Mancano pochi giorni al debutto di Esperienze Gustose: un tributo lungo un weekend dedicato al food, nei saloni quattrocenteschi di Villa La Mattarana, a pochi chilometri dal centro di Verona. Il calendario di “eventi nell’evento” si annuncia intenso e si rivolge a foodie, appassionati gourmet, curiosi e professionisti della ristorazione. Il programma completo e tutti […]
Il Festival della cucina con la cozza tarantina, varca il confine e sbarca in Germania a Monaco di Baviera
La 4° tappa del Festival della Cucina con la Cozza Tarantina. La serata si e svolta presso il ristorante Antico Frantoio di Leporano (Taranto). La giuria ha premiato il piatto preparato dal giovane promettente cuoco Gennaro Baiano. Il festival della cucina con la cozza tarantina proposto dal Centro Cultura Renoir oltrepassa per la prima volta […]
Vicini da 25 anni – 25 anni di matrimonio e di cucina di Claudio e Anna Vicina –
7 aprile 1991: Anna Mastroianni e Claudio Vicina Mazzaretto si sposano. Un’unione d’amore ma anche professionale che lega da 25 anni i due chef del ristorante Casa Vicina, in un percorso costellato di successi nell’alta ristorazione italiana. Il ristorante Casa Vicina, d’altronde, vanta una tradizione familiare ultra centenaria. Sin dal 1902, quando Giovanni Battista […]
Ostriche e champagne al Metropole di Venezia
A partire da venerdì 8 Aprile 2016 fino al 30 Giugno dalle 18.00 alle 20.30, l’Hotel Metropole ha creato un appuntamento d’eccezione per gli amanti del Bien Vivre, dedicato alla bella stagione e alle delizie da concedersi a fine giornata. Un aperitivo speciale, dunque, realizzato con la collaborazione di una tra le più prestigiose maison […]
La Taverna del Cacciatore entra a far parte dei Ristoranti del Buon Ricordo
Il 2016 è iniziato con alcune novità per la Taverna del Cacciatore, il ristorante di Lucia Antonelli, che è stato scelto per fare parte dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, l’associazione che da oltre 50 anni segnala i locali che hanno come requisito principale l’essere rappresentativi della migliore tradizione gastronomica italiana. La Taverna del Cacciatore, situato […]
A Genova tutto il gusto di conoscere i segreti della pasta fresca
Torna protagonista, con un nuovo iter formativo, Raimondo Mendolia, uno dei massimi esponenti nazionali in materia di pasta fresca. Il Maestro Pastaio, Maestro di cucina, Technology Chef e Consulente di Igiene Alimentare iscritto all’Albo sarà il docente del nuovo corso organizzato presso l’Accademia della pasta fresca di Genova, dal 14 al 17 marzo prossimi. Tre […]
Gambero Rosso e Chinese Culinary Institute: quando l'eccellenza cinese incontra il vino italiano
Il Gambero Rosso ha sviluppato un progetto in collaborazione con Vocational Training Center e il Chinese Culinary Institute. Quest’ultimo, fondato nel 2000, si propone di elevare gli standard della cucina cinese ad Hong Kong, migliorando le qualificazione e gli status degli chef e allo stesso tempo promuovendo e conservando la tradizione gastronomica. La sua missione […]
Istituto Marchigiano di Tutela Vini a Tipicità
L’ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI, PER LA PRIMA VOLTA A TIPICITA’ PRIMO PIANO SU “DEREGULATION” UE NOMI VITIGNI CON DE CASTRO, ORGANIZZAZIONI DI CATEGORIA E ISTITUTO MARCHIGIANO DI TUTELA VINI . Grande interesse per la 24° edizione di Tipicità Marche per i congresso sulla : “Deregulation” Ue sui nomi dei vitigni in programma per sabato […]
Oriani 38: novità a Bologna
Da alcuni mesi ha aperto a Bologna “Oriani 38”, un ristorante che si propone come un concept decisamente innovativo per il capoluogo emiliano. Ci riferiamo non solo all’aspetto estetico (ambienti spaziosi, colori chiari, scaffalature geometriche, arredi minimalisti) ma soprattutto all’organizzazione del locale: la quale prende avvio al mattino, con una ricca offerta di dolci e […]
Con l’app Amazon Prime Now si acquistano 30 tipologie di frutta e verdura
Da oggi la gamma dell’offerta di Amazon Prime Now include i primi prodotti freschi: Amazon ha annunciato di aver aggiunto 30 tipologie di frutta e verdura ai 20.000 prodotti acquistabili con l’app Amazon Prime Now, il servizio per i clienti Prime che offre consegne in un’ora o in finestre di due ore a Milano e […]