Lo Chef bistellato di Licata continua, anche in questo momento di sospensione necessaria delle attività, a fare ciò che ama: cucinare per gli altri. I prodotti più semplici, pane e conservati, per custodire i sapori di questa stagione, raggiungono le tavole di chi ne ha bisogno, da sud a nord dell’Italia. Pino Cuttaia è inoltre […]
Samuel dei Subsonica dà vita a Golfo Mistico tra musica, mixologia e cibo
Un Club Virtuale dedicato ai cocktail e alla musica: online ogni MARTEDÌ E SABATO dalle 19 in diretta dalla pagina ufficiale Instagram @samuelufficiale e dalla pagina Facebook SamuelUfficiale. Il golfo mistico è lo spazio tra il palcoscenico e la platea riservato ai musicisti che suonano nei teatri. Il termine nasce come traduzione dell’espressione “Mystisches Abgrund” […]
#IlNizzaperlasolidarietà
L’Associazione Produttori del Nizza e l’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato unite per l’iniziativa benefica a sostegno dell’operato e degli operatori sanitari di Asti. E’ partita questa mattina la campagna social #IlNizzaperlasolidarietà ideata dall’Associazione Produttori del Nizza in collaborazione con l’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato volta a raccogliere fondi, attraverso la vendita di bottiglie di NIZZA […]
COALVI: la qualità è un dono da condividere
Le macellerie Coalvi donano 10.000 hamburger al Banco Alimentare Il Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza bovina Piemontese, ha deciso di lanciare una speciale iniziativa a sostegno del Banco Alimentare, l’ente che distribuisce cibo e bevande alle principali mense a soccorso dei meno abbienti. Una collaborazione, quella con il Banco Alimentare, che Coalvi porta […]
Carciofi: perché fanno bene e come sceglierli
Proprietà e caratteristiche dei carciofi. È un po’ bruttino, duro a volte anche un po’ spinoso ma io lo voglio almeno una volta alla settimana. I carciofi aiutano a tenere sotto controllo i grassi del sangue. Tutti sappiamo che gli ortaggi fanno bene al cuore ma il carciofo fa più bene degli altri e ci […]
La storia del cocktail Negroni
Com’è nato il cocktail Negroni tra storia e leggenda. Il cocktail italiano più famoso al mondo ha festeggiato i suoi primi 100 anni al bar itinerante “Caffè Torino” in occasione di Terra Madre Salone del Gusto dal 20 al 24 settembre 2018. La storia del Negroni Inizialmente questo cocktail nato nei bar fiorentini circa 100 anni fa, […]
#CHEFPERILPIEMONTE
Nata il 18 marzo da un’iniziativa dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per sostenere la raccolta fondi della Regione Piemonte “Insieme possiamo fermarlo”, la campagna #chefperilpiemonte è subito stata accolta con entusiasmo dal mondo degli chef. Ciascun cuoco ha girato una video ricetta condivisa sulla pagina Instagram della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba […]
Eataly consegna la pizza a domicilio
La Pizza Eataly potrà essere ordinata attraverso Deliveroo. Da mercoledì 1° aprile 2020 la piattaforma online di consegna a domicilio porterà la pizza nelle case degli italiani senza contatto e nel rispetto delle misure igienico sanitarie per la tutela dei lavoratori e dei clienti. Il servizio sarà attivo 7 giorni su 7 dalle ore 18.00 […]
Fuzion Food lancia i sushi-bond
Per reagire all’impatto economico legato all’emergenza Covid19, Domenico Volgare, chef e titolare della Sushi Pizzeria di via Volta 4/b a Torino, propone i sushi – bond: voucer per un menu per due persone da acquistare ora e da gustare alla riapertura del locale. Per ogni bond, del valore di 49 euro, 4 euro verranno donati […]
Enciclopedia della nocciola
Il primo grande libro dedicato alla nocciola. Questo libro dedicato alla nocciola ne racconta per la prima volta la storia, le curiosità, i territori dove nasce, le specialità che se ne ricavano e gli artigiani o le industrie che le producono. La nocciola è un piccolo frutto dalle straordinarie proprietà e non c’è limite alle […]