Al One Love Restaurant con lo Chef Alan Foglieni Con l’inverno sono tornati sulla tavola i profumi e i calori rassicuranti delle carni bollite. Una tradizione che in molte case si sta perdendo per il troppo tempo che è necessario per far bollire le varie tipologie di carne e trarne brodi e tagli appetitosissimi. I […]
Ristoranti Regionali Cucina Doc
Ristorante La Piana di Sorisole (Bg) è il nuovo associato dei Ristoranti Regionali Cucina Doc. La consegna della targa Ristoranti regionali Cucina DOC al ristorante La Piana di Sorisole in provincia di Bergamo si è svolta in una calda atmosfera natalizia. L’associazione no profit nata in provincia di Bergamo nei primi anni Settanta con il fine di […]
Alta cucina per la vigilia di Natale, Natale e Capodanno
Natale e Capodanno a Milano, al Terrazza Gallia. Una serie di appuntamenti con l’alta cucina al Terrazza Gallia di Milano, dalla vigilia di Natale al primo dell’anno. Gli executive Chefs Antonio e Vincenzo Lebano hanno già pensato a come deliziare gli ospiti per le prossime festività natalizie. Il meglio della cucina italiana e lombarda per […]
Novità e progetti per l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Valorizzazione della gastronomia italiana. Da 54 anni l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo promuove le varie tradizioni e culture gastronomiche d’Italia attraverso i tanti ristoranti associati, da Nord a Sud Italia. Ciò che accomuna ogni ristorante è ancora oggi il piatto simbolo dipinto a mano dagli artigiani della Ceramica Artistica Solimene di Vietri sul Mare, su […]
Il Club dei Buongustai Bergamo organizza una nuova serata al One Restaurant di Colognola
Serata dedicata ai sapori dell’Alto Adige al One Restaurant di Colognola Dopo il successo della prima esperienza nel febbraio scorso, il Club dei Buongustai Bergamo, fondato nel 1984 e sempre più attivo, ha deciso di replicare organizzando una nuova serata dedicata stavolta ai sapori dell’Alto Adige. Il Ristorante One Love è stato scelto per l’eccellente […]
Premi speciali della Guida Michelin Italia 2019
Giovani chef, Servizio di Sala, Qualità nel tempo e Passion for Wine by Michelin. La premiazione si è svolta il 16 novembre 2018 presso l’Auditorium Paganini di Parma, durante la presentazione della 64a edizione della Guida Michelin Italia. Ecco i Premi speciali della Guida Michelin Italia 2019 Giovane Chef Michelin 2019 a Emanuele Petrosino, de “I […]
Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2019
Ristorante con una piacevole esperienza gastronomica a meno di 32 euro. Sulla Guida Michelin Italia il Bib Gourmand è l’Omino Michelin che si lecca i baffi. Questa faccina sorridente accanto al nome di un ristorante sta ad indicare una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 32 € (o meno di 35 € nelle […]
La Guida Michelin Italia premia 10 ristoranti tre stelle
Guida Michelin Italia 2019 da lunedì 19 novembre in libreria. Lunedì 19 novembre la Guida Michelin Italia 2019 sarà disponibile in libreria. Si può già scaricare gratuitamente la app Michelin Ristoranti compatibile sia sui dispositivi iOS sia su quelli Android. Sono ben 10 i ristoranti tre stelle nella 64^ edizione della Guida Michelin Italia. La novità dell’anno è l’ingresso […]
Gli chef stellati più pagati d’Italia nel 2017
Chef stellati: una classifica a cura di Pambianco Strategie di Impresa. La classifica è stata stilata da Pambianco in base ai fatturati registrati nel 2017 dalle società di proprietà degli chef stellati. L’incasso complessivo delle prime 10 imprese è stato di quasi 73 milioni di euro mettendo a segno una crescita media superiore al 10%, destinata […]
Ristorante La Cloche 1967 a Torino
Piatti della tradizione locale con materie prime d’eccellenza 50 anni fa, da un’idea di Rosa e Nino Bello, nacque sulla collina torinese un piccolo locale di una ventina di coperti, pensato perchè l’ospite potesse sentirsi in famiglia. Negli anni il Ristorante La Cloche 1967 ha riscosso sempre più successo. Oggi il menù vanta ingredienti sempre […]