Lo Chef bistellato di Licata continua, anche in questo momento di sospensione necessaria delle attività, a fare ciò che ama: cucinare per gli altri. I prodotti più semplici, pane e conservati, per custodire i sapori di questa stagione, raggiungono le tavole di chi ne ha bisogno, da sud a nord dell’Italia. Pino Cuttaia è inoltre […]
COALVI: la qualità è un dono da condividere
Le macellerie Coalvi donano 10.000 hamburger al Banco Alimentare Il Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza bovina Piemontese, ha deciso di lanciare una speciale iniziativa a sostegno del Banco Alimentare, l’ente che distribuisce cibo e bevande alle principali mense a soccorso dei meno abbienti. Una collaborazione, quella con il Banco Alimentare, che Coalvi porta […]
Eataly consegna la pizza a domicilio
La Pizza Eataly potrà essere ordinata attraverso Deliveroo. Da mercoledì 1° aprile 2020 la piattaforma online di consegna a domicilio porterà la pizza nelle case degli italiani senza contatto e nel rispetto delle misure igienico sanitarie per la tutela dei lavoratori e dei clienti. Il servizio sarà attivo 7 giorni su 7 dalle ore 18.00 […]
Fuzion Food lancia i sushi-bond
Per reagire all’impatto economico legato all’emergenza Covid19, Domenico Volgare, chef e titolare della Sushi Pizzeria di via Volta 4/b a Torino, propone i sushi – bond: voucer per un menu per due persone da acquistare ora e da gustare alla riapertura del locale. Per ogni bond, del valore di 49 euro, 4 euro verranno donati […]
La pizza Eataly
Pizza Eataly con la ricetta del pizzaiolo Corporate di Eataly, Francesco Pompilio. Il piatto simbolo della cucina italiana con la ricetta appositamente studiata dal pizzaiolo Francesco Pompilio, col il supporto dell’executive chef Enrico Panero, del produttore delle farine Fulvio Marino e dell’esperto pizza di Slow Food Italia Antonio Puzzi è servita in tutti gli Eataly […]
Merluzzo, stoccafisso o baccalà?… Bacalhau Osteria! Grazie a Chef Fabio Montagna Torino diventa capitale del baccalà
Il ristorante Bacalhau Osteria, specializzato in pietanze a base di merluzzo, rappresenta un unicum in tutta Italia, anche per la scelta di servire esclusivamente la qualità islandese, la più pregiata per gusto, leggerezza e proprietà organolettiche. Portare a Torino il mare del Nord e fare del baccalà la nuova tendenza gastronomica del momento. Possibile? Certo, […]
Mangiare per lavoro: ne parlano i critici al Festival del Giornalismo Alimentare di Torino
Squali marci, tour de force di 7 ore a tavola, diete per sopravvivere e minacce di morte.. bella la vita dei critici enogastonomici! Leggere per credere. Interessante e ricco di spunti l’incontro con diversi critici enogastronomici dal titolo “L’arte di mangiare per lavoro” che si è tenuto giovedì 20 febbraio al Festival del Giornalismo Alimentare. […]
A Tipicità Festival 2020 nasce Pizza Gourmet, area show dedicata all’arte bianca
Alla BIT (Borsa Internazionale del Turismo) 2020, Tipicità Marche, in programma dal 7 al 9 marzo, dopo i successi internazionali di Tipicità Festival, il presidente Angelo Serri, ha rivelato il cibo della manifestazione 2020: “la pizza”. Per molto superfluo, ma che dice il vero “Made in Italy”, Durante la conferenza stampa, si sono alternati oltre […]
Ciak si gira: dallo skyline milanese, un viaggio tra sapori ed emozioni
The Stage Milano non è solo una location da vivere come parte integrante di un multi experience store, ma è un vero e proprio percorso emozionale. The Stage Milano può essere considerato il locale simbolo della città, oggi: più viva che mai, in gran fermento, capace di attirare un universo cosmopolita e anticipare tendenze. Uno […]
Mercati dei contadini in festa a Eataly
I migliori prodotti della campagna e un calendario ricco di iniziative per tutto il mese di febbraio Partecipano all’iniziativa anche gli storici Mercati della Terra di Slow Food Eataly presenta Mercati dei Contadini in Festa: l’affascinante mondo del cibo dal produttore al consumatore reso disponibile attraverso una formula tanto moderna quanto antica e una straordinaria […]