Cuvée 5 e Cuvée 13 sono i due nuovi spumanti prodotti dalla cantina di Valdobbiadene. In un momento indubbiamente non facile per tutti, Col Vetoraz, la cantina che per scelta produce solo Valdobbiadene Docg, pensa con fiducia ai prossimi nuovi brindisi. Dalla vendemmia 2019 nascono ora due nuovi Valdobbiadene Docg che si vanno ad aggiungere […]
Drink&Cinema: Burrows
Un cocktail ispirato al film ‘The Darwin Awards’, di Finn Taylor, 2006 Bartender: Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino Ingredienti 5 cl Ramsbury Gin 3 cl Vermouth Rosso OSCAR.697 1,5 cl Amaro Formidabile 1 spoon estratto di tamarindo Erba Preparazione Preparare il cocktail direttamente nel bicchiere: versare tutti gli ingredienti e miscelare fino a far […]
Vini della Rioja Marqués de Murrieta distribuiti da Sagna per l’Italia
Vini Spagnoli. Sagna S.p.A. inserisce una nuova storica e prestigiosa Casa nel cuore della Rioja: Marqués de Murrieta. Vini della Rioja: Marqués de Murrieta, distribuiti in Italia Le uve utilizzate provengono dai vigneti delle tenute aziendali e sono raccolte rigorosamente a mano. Rioja Reserva: una delle etichette più famose in Spagna Provenienza delle uve: tenuta […]
Campus Principe di Napoli, la prima Università gastronomica del Sud Italia.
Il talento, si sa, è innato ed è raro, ma non basta. Per raggiungere l’eccellenza occorrono altri fattori, come dedizione, studio, costanza, perseveranza e, soprattutto, umiltà di imparare da chi ne sa più di noi. È ciò che, concettualmente si definisce, brevi manu, esperienza. Se da un lato il dilagante fenomeno dei social ha contribuito […]
Pino Cuttaia, semplicità e solidarietà i valori per ripartire
Lo Chef bistellato di Licata continua, anche in questo momento di sospensione necessaria delle attività, a fare ciò che ama: cucinare per gli altri. I prodotti più semplici, pane e conservati, per custodire i sapori di questa stagione, raggiungono le tavole di chi ne ha bisogno, da sud a nord dell’Italia. Pino Cuttaia è inoltre […]
Samuel dei Subsonica dà vita a Golfo Mistico tra musica, mixologia e cibo
Un Club Virtuale dedicato ai cocktail e alla musica: online ogni MARTEDÌ E SABATO dalle 19 in diretta dalla pagina ufficiale Instagram @samuelufficiale e dalla pagina Facebook SamuelUfficiale. Il golfo mistico è lo spazio tra il palcoscenico e la platea riservato ai musicisti che suonano nei teatri. Il termine nasce come traduzione dell’espressione “Mystisches Abgrund” […]
#IlNizzaperlasolidarietà
L’Associazione Produttori del Nizza e l’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato unite per l’iniziativa benefica a sostegno dell’operato e degli operatori sanitari di Asti. E’ partita questa mattina la campagna social #IlNizzaperlasolidarietà ideata dall’Associazione Produttori del Nizza in collaborazione con l’Enoteca Regionale di Nizza Monferrato volta a raccogliere fondi, attraverso la vendita di bottiglie di NIZZA […]
COALVI: la qualità è un dono da condividere
Le macellerie Coalvi donano 10.000 hamburger al Banco Alimentare Il Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza bovina Piemontese, ha deciso di lanciare una speciale iniziativa a sostegno del Banco Alimentare, l’ente che distribuisce cibo e bevande alle principali mense a soccorso dei meno abbienti. Una collaborazione, quella con il Banco Alimentare, che Coalvi porta […]
Carciofi: perché fanno bene e come sceglierli
Proprietà e caratteristiche dei carciofi. È un po’ bruttino, duro a volte anche un po’ spinoso ma io lo voglio almeno una volta alla settimana. I carciofi aiutano a tenere sotto controllo i grassi del sangue. Tutti sappiamo che gli ortaggi fanno bene al cuore ma il carciofo fa più bene degli altri e ci […]
La storia del cocktail Negroni
Com’è nato il cocktail Negroni tra storia e leggenda. Il cocktail italiano più famoso al mondo ha festeggiato i suoi primi 100 anni al bar itinerante “Caffè Torino” in occasione di Terra Madre Salone del Gusto dal 20 al 24 settembre 2018. La storia del Negroni Inizialmente questo cocktail nato nei bar fiorentini circa 100 anni fa, […]
