Un cocktail ispirato al Film di Stanley Kubrick, Barry Lyndon del 1975
Barry Lyndon di Riccardo Pennacchia del Caffè dei Portici di Bergamo (Ph Ludovica Belotti)
Bartender: Riccardo Pennacchia del Caffè dei Portici di Bergamo
Ingredienti
- 3 cl Ramsbury Gin
- 4 cl Oscar 697 Vermouth Bianco alle Fragole
- 2,5 cl Campari
Bicchiere: Tumbler Basso
Service: Chunk di Ghiaccio
Garnish: Fragola Fresca
Preparazione
Stir, Versare tutti gli ingredienti all’interno in un mixing glass, inserire il ghiaccio, mescolare fino a raggiungere la giusta temperatura e diluizione. Una volta raggiunta versare il liquido nel bicchiere che contiene il blocco di ghiaccio. Guarnire il bicchiere con una fragola fresca.
Il Drink
Barry Lyndon è un film che assume un ruolo importante nella filmografia di Kubrick perché costituisce il momento di maggiore libertà di espressione del regista.
Ci siamo ispirati a questo aspetto, creando un Vermouth bianco alle fragole non convenzionale. È un film visivo, pieno di immagini e riferimenti puramente estetici. La storia viene continuamente ridotta a quadro da parte del regista, a immagine da mostrare e riguardare. La presentazione del drink è quindi minimale, un drink bello da vedere. Il film è ambientato in Inghilterra, patria del protagonista principale del nostro drink il Gin Ramsbury.
Redazione Centrale TdG
