Oggi vi porto in Germania, nel cuore della Sassonia, dove scoprirete Dresda, un gioiello dalle origini medioevali, distesa sulle rive del fiume Elba. Una città le cui bellezze architettoniche, le splendide vedute e gli scorci romantici fecero innamorare il pittore italiano Bernardo Bellotto, detto anche il Canaletto che la abitò e la dipinse.
Meraviglie della storia, dell’arte e… della cucina, innaffiata dall’ottimo vino locale e rallegrata dai quarkkäulchen, i più tradizionali dolci sassoni. Pronti per il viaggio? Si parte…
Da non perdere
– Zwinger, spettacolare complesso architettonico in stile barocco, trionfo di fontane, piscine, sculture e musei.
– Porzellansammlung (Collezione di Porcellane)
– Sala d’Armi
– Gemäldegalerie Alte Meister , galleria ricca di capolavori di Mantegna, Tintoretto, Velàzquez, Dürer, Tiziano, Rembrandt e tanti altri maestri dell’arte europea del Cinquecento e Seicento.
Il dipinto più celebre della galleria è la Madonna Sistina di Raffaello (1512-1513), ai cui piedi vi scrutano i due famosi angioletti pensierosi.
– La Cattedrale e la Torre dell’Orologio
– Chiesa di Frauenkirche
– Brühlsche Terrasse
– Neustadt (Città Nuova)
– Kunsthofpassage, Funnel Wall e tanti caffè alla moda
– Semperoper (Teatro dell’Opera)
– Furstenzug (La processione dei Cavalieri) mosaico di 102 metri sulla parete del Palazzo Reale,
Dove bere gli eccellenti vini sassoni
Numerose enoteche in città, tra cui Lingner Terrassen, Lutz Müller, mentre nella vicina Radebeul Karl Friedrich Aust, Drei Herren, Hoflössnitz e lo splendido vigneto del Castello Wackerbarth che produce uno dei miei bianchi preferiti: il Golden Riesling annata 2019.
Golosi di cioccolato?
Il vostro paradiso si chiama Camondas e vi aspetta con una sensazionale collezione di praline e cioccolatini vari. C’è perfino il Museo del Cioccolato che raccoglie imprevedibili stampi per dolcissime creazioni.
Per una cena stellata
Ristoranti green. Prodotti locali e particolare attenzione alla sostenibilità
Dove dormire
Ho alloggiato nell’hotel Am Terrassenufer, vicinissimo al Castello. Confortevole, accogliente, ottimo breakfast e spettacolare vista del tramonto sulle guglie della città.
Gli irresistibili quarkkäulchen
Chi li scrive con la ‘e’ chi con la ‘ä’, chi dice che la ricetta originale prevede il formaggio quark, da cui prendono il nome, chi invece sostiene che l’ingrediente principale è la ricotta… E’ una disputa millenaria… Sto parlando dei quarkkäulchen. Una specie di pancakes a base di patate, uova, formaggio, uva passa., zucchero e un twist di buccia d’arancio, rigorosamente serviti con purè di mele.
Dove mangiarli?
Da Pfund’s Molkerei, storica latteria in stile neorinascimentale, datata 1880, Un posto magico, tappezzato da piastrelle dipinte con scene bucoliche, e ricco di formaggi pregiati Al primo piano, un ristorante-bar dove vengono serviti questi deliziosi dolci e altre delizie locali.
Da non perdere!
Info e siti web da consultare
- Dresden
- Benvenuti a Dresda!
- Visit Dresden FB
- #visitdresden
- #DresdenElbland
- #SaechsischeWeinstrasse
Autore & Credits
@Cesare Zucca
Credit Photo Cesare Zucca
Un grazie particolare a Christoph e Eileen www.marketing.dresden.de