Visioni della cultura enogastronomica che influenzano la vita dei territori a Lecce dal 15 al 17 aprile 2019. Sul palco del Food Life Experience saliranno famosi cuochi internazionali, dal nord Europa alla Sicilia. La cucina sarà il luogo centrale dove i cuochi trasmetteranno messaggi non solo dal punto di vista alimentare, ma su come i cibi […]
“Casa Perbellini” torna in TV dal 18 marzo su Gambero Rosso Channel
La nuova edizione vedrà una nuova strana coppia formata dallo chef Giancarlo Perbellini e da Fabrizio Nonis. Arrivato alla sua terza stagione, il famoso format TV “Casa Perbellini” andrà in onda dal 18 Marzo su Gambero Rosso Channel, Sky Canale 412, ogni lunedì in prima serata. Un nuovo apprendista assistente: Fabrizio Nonis Saranno quattordici puntate di […]
Giuseppe Lisciotto nuovo executive chef de Les Petites Madeleines
Nuovo chef e sous chef per il ristorante di Torino del Turin Palace Hotel. Il giovane Giuseppe Lisciotto, torinese, classe 1992, è il nuovo executive chef de Les Petites Madeleines. Giuseppe lavora nella brigata del Ristorante del Turin Palace Hotel dal 2017 come chef de partie. Dopo il diploma all’Istituto “Beccari” ha acquisito esperienza in […]
Gastronomix: Canavese e Monferrato Wine & Food
Il festival Collisioni riporta in scena Gastronomix dal 18 al 23 febbraio L’evento richiama da anni in Piemonte rockstar da tutto il mondo, ma dal 18 al 23 febbraio Gastronomix porterà in scena nel Monferrato e nel Canavese i grandi cuochi europei. Gastronomix non riguarderà soltanto il vino, ma durante l’evento si parlerà anche di […]
Lo chef stellato Claudio Vicina festeggia i 12 anni di Eataly insieme ad altri 11 chef d’eccezione
I festeggiamenti avverranno in occasione dell’evento di street food gastronomico Degustando il 24 Gennaio 2019 Claudio Vicina, lo chef stellato presente a Eataly Lingotto con il ristorante Casa Vicina dall’inizio del 2007, durante l’evento organizzato dall’agenzia Menù a Porter, celebrerà il 12esimo compleanno di Eataly proponendo in degustazione una speciale ricetta: uovo in camicia con […]
A Monte Carlo Chefs Stellati e Food Street Regale
World Summit Chefs di Monte Carlo – terza edizione. Ritorna per la terza edizione al Grimaldi Forum il World Summit Chefs, inventato e organizzato da Catherine Decuyper riunisce il fiore degli chef internazionali stellati per un incontro con tema la Gastronomia di alta gamma. Un comitato composto dai più grandi Chefs del mondo raduna più di […]
Gli chef stellati più pagati d’Italia nel 2017
Chef stellati: una classifica a cura di Pambianco Strategie di Impresa. La classifica è stata stilata da Pambianco in base ai fatturati registrati nel 2017 dalle società di proprietà degli chef stellati. L’incasso complessivo delle prime 10 imprese è stato di quasi 73 milioni di euro mettendo a segno una crescita media superiore al 10%, destinata […]
Il tour di dieci tappe della Fondazione Gualtiero Marchesi
La cucina italiana e le nostre produzioni agricole in tour per il mondo. Il 12 novembre 2018 si inaugura a Chicago la prima delle dieci tappe del tour promosso dalla Fondazione Gualtiero Marchesi “Gualtiero Marchesi e la grande cucina italiana World Tour“. 10 tappe mondiali per celebrare la grandezza dell’Italia a tavola. Le tappe del Tour dedicato a Gualtiero […]
“10 chef per 10 vini” con i Ristoratori del Radicchio
Radicchio d’Oro 2018 – Cena di Gala di solidarietà. I Ristoratori del Radicchio tornano a cucinare insieme per la cena di gala “10 chef per 10 vini”. La serata che si terrà al BHR Treviso Hotel mercoledì 7 novembre 2018, sosterrà il progetto per persone con disabilità Buoni Amici Social Street, promosso dal Centro Atlantis di […]
“Un prodotto, 100 chef, un Buon Ricordo” piatti a base di zucca
La Zucca: menù e piatti speciali nei ristoranti del Buon Ricordo dal 16 al 25 novembre 2018. L’Unione Ristoranti Buon Ricordo dal 16 al 25 novembre 2018 proporrà uno speciale Menu degustazione dedicato alla zucca. I ristoranti del Buon Ricordo faranno conoscere le moltissime ricette di zucca della cucina regionale italiana, utilizzando questo ingrediente in piatti dolci e […]