Gusto in Scena è anche quest’anno a Venezia, domenica 25 e lunedì 26 febbraio 2018, all’interno della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, un complesso architettonico di grande rilievo artistico e storico-culturale. Giunta all’IX edizione, la manifestazione enogastronomica propone dal 2008, a operatori di settore e gourmet, “4 eventi in contemporanea”: Il Congresso di Alta Cucina; I […]
Coltura & Cultura e “Uno chef rubato all’agricoltura”
Coltura & Cultura presenta la sua nuova iniziativa editoriale “Uno chef rubato all’agricoltura”: dodici video ricette dedicate alle principali colture dell’agricoltura italiana ed ispirate alla sua omonima collana.
Da “La Cucina del Senza” alla “Pizza del Senza”
Il piatto simbolo della cucina italiana nel mondo sarà protagonista della VII edizione di Gusto in Scena, a Venezia l’1 e il 2 marzo 2015. I migliori pizzaioli d’Italia studieranno e realizzeranno pizze e focacce secondo le regole de La Cucina del Senza®. Marcello Coronini: “Realizzare pizze e focacce senza sale o grassi aggiunti è possibile”. […]
Gusto in Scena: “La cucina del senza e le erbe aromatiche" a Venezia il 23 e 24 aprile
Alla 9° edizione di Gusto in Scena, nell’ambito del Congresso di Alta Cucina lunedì 24 aprile 2017 e in linea col tema delle erbe aromatiche nella cucina del senza, lo Chef Luca Veritti (1 Stella Michelin al Met Restaurant – Hotel Metropole) non poteva esimersi dal presentare dalla sua amata Carnia un delizioso Risotto allo […]
Al via la prima Bayer ForwardFarm italiana
Produrre in modo sostenibile si può. Lo ha dimostrato la famiglia Capurso, aprendo i cancelli dell’Azienda Agricola Moranda, prima Bayer ForwardFarm in Italia, a pochi chilometri da Verona in Valpantena, la “Valle degli Dei”, una delle più famose zone di coltivazione della vite e di produzione di vini d’eccellenza come Amarone, Ripasso e Valpolicella.
A.A.A. avvelenati da cibo cercasi
Patrick Quade era uno delle migliaia di colletti bianchi di Wall street, la strada della borsa americana da cui passano spesso i destini delle finanze mondiali. Una vita che equivale ad una dose quotidiana di adrenalina che solo di newyorkesi hanno saputo trasformare in caratteristica: minuti contati per avere la meglio di ogni “block”, l’isolato, […]
Lunedì 4 luglio " La Cucina del Senza " in edicola con Il Giorno, La Nazione e Il Resto del Carlino
Il libro “La Cucina del Senza” edito da Feltrinelli- Gribaudo sarà in edicola in tutta Italia con circa 8.000 copie Continua la grande operazione mediatica del libro “La Cucina del Senza®” di Marcello Coronini edito da Feltrinelli – Gribaudo. L’autore ha studiato un libro destinato a entrare nelle cucine di casa: non sarà solo un […]
Marcello Coronini – La Cucina del Senza ®
MARCELLO CORONINI La Cucina del Senza ® Interviste a Marcello Coronini e contributi di Roberto Perrone Piatti gustosi senza l’aggiunta di grassi, zucchero e sale «A partire dagli anni ’60, con il boom economico, iniziano le produzioni di massa forzate per la necessità di produrre di più e arrivano nelle case prodotti con poco sapore. […]
Iberotel Apulia – capitale mondiale dell’antistress
Tra il 14 maggio e il 4 giugno e tra il 10 e il 30 settembre 2016 tutti gli ospiti di Iberotel Apulia potranno usufruire di trattamenti benessere gratuiti e all inclusive. L’obiettivo? Benessere fisico e serenità mentale per ricaricarsi prima di affrontare il cambio di stagione. Niente di meglio che una pausa dedicata interamente […]
Best Western Premier BHR Treviso Hotel, dall’accoglienza “Premier” all’attenzione per il benessere e la salute dell’ospite
Nel 2008 il Gruppo Basso decide di realizzare alle porte di Treviso un albergo con adiacente centro direzionale e commerciale dalla forte vocazione congressuale, proprio vicino a due arterie stradali di intenso traffico, la Postumia e la Castellana, che collegano Treviso con tutto il Nordest. Inaugura così, a dicembre 2008, il BHR Treviso Hotel****S, costruito […]