Laboratori gratuiti per bambini e ragazzi ed eventi ai musei dei cibo. C’è il Museo del Parmigiano Reggiano, quello della Pasta, quello del Pomodoro, il Museo del Vino, il Museo del salame di Felino e il Museo del prosciutto di Parma. Per i golosi e gli amanti della gastronomia nella primavera del 2019 sono numerosi […]
Riapre il Boscareto Resort & Spa
Boscareto Resort & Spa di Serralunga d’Alba riapre il 22 Marzo 2019 con tante novità nelle attività food. La famiglia Dogliani, proprietaria del Resort, punta nuovamente ad una strategia innovativa e dinamica per migliorare e crescere sempre. “Abbiamo pensato a un’offerta ristorativa ancora più definita e al tempo stesso più flessibile per gli ospiti. Lo […]
La Pizza Torino e Pinerolo
La Pizza di Eataly con Presidi Slow Food piemontesi. Da Eataly i clienti sono accolti dalla citazione di Wendell Berry “Mangiare è un atto agricolo”, frase che ha ispirato il progetto della nuova pizza di filiera. La grande sfida di Eataly è quella di portare la qualità della pizza italiana a standard di alto livello. […]
Casa Perbellini: arriva il menù assaggi vegetariano
Giancarlo Perbellini: grandi novità nel suo ristorante di Verona. A pochi giorni dall’inizio della terza edizione di “Casa Perbellini” su Gambero Rosso Channel (Sky Canale 421), lo chef pluristellato presenta un cambio di look del suo ristorante di Verona. La sala-cucina open space acquisisce luminosità grazie alle nuove pareti semisferiche e i coperti diminuiscono da […]
Nasce la nuova Pizza Eataly di filiera
In collaborazione con Slow Food, Eataly mira a portare la pizza ad un alto livello di standard qualitativo in tutte le sue pizzerie italiane. Lo scopo è quello di assegnare forte identità, riconoscibilità e costanza qualitativa ad uno dei piatti che rappresenta il simbolo della cucina italiana e Eataly lo fa puntando su quattro pilastri: […]
Venchi si aggiudica il premio “Tavoletta d’Oro 2019”
I migliori cioccolati italiani premiati dalla Compagnia del Cioccolato. A Firenze il palcoscenico di Taste ha ospitato la cerimonia di consegna del Premio Tavoletta d’Oro 2019 che ha visto sfidarsi i migliori maestri cioccolatieri italiani e le loro insuperabili creazioni, secondo una tradizione che da secoli è cambiata nel tempo, ma che ha mantenuto e […]
Dal banco alla tavola: i prodotti del Mercato cucinati nei Ristoranti di Eataly Lingotto
Eataly Lingotto – Le Cucine del Mercato. Ora da Eataly Lingotto i prodotti acquistati freschi ai banchi del Mercato potranno essere cucinati direttamente nei Ristoranti “Le Cucine del Mercato”. I clienti possono fare la spesa scegliendo da una gamma di oltre 600 prodotti di prima qualità, sotto la guida degli esperti di Eataly. A disposizione […]
Appuntamenti gourmet presso le Torri Pellegrino
Cibi siciliani e vini delle Cantine Pellegrino: due eventi da non perdere. Per la primavera 2019 le Cantine Pellegrino lanciano il nuovo format “La cucina delle isole”, in onore delle due isole della costa occidentale Pantelleria e Favignana. Due cene con cibi siciliani di eccellenza sapientemente abbinati ai vini delle Cantine Pellegrino. Durante i due […]
Premio speciale Michelin Chef Donna 2019 a Martina Caruso
Il talento femminile della cucina italiana. Il premio Chef Donna 2019 a Martina Caruso, Ristorante Signumm (Isola di Salina – Sicilia), una stella Michelin dall’edizione 2016, è stato assegnato il 4 marzo 2019 in occasione della quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che celebra il talento femminile nell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot. […]
Al via la seconda edizione di Dolci Portici
In scena la pasticceria, cioccolateria, gelateria e galuparíe a Torino dal 22 al 24 marzo 2019. La pasticceria è una delle espressioni più dolci del cibo e Dolci Portici esalta la tradizione, i sapori, la cultura ed incanta la città. Torino è considerata da sempre una tra le capitali italiane dell’arte dolciaria e con la […]
