Luna di Miele è il formaggio da tagliere a base di latte caprino, ingentilito con il miglior miele millefiori da La Casearia Carpenedo, primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia. Per donargli un delicato e intenso sapore, ricco di suggestioni ancestrali, Antonio Carpenedo ha personalmente cercato e selezionato il miele nella zona del Montello […]
Proxima, in Basilicata il nuovo progetto gastronomico di Franco Pepe
Franco Pepe pluripremiato maestro pizzaiolo, lancia il nuovo progetto Proxima, con sede a Lavello in Basilicata, all’interno del San Barbato Resort & SPA dell’imprenditore Antonio Liseno, con apertura la prossima primavera. Un progetto ambizioso che segue la scia di successo già delineata da quello di Pepe in Grani, in provincia di Caserta, più che una […]
Cuomo, a Gragnano 200 anni di pasta di qualità
La pasta ha una lunghissima storia che, tra alterne vicende nel corso dei secoli, ha in Gragnano, piccolo borgo in provincia di Napoli, la sua consacrazione a “capitale della fabbricazione della pasta”, con tanto di Regio decreto del Re Ferdinando II di Borbone del Regno di Napoli, che il 12 luglio del 1845 concesse ai fabbricanti […]
E’ nato il CluBacalhau
Da ottobre due appuntamenti esclusivi al mese Un ristorante che vuol viziare i suoi clienti più affezionati. E’ questo l’intento di Bacalhau Osteria, locale torinese e unico in Italia nel proporre ricette a base di merluzzo islandese, la razza più pregiata; è questo il desiderio dello chef Fabio Montagna che ha portato alla creazione di […]
Serata celebrativa per il Piano35 di Torino
Il 3 settembre la cena di compleanno per festeggiare il successo dei primi dodici mesi del ristorante torinese guidato da chef Marco Sacco. Musica, intrattenimento, dress code total white e un menù stellato per brindare all’anno trascorso e mandare un augurio di ripartenza a tutta la Città Giovedì 3 settembre Piano35, il ristorante torinese […]
LApePeroneria a Carmagnola
3-6 Settembre 2020 Largo Vittorio Veneto Carmagnola – Antica Taverna Monviso un progetto “Food Motivator” Marco Fedele Il protrarsi dell’emergenza e delle disposizioni anti Covid-19 impediscono che la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola si svolga sulla base dei consolidati format degli ultimi anni. La 71^ edizione, in programma dal 28 agosto al 6 settembre […]
Pacifik Poke a Torino – l’autentica tradizione gastronomica hawaiana ricca di gusto e fantasia
Il Poh-Kai, piatto povero hawaiano ma ricco di gusto e nutrienti L’idea è del giovane imprenditore torinese Stefano Zenga che, insieme ai soci Pierfranco Masera e Andrea Garavoglia, ha messo a frutto l’esperienza di tre meravigliosi anni di vita passati alle Hawaii portando nel capoluogo piemontese un piatto tradizionale di questo paradiso tropicale – il […]
Lo Chef Andrea Larossa dopo la stella anche il Bistrot ad Alba
Casa Larossa Bistrot, un luogo dove potrai scaldare il tuo cuore con un confort food che ti farà fare un salto nei ricordi dei tuoi e miei piatti del cuore. Quando vuoi rilassarti, sentirti coccolato e mangiare con gusto, solitamente cosa fai.. vai a mangiare a casa della mamma. Ecco perché lo Chef Stellato Andrea […]
Pino Cuttaia cucina in riva al mare
Nasce uovodiseppiamare: Pino Cuttaia cucina in riva al mare, grande abbraccio alla terra In questa estate di ripresa della vita in comune e all’aria aperta, lo chef bistellato inaugura uovodiseppiamare sulla spiaggia del lido Miramare di Licata. Cucina semplice e sostenibilità sono alla base del progetto per cui Pino Cuttaia ha deciso di riproporre alcuni […]
Tenuta Mazzolino, a cena con lo chef
All’ombra delle vigne di Corvino San Quirico in programma serate gourmet in collaborazione con ristoranti d’eccellenza: dal Pont de Ferr di Milano a due locali dell’Oltrepò, il Ristorante Bazzini, di Canneto Pavese e La Locanda Vecchia Pavia “al Mulino”, una stella Michelin L’estate quasi alle porte, la voglia di stare insieme – sempre con le […]