“Ha dimostrato una grande capacità di gestione delle diverse insegne gastronomiche di cui è a capo investendo anche i nuovi progetti sfidanti”. Con questa motivazione, lo chef Giancarlo Perbellini si è aggiudicato il riconoscimento “Cucina e Management” in occasione dell’edizione 2020, la quarta, dei Foodcommunity Awards, gli oscar dell’enogastronomia assegnati alle eccellenze imprenditoriali nel mondo della ristorazione […]
Quattro Medaglie d’oro per Lantieri al prestigioso The Champagne & Sparkling Wine World Championship 2020
E’ la prima Cantina in Franciacorta con quattro medaglie d’oro, e anche due argenti. nel famoso concorso ideato da Tom Stevenson. La seconda azienda in Italia e una delle primissime al mondo. Affermazione superlativa per la franciacortina Cantina Lantieri di Capriolo che ha conquistato ben quattro medaglie d’oro al The Champagne & Sparkling Wine World […]
Il “Natale di Luce 2020” tinge d’arte il Ponte di Rialto verso i 1600 anni di Venezia
Un gioco di luci proietta sul ponte le immagini di alcuni dei grandi protagonisti della storia di Venezia come preludio alle celebrazioni per l’importante anniversario Grazie ad un gioco di proiezioni e dissolvenze, il Ponte di Rialto, cuore centrale della città, si trasforma per il “Natale di Luce 2020” in un libro su cui […]
Prosecco DOC sempre più green
Presentato on line il progetto PRO.S.E.C.CO, nuovo modello di governance del territorio per una denominazione sostenibile. Dopo la sperimentazione con standard di certificazione elevati, come quelli di Equalitas, ora la sfida cruciale: l’adesione dei produttori per raggiungere almeno il 60% dell’intera area vitata (24.450 ha) appartenente alla DOC Prosecco. Si sono contati almeno 265 utenti […]
Ferrari si conferma ai vertici mondiali nell’edizione 2020 di The Champagne & Sparkling Wine World Championships
Con 9 medaglie d’oro e 5 d’argento, la cantina del Gruppo Lunelli è la più premiata d’ Italia e seconda al mondo nel più autorevole concorso al mondo dedicato esclusivamente alle bollicine, medaglia d’oro anche per il Ferrari Brut e Maximum Blanc de Blancs The Champagne & Sparkling Wine World Championships, il concorso ideato e […]
Cantine Settesoli, responsabilità sociale e sostenibilità il futuro del territorio
“Ciò che conta, per noi, è la terra; è il nostro valore, l’origine della nostra esperienza e la nostra ricchezza. La terra genera valore, che genera cultura, che a sua volta genera valore: un circolo virtuoso che, dopo 62 anni, porta oggi frutti maturi”. Questo il mantra che anima l’impegno ed il lavoro dei oltre […]
Berlino & currywurst
Oggi vi porto a Berlino, dove ci aspetta il re dello street food locale nonché icona gastronomica della città: il currywurst! E’ nato nel dopoguerra, in un chiosco di Charlottenburg, grazie a una certa Herta Heuwer che si divertì a speziare una salsiccia grigliata con ketchup e curry, ignara che sarebbe diventato il piatto più […]
Westward, il Single Malt americano più premiato al mondo
Durante quest’anno il viaggio di Rinaldi 1957 non si è fermato, così come la ricerca e selezione di brand realmente premium. Dalla stessa distilleria di Aviation Gin, in Oregon, è disponibile nel mercato Italiano un Single Malt che gli intenditori di Whisky hanno potuto assaggiare negli Stati Uniti e in selezionati locali nel mondo. Grazie […]
Conclusa con successo l’edizione Chef in Green 2020
Con la tappa del 31 ottobre scorso al Golf Club Asolo è calato il sipario su Chef in Green 2020, il contest che unisce chef, addetti alla ristorazione ed appassionati di golf. Una gara-evento un po’ fuori dagli schemi che, nel rispetto delle disposizioni anti-Covid, ha suggerito nuovi spunti per l’edizione 2021. La quinta edizione […]
Benvenuti in SIGILA, il packaging del futuro
Una rivoluzione dalla portata innovativa ed elegante: Sigila è la nuova divisione di tappi Amorim destinati a generare esperienza fin dal packaging Che si tratti di vino, birra o distillati, oggi il packaging fa la differenza. Cosa c’è di meglio di un sigillo evocativo, capace di promettere la qualità che poi effettivamente mantiene? Nasce da […]