Cresce il consumo in Italia e all’estero. “Il Taleggio è sempre più apprezzato, non solo in Italia ma anche nei paesi UE ed extra UE.” – commenta il Presidente del Consorzio, Lorenzo Sangiovanni, al termine dell’Assemblea Annuale dei Soci 2018 – 2019 – “Ad oggi la produzione si aggira sulle 8.800 tonnellate. Sono più di […]
“Impronte di Pizza” al Ristorante Pasta e Pizza di Eataly Roma
Un nuovo progetto per Eataly dopo il lancio della Pizza Eataly. Il 16 maggio 2019, dalle 16, a Roma presso il Ristorante Pasta e Pizza di Eataly si svolgerà la prima edizione dell’evento “Impronte di pizza”. Eataly, diventa per un giorno un vero e proprio spazio aperto al pubblico in cui i grandi maestri pizzaioli, […]
I Cjarsòns, la tradizione della Carnia a Sutrio, fra i monti del Friuli
Festa del raviolo carnico che vanta oltre 50 variazioni. Domenica 9 giugno 2019 a Sutrio si potranno assaggiare i Cjarsòns ravioli, piatto simbolo della Carnia, presso 10 isole di degustazione allestite negli angoli più caratteristici del paese. Sutrio è un incantevole borgo del Friuli che si trova ai piedi del monte Zoncolan. Passeggiando fra gli […]
“Disfida del tortello mugellano”
Approfondimenti, sfida tra ristoratori, cooking show stellati e mercato il 17 maggio a Scarperia. Sarà una vera e propria disfida tra i cuochi del territorio che porterà all’elezione del campione del tortello mugellano. Tutta la giornata sarà dedicata al prodotto principe della cucina locale, attraverso approfondimenti culturali, cooking show stellati e mostra mercato a tema. […]
Pizza Convivium 2019
La Costa degli Etruschi diventa capitale della pizza. A Marina di Cecina, quello dal 18 al 20 maggio sarà un weekend dedicato alla pizza e al mare, con la presenza di 15 tra i più premiati pizzaioli italiani e prevederà assaggi, formazione e presentazioni di libri. Saranno tre giorni di laboratori, esibizioni, tornei e confronti […]
Il Pastificio Veneto e i tortelli al Jackfruit
La pasta fresca incontra la frutta esotica. I tortelli vegani ripieni con Jackfruit, nati da una geniale idea della Cooperativa Pastificio Veneto, sono molto apprezzati sia in Italia sia all’estero e tra pochi giorni se ne parlerà in tv. L’abbinamento tra la pasta fresca artigianale italiana e la frutta esotica è arrivato fino alle tv […]
Le vitel étonné di Torino compie 18 anni
Un ristorante tipico piemontese in pieno centro storico a Torino. Le vitel étonné ha preso vita nel 2001 nel cuore di Torino a pochi passi da Palazzo Reale e dal Museo Egizio. Il nome del ristorante, che ad un orecchio “distratto” potrebbe sembrare di ispirazione francese, in realtà è piemontese doc. Non troverai in nessun […]
Sushi al ritmo di samba
Cucina fusion ad Alassio al Ristorante Panama. La creatività brasiliana incontra la tradizione giapponese al Panama di Alassio grazie all’idea del proprietario Stefano affiancato dalla madre Nuccia Cosso. Un’esplosione di colori e sapori, un incontro tra due culture e un nuovo modo di concepire il sushi danno vita a un menu fusion dai sapori perfettamente […]
Il Ristorante Panama di Alassio si è completamente rinnovato
Cucina tradizionale ligure e cucina fusion giapponese e brasiliana ad Alassio. Mercoledì 27 marzo ad Alassio grande festa per il nuovo look del Ristorante Panama. Il Panama dal 1957 offre ai turisti e agli abitanti di Alassio una cucina nel rispetto della tradizione ligure. La storia del locale però inizia durante i primi anni del […]
Riapre a Maggio il Ristorante Teatro alla Scala – Il Foyer
In occasione del Salone del Mobile 2019, Il Foyer ha inaugurato il bar del ristorante. In attesa dell’apertura ufficiale, Il Foyer, guidato da un team giovane e dinamico, ha inaugurato il bar del ristorante, aperto dal 9 aprile tutti i giorni dalle 8:00 alle 20:00 e dopo l’apertura ufficiale fino alle 2:00. Il Foyer, evoluzione […]
