Era il 1996 quando il Ristorante Sabaudia apriva le porte a pochi passi dalla Palazzina di Caccia di Stupinigi, una delle residenze sabaude più prestigiose del Piemonte realizzata per i Savoia fra il 1729 e il 1733 dell’architetto Filippo Juvarra. Sorge, infatti, in uno dei poderi juvarriani disposti ai lati del vialone centrale – un tempo luogo di residenza della servitù […]
Wine Cathedrals Experience – narrazione itinerante nelle storiche cantine di Canelli
“Canelli è tutta circondata da colli su cui fassi grandissima quantità di vino da l’industria delli habitatori: certi Moscatelli delicatissimi e perfetti, e boni vini vermigli, che tutti vanno in botalli a migliaia nel dedalo di cunicoli e crottini ascosi sotto alle case.” Comincia così, con la lettura di un brano tratto da un documento […]
Nuovo ingresso in Guida Michelin…a Napoli c’è Sustànza
Il ristorante Sustànza di Napoli ha raggiunto il primo grande traguardo dall’apertura dello scorso giugno: l’ingresso nella prestigiosa e ambita Guida Michelin. Il merito è dell’executive chef Marco Ambrosino, che in Campania sta proseguendo un’illuminata e personalissima investigazione sul Mediterraneo già avviata ai tempi milanesi. “Entrare a far parte della Guida Rossa è un onore, […]
A Diano Marina l’appuntamento è con Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure
Appuntamento a Diano Marina, nel cuore del Golfo Dianese Aromatica, tutto il profumo e il sapore della primavera nella Riviera Ligure Il weekend del 3-4-5 maggio è dedicato alle erbe aromatiche e alle eccellenze dell’agroalimentare e dell’enogastronomia Sono molti i motivi per organizzare una visita ad “Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure”, manifestazione la […]
Mercato Centrale Torino inizia l’anno con una novità: arriva Bistrot di Langa
Una nuova bottega si unisce alla grande famiglia degli artigiani di Mercato Centrale Torino: arriva Bistrot di Langa Dopo il successo dell’apertura di Buatta – Cucina Popolana Palermo, la nuova trattoria siciliana, Mercato Centrale Torino inizia il nuovo anno inaugurando una bella novità, che si aggiunge alla grande famiglia degli artigiani che popolano lo spazio […]
Soul Kitchen – Oltre 10 anni di alta cucina vegetale a Torino
Il locale di Via Santa Giulia 2 è ampio, accogliente, con pareti rustiche dipinte con colori naturali sui toni del beige, giallino e grigio e scaffali neri pieni di bottiglie di vino incassati nei muri Non è una moda, è una filosofia di vita. Forse è anche il futuro della ristorazione, sicuramente diventerà una protagonista […]
E’ sfogliabile online il numero di Gennaio/Febbraio 2024 di TdG Magazine
La rivista bimestrale di #TurismodelGusto di Gennaio/Febbraio 2024 è online! Sfoglia il magazine di Turismo del Gusto o scarica il pdf per leggerlo offline. Su questo numero troverai una selezione accurata delle migliori notizie di #TurismodelGusto. > clicca sulla cover e sfoglia online gratuitamente la rivista < > scarica il pdf per sfogliarla offline < Redazione […]
Bistrot Carlo & Camillo a Torino…dove eravamo rimasti?
Lo scorso anno – era il 1° dicembre – il grande Davide Scabin, che aveva appena assunto il comando come Executive Chef per la ristorazione del Grand Hotel Sitea, storica, lussuosa e fascinosa struttura 5 stelle nel centro di Torino, ci spiegava la sua idea nei confronti della futura impostazione del “Bistrot Carlo e Camillo”, […]
La creatività del gruppo per il nuovo menù del ristorante Les Petites Madeleines di Torino
Sono ormai anni che è stato sdoganato il comune pensiero che nei ristoranti degli hotel si mangi male…e il Les Petites Madeleines, il ristorante gourmet del Turin Palace Hotel di Torino, proprio a fianco della stazione Porta Nuova, ne è l’assoluta prova. Un livello qualitativo alto, cuochi giovani e molto esperti, una brigata di cucina […]
Ristorante La Madernassa a Guarene (CN) – Molto più che una stella (Michelin)
Nove anni in Francia e cinque in Svizzera sono fortemente indicativi del respiro internazionale che lo chef Giuseppe D’Errico, al suo secondo anno in Italia, ha portato nella cucina del ristorante La Madernassa Casertano d’origine, frequenta la scuola di cucina più importante d’Italia, l’ALMA, diretta da Gualtiero Marchesi, si forma come sous-chef presso uno dei […]