Il ristorante tristellato di Modena torna ad essere il numero uno 20 giugno 2018 E’ italiana la prima posizione della classifica The World’s 50 Best Restaurants 2018: l’Osteria Francescana di Modena è tornata ad essere n°1 (era già accaduto nel 2016 a New York). Massimo Bottura, ha guadagnato il palco del palazzo dei congressi Euskalduna Jauregia di Bilbao tenendo per mano la […]
Riunione conviviale del Club dei Buongustai Bergamo
al Ristorante Pampero sul Lago di Endine Il Club dei Buongustai Bergamo, associazione nata già nel 1984 per scoprire e valorizzare la migliore ristorazione orobica, ha colmato solo nei giorni scorsi una lacuna che ancora esisteva nelle esperienze di numerosi associati. La riunione conviviale organizzata al ristorante Pampero di Ranzanico, sul lago di Endine in […]
Pecorino Etico Solidale: un progetto di Biraghi Spa per sostenere i pastori sardi
Biraghi e Coldiretti Sardegna presentano i numeri di un progetto di successo nazionale Villaggio Coldiretti: Torino, 15-16-17 giugno Oltre 120 tonnellate di materia prima acquistate da cooperative sarde per un totale di 1.300.000 confezioni di “Pecorino Etico Solidale” vendute in oltre 2500 punti vendita in Italia, con una distribuzione ponderata del 54% sia in Piemonte […]
La Norvegia vince il Bocuse d’Or Europe di Torino
L’italia va a Lione: assegnata la “wild card” agli azzurri Christian André PETTERSEN dalla NORVEGIA vince la 6a edizione del Bocuse d’Or Europe dopo due entusiasmanti giornate di competizione. Conquistano il podio anche SVEZIA e DANIMARCA, entrando così a far parte dei 10 paesi europei qualificati per la Finale del Bocuse d’Or che si terrà […]
A Torino i pasticceri vanno in vetrina
Maestri Pasticceri: showcooking per le vie del centro di Torino Una città così fiera dei suoi pasticceri da metterli persino in vetrina! È successo anche questo a Torino durante i festeggiamenti per l’arrivo in città del Bocuse d’Or, la competizione mondiale di alta cucina ideata nel 1987 da Paul Bocuse per promuovere il valore e […]
A Porto Recanati è Brodetto Show!
Il “brodetto dorato” di Porto Recanati diventa “show” ed invita buongustai e gourmet ad immergersi nei caratteristici e suadenti effluvi tipici delle zuppe marinare. Il Grand Tour delle Marche si tuffa in Adriatico per proporre la “Settimana del brodetto alla portorecanatese”, un appuntamento imperdibile per i cultori delle preparazioni a base di pesce, che in […]
“Discover Russian Cuisine” con piatti e prodotti della cucina russa
Dal 10 al 13 giugno al Gourmet Expoforum 2018 di Torino Alla scoperta della grande cucina russa con “Discover Russian Cuisine”, tema della presenza della Federazione Russa alla terza edizione di Gourmet Expoforum che si svolgerà dal 10 al 13 giugno al Lingotto di Torino e che consentirà agli appassionati e agli operatori di scoprire […]
Tastè Turin: la Festa della Torinesità a Eataly Lingotto lunedì 11 giugno
Nel mese di giugno, Torino è pronta ad ospitare la finale del Bocuse d’Or Europe 2018, la competizione internazionale di alta cucina ideata da Paul Bocuse che arriva per la prima volta in Italia. Venti giovani chef si sfideranno al Lingotto Fiere durante il Gourmet ExpoForum, l’11 e il 12 giugno, mentre il 10 ci sarà anche la finale […]
A Torino, il cuore dolce del Piemonte, la selezione europea della Coupe du Monde de la Pâtisserie
Oval Lingotto Torino – dal 10 al 12 giugno 2018 Dal 10 al 12 giugno 2018 Torino diventa capitale europea della pasticceria e della gastronomia. In sinergia con Bocuse d’Or Europe 2018, l’11 e 12 giugno, in occasione del Gourmet Expoforum, l’Oval Lingotto ospiterà il 10 giugno la selezione europea della Coupe du Monde de […]
Giovanni Grasso e La Credenza – la grande importanza di un team di qualità per una cucina di altissimo livello
Ristorante “La Credenza” a San Maurizio Canavese (Torino) L’appuntamento è in dicembre a San Maurizio Canavese, a poca distanza da Torino, al ristorante “La Credenza” che Giovanni Grasso – cuoco di solide tradizioni e grande esperienza, maturata in alcuni prestigiosi locali che hanno fatto la storia della ristorazione torinese – ha aperto nel 1991 insieme […]