Dal 9 all’11 marzo la gastronomia peruviana in mostra al congresso milanese della cucina d’autore PROMPERÚ, la Commissione Peruviana per la Promozione delle Esportazioni e del Turismo del Perù, è lieta di annunciare la sua partecipazione al rinomato Congresso Gastronomico di Identità Golose, in programma a Milano dal 9 all’11 marzo presso il MiCo Milano […]
Vinitaly 2024, 56^ edizione in programma a Verona dal 14 al 17 aprile 2024
C’è tutto il made in Italy enologico da tutte le regioni italiane e da oltre 30 nazioni alla 56^ edizione di Vinitaly, in programma a Veronafiere dal 14 al 17 aprile prossimo Ad oggi, infatti, il quartiere fieristico di oltre 180mila mq netti è pronto a diventare l’agorà internazionale del wine business per 4.000 cantine […]
Fontanafredda, rinascono le annate storiche dei suoi Barolo
Riscoprire il valore del tempo: il nuovo messaggio di Fontanafredda, che dopo più di 60 anni fa rinascere le annate storiche dei suoi Barolo più iconici in vini rari d’annata Le Langhe costituiscono un patrimonio storico di assoluto valore, oggi a rischio di essere perduto. Fontanafredda, però, è pronta a fare la sua parte: alcune […]
Il Salone del Vermouth di Torino registra un successo oltre le aspettative
La prima edizione del Salone del Vermouth di Torino si è conclusa con numeri importanti L’evento, patrocinato dalla Regione Piemonte e dalla Città di Torino e ideato dal progetto in ambito mixology MT Magazine in collaborazione con l’associazione di promozione sociale no profit Eat Bin e l’agenzia di organizzazione eventi To Be, ha superato di […]
Nicola Batavia, il racconto di uno chef viaggiatore
Cosa si può scrivere dello chef Nicola Batavia che non sia ancora stato scritto? Probabilmente nulla, ma proviamo lo stesso a raccontare di questo poliedrico e raffinato cuoco e di alcuni suoi percorsi di cucina anche perché, come recita una famosa frase, forse non tutti sanno che… Chef Batavia, patron da 31 anni – il […]
Obicà, Mozzarella Bar a Torino
Il ristorante situato nella rinomata food hall al piano terra di “Rinascente Torino Via Lagrange” – Obicà Mozzarella Bar – che è parte di un grande gruppo portavoce dell’autenticità e della genuinità dei prodotti italiani con un approccio conviviale e cosmopolita, prosegue il viaggio nei sapori del territorio e arricchisce la sua proposta food con […]
Enrico Marmo torna ad Agliano Terme
Enrico Marmo torna ad Agliano Terme, nell’Istituto Alberghiero dove ha iniziato il suo percorso nel mondo della cucina Martedì 5 marzo, alle 19:30, Enrico Marmo del ristorante 1 Stella Michelin Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) sarà all’Agenzia di formazione professionale delle colline astigiane di Agliano Terme (AT) per una cena speciale. L’istituto alberghiero è infatti […]
Spirits&Colori al Roma Whisky Festival
Spirits&Colori al Roma Whisky Festival lancia nuovi whisky e vince la medaglia d’argento con Dunville’s PX 12 anni Un meritato riconoscimento per la maestria degli artigiani dell’Irlandese Echlinville Distillery che conferma Spirits&Colori come punto di riferimento per gli amanti del whisky di alta qualità Lo scorso 24 e 25 febbraio il Roma Whisky Festival ha […]
Novità del catalogo Sagna S.p.A.: VINI AUSTRALIANI
Sagna propone una selezione di vini di alcune aziende australiane: Saint&Scholar, Kaesler, Stonehorse e Yarra Yering. Si tratta di aziende storiche, ben radicate nei territori con impianti di vecchie vigne, anche prefillossera. I vini sono Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grenache, Pinot nero e Syrah, prodotti nella “Super Zone” di Adeilade, nello specifico nelle aree di Barossa […]
Giornata Europea del Gelato Artigianale
Il prossimo 24 marzo si celebrerà la dodicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. Promossa da Ferdinando Buonocore, Fausto Bortolot con Artglace e Longarone Fiere Dolomiti, questa giornata sarà un’occasione unica per omaggiare uno dei prodotti gastronomici più amati in tutto il mondo e il sapere artigiano e lo sviluppo della tradizione gastronomica del […]