Grande festa dedicata al prodotto simbolo della Romagna giovedì 25 luglio. Per la prima edizione della Piadina Night verranno proposte degustazioni di piadina in sei diverse versioni, accompagnate dalla musica di Mirko Casadei e dal rombo dei motori con la Fondazione Simoncelli. Giovedì 25 luglio dalle ore 19.30 in piazzale Boscovich avrà luogo il grande […]
Arriva la carne giapponese da 1.000 dollari al Kg
Hida-Wagyu: manzo giapponese tenerissimo da bovini selezionati geneticamente. La Taki Japan International è l’unico importatore in Italia di Hida-Wagyu rurale, carne tenerissima, dai grassi che fanno bene alla salute, ottenuta da bovini selezionati geneticamente e allevati al pascolo in montagna, seguendo rigidissime direttive. È probabilmente la carne più buona che esista al mondo, ciò che […]
A Vitique arriva il prezioso pescato dell’arcipelago toscano
Giovedì 25 luglio una serata unica in Chianti Classico. Sarà una serata alla scoperta di ciò che di più gustoso il mare sa offrire e a rendere omaggio a questa raffinata materia prima sarà Antonio Guerra, chef di Vitique. Vitique si trova a Greve in Chianti e offre diverse linee distinte, ma strettamente legate tra […]
“Summer time” l’iniziativa dei ristoratori bergamaschi
Nuovi menù estivi, freschi e leggeri, al prezzo promozionale di 35 euro tutto compreso. E’ stata denominata “Summer time”, tempo e voglia d’estate, la nuova iniziativa del gruppo di ristoratori bergamaschi riuniti sotto la denominazione “trentacinqueuro”. Nei mesi di luglio e agosto, nei ristoranti aderenti (37 sparsi in tutta la provincia), vengono proposti nuovi menù […]
Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce di Fano
Pesca intelligente e compatibile e sviluppo sostenibile e inclusivo delle comunità dal 4 al 7 luglio nella zona Lido. Si conferma, rinsaldandosi, la collaborazione tra il “Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce” di Fano e il MIPAAFT – Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo. A testimoniarlo sarà il programma […]
Wine and Food a Collisioni Festival di Barolo
Un viaggio tra cibo, musica, grandi vini, arte e territorio il 6 e 7 luglio. Non solo grande musica internazionale e incontri con i maestri della letteratura mondiale e del cinema a Collisioni, perché il festival, nel suo intenso programma, rende omaggio anche al padrone di casa, il Barolo, e a tutti i grandi vini […]
Migliori ristoranti del 2019 – The World’s 50 Best Restaurants
Il Mirazur di Mauro Colagreco a Mentone si aggiudica il primo posto. Il Mirazur di Mentone (Francia), è stato nominato The World’s Best Restaurant 2019. La lista The World’s 50 Best Restaurants del 2019 include ristoranti situati in 26 Paesi di tutto il mondo e presenta 12 ristoranti esordienti e 3 che ritornano sulla lista. […]
Parma: Cena dei Mille con raccolta benefica
Settembre Gastronomico nel centro storico con gli chef stellati. Martedì 3 settembre il centro storico di Parma si trasformerà in un ristorante gourmet a cielo aperto per mille persone. La cena è stata organizzata da Parma Quality Restaurants e Chef To Chef Emilia-Romagna. Durante l’evento cucineranno gli stellati Terry Giacomello, Isa Mazzocchi, Daniele Repetti, Massimo […]
Festa Artusiana XXIII Edizione
Nove giorni dedicati alla cultura del cibo, con spettacoli, concerti, mostre, incontri, animazioni ed eventi speciali. Comincerà il 22 e terminerà il 30 giugno la festa Artusiana dedicata a Pellegrino Artusi: 150 appuntamenti che prevederanno incontri, sapori, spettacoli e musica che dal 22 al 30 giugno animeranno le piazze e i vicoli di Forlimpopoli. Saranno […]
I Millennials e il turismo enogastronomico
Un segmento in forte crescita nell’ultimo anno in Italia che detta le tendenze del turismo food. Fino a qualche anno fa il turista enogastronomico era rappresentato da persone di media età e con un tenore di vita alto. Oggi invece sono i Millenials, i nati tra il 1981 e il 1998, a influenzare sempre di […]
