Rama Redzepi vince la prima edizione italiana 20 marzo 2024, Next Door Guné, Firenze – Con oltre 50 concorrenti provenienti da tutta Italia, la prima Graham’s Port Blend Series Cocktail Competition è stata vinta da Rama Redzepi, Bar manager del Grand Hotel Fasano sul Lago di Garda. Sul podio, in seconda posizione, Luigi Barberis del […]
Val di Picciola, territorio vocato alla viticoltura sin dal XVI secolo
In questa valle del Chianti Classico, grazie alla visione della Famiglia Bolfo che qui ha fondato l’azienda Vallepicciola e all’esperienza dell’enologo Alessandro Cellai, oggi si producono vini di alta qualità premiati in tutto il mondo. Tra le colline del Chianti Classico si riscopre dai libri di storia la Val di Picciola: un’area vocata alla viticoltura […]
Piceni_Gusto DiVino: calici, cibi e arte per scoprire l’enoturismo
Presentato a Tipicità Festival il circuito: 14 tappe golose nell’ambito di “ENOTURISMO MARCHE, dalla vigna alla tavola” Con un programma di quattordici eventi, prende avvio venerdì 15 marzo e si protrae fino a fine maggio, il circuito Piceni_Gusto DiVino, cofinanziato dalla Regione Marche con “ENOTURISMO DELLE MARCHE: dalla vigna alla tavola”. Durante la presentazione, avvenuta […]
Gusto Montagna a Prato Nevoso chiude con due cene dei fratelli Cerea del ristorante Da Vittorio***
Venerdì 22 e sabato 23 marzo, allo Chalet Il Rosso di Prato Nevoso (CN), arriveranno i fratelli Enrico e Roberto Cerea del ristorante 3 Stelle Michelin Da Vittorio di Brusaporto (BG), per la conclusione della settima edizione di Gusto Montagna, una delle rassegne di alta cucina in alta quota più note in Italia. “La partecipazione […]
La seconda edizione di CHEFILM arriva a Torino
Mercoledì 20 marzo torna Chefilm. 9 Chef prepareranno 9 dei piatti più famosi della storia del Cinema, che il pubblico potrà gustare mentre guarda la sequenza del film da cui sono tratti. L’appuntamento è all’UCI Cinemas Torino Lingotto alle ore 19:30. Dopo la prima edizione, che ha registrato il tutto esaurito in appena 48 ore, […]
“100 Chef per una sera” a Vietri sul Mare per festeggiare i 60 anni dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
Conto alla rovescia per “100 Chef per una sera”, la cena – evento che l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo organizza il 9 aprile a Vietri sul Mare per festeggiare il suo 60° compleanno. Firmata da 100 Chef dell’associazione, solo su prenotazione (fino ad esaurimento posti), accompagnata in tutte le portate dal perlage di pregiati Franciacorta, […]
Tuttofabrodo raddoppia a Torino
Tuttofabrodo, il locale orientale contemporaneo di Torino noto per i tipici ravioli cinesi Xiaolongbao, fa il bis in città: in via Maria Vittoria 41 (angolo Via Piana), a pochi passi da Piazza Vittorio Veneto. Ad annunciarlo è Elisa Neri, mente e cuore del progetto. “Il mio sogno è sempre stato quello di creare un format […]
Mixology Experience si tinge di tante novità, cocktail competition e la cura sartoriale di Spirits&Colori
Appuntamento a Milano dal 17 al 19 marzo per una selezione molto speciale, con tante novità pronte a stupire appassionati e addetti ai lavori, in uno stand (C02-C03) che si preannuncia una mèta imperdibile per tutti i visitatori. Lo sapete? Spirits&Colori è l’unica società in Italia che ha partecipato alle principali fiere di settore e […]
A Torino il Simposio “Le Stelle della Ristorazione”
Nell’ambito di Horeca Expoforum, manifestazione torinese dedicata al comparto dell’accoglienza e della ristorazione, APCI porta il proprio annuale Simposio “Le Stelle della Ristorazione” che pone al centro un progetto per i giovani cuochi, da costruire con loro e grazie a loro. Partire senza avere la presunzione di sapere quello che sarà il terreno di gioco […]
La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti riapre con un nuovo menu primaverile e tante novità
Il ristorante 2 Stelle Michelin di Serralunga d’Alba (CN) La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti riapre le porte con una nuova carta. A fianco ai confermati menu Voyage e Mad100% Natura, fa il proprio ritorno in menu il percorso Emozione, mentre debutta, al posto di Best of Oro Bianco – sezione dedicata al tartufo di […]