollite. Una tradizione che in molte case si sta perdendo per il troppo tempo che è necessario per far bollire le varie tipologie di carne e trarne brodi e tagli appetitosissimi. I […]
Il Gambero Rosso assegna i 3 bicchieri al CRU “La Regola”
Il premio della guida più prestigiosa d’Italia va all’azienda vitivinicola Podere la Regola Un autorevole premio per il vino di punta dell’azienda di Riparbella, CRU La Regola, atteso da quando fu prodotto. Allora, nel 1998, era un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Nel corso degli anni, alla coltivazione di questi vitigni, l’azienda ha […]
Ristoranti Regionali Cucina Doc
Ristorante La Piana di Sorisole (Bg) è il nuovo associato dei Ristoranti Regionali Cucina Doc. La consegna della targa Ristoranti regionali Cucina DOC al ristorante La Piana di Sorisole in provincia di Bergamo si è svolta in una calda atmosfera natalizia. L’associazione no profit nata in provincia di Bergamo nei primi anni Settanta con il fine di […]
