Il Rum delle Filippine distribuito da Fratelli Rinaldi.
Il Rum Don Papa – il primo rum premium delle Filippine – è prodotto dalla compagnia The Bleeding Heart Company sull’isola di Negros.
Esce in lotti limitati e selezionati.
In Italia è distribuito da Fratelli Rinaldi 1957, dove ha riscosso un grande successo sin dal suo lancio avvenuto nel 2012.
Viene prodotto a “Sugarlandia” ai piedi del monte Kanalaon, un luogo esotico ed affascinante fra colline e montagne, dalla straordinaria flora e fauna ed è servito nei migliori bar e ristoranti di tutto il mondo.
Rum Don Papa 7 anni – Caratteristiche
- Si tratta di un rum prodotto con distillazione di melassa delle migliori canne da zucchero dell’isola.
- Invecchia 7 anni in fusti di quercia americana (ex bourbon) del monte Kanalaon, quindi viene filtrato a carbone.
- Alla vista si presenta leggermente ambrato.
- Al naso si percepiscono note di vaniglia, miele, frutta candita.
- Al palato è lungo e avvolgente.
- Bottiglia: in vetro 70 cl francese
- Gradazione alcolica: 40%
- Tappo: sughero portoghese
- Stile: spagnolo
Il Rum Don Papa ha vinto numerosi premi internazionali come la Double Gold per il packaging al San Francisco World Spirits Competition 2013.
Don Papa 10 – invecchiato per 10 anni – Caratteristiche
- Viene invecchiato per 10 anni in botti di quercia americana del Monte Kanlaon.
- Distillato di melassa delle migliori canne da zucchero del mondo, sull’isola di Negros Occidentale nelle Filippine
- Presenta un colore giallo ambrato scuro
- Al naso si percepiscono sentori di agrumi, prugna, banana, cocco e cioccolato al latte.
- In bocca è intenso e dal finale molto persistente, con note di vaniglia, arancia, liquirizia, frutti rossi e cacao amaro.
- Gradazione alcolica: 43%
- Tappo: sughero portoghese
- Stile: spagnolo
L’etichetta: Papa Isio e 50 animali delle Filippine
L’etichetta rimanda a un’icona leggendaria della storia dell’isola di Negros, Dionisio Magbueles: conosciuto anche come “Papa Isio”.
Dionisio era coltivatore di canna da zucchero che si rese protagonista durante rivoluzione filippina, avvenuta alla fine del XIX secolo, liberando l’isola dalla dominazione spagnola.
Babaylan, guaritore, sciamano e mistico è raffigurato sull’etichetta della bottiglia con quello che a prima vista sembra un monocolo.
Osservando meglio, si capisce che ciò che circonda l’occhio di Papa Isio è un geco.
Nel disegno sono nascosti altri 50 animali, tra i quali anche il il tarsio spettro il primate più piccolo del mondo.
Stampata in Italia, l’immagine è stata messa a punto dallo studio Stranger & Stranger di New York.
Una degustazione
In questo video puoi vedere un intervista al fondatore di Bleeding Heart Rum Co., l’inglese Stephen Carroll.
Presentazioni in Italia – Il Mondo del Rum Don Papa
- a Roma al ristorante Fico in presenza del fondatore di Bleeding Heart Rum Co., l’inglese Stephen Carroll. Le degustazioni guidate dal Marketing Director, Gabriele Rondani, e da Fabrizio Tacchi, Ambassador premium brands di F.lli Rinaldi, sono state accompagnate dai balli e dalle acrobazie del corpo di ballo guidato da Lucy Ridley – già ballerina della Royal Opera House di Londra in numerose location italiane.
- a Palermo nell’elegante “Villa Boscogrande”
- a Bari a Villa Rotondo, con la presentazione della nuova confezione Art Canister
- a Brescia dove il mondo è stato ricreato da Anna Sgarzi (Trade Marketing “Rinaldi 1957”)
Durante le serate, la stilista inglese Charlotte Tiley ha creato per i partecipanti una serie di maschere di animali personalizzabili con riferimento alla ricca fauna equatoriale del luogo di produzione del rum.
Cocktail
I cocktail assaggiati nel corso delle serate di presentazione del distillato:
- 4 cl Rum Don Papa
- 1 cl succo di lime
- 1 dash di Angostura Bitters
- 10 cl Ginger Beer
- Avvolgere il bicchiere con una foglia di banano e guarnire con una fetta di lime essiccato
Servito nel bicchiere old fashioned (tumbler basso)
2) Don Papa Julep
- 5 cl Rum Don Papa
- 2 cl succo di lime
- 2 cl sciroppo di zucchero di canna
- 1 mazzetto di foglie di menta fresca
- decorato con 1 rametto di menta fresca e 1 fetta di lime
In questo caso il bicchiere che si adatta meglio è l’highball (o tumbler alto).
3) Don Papa Punch
- 4 cl Rum Don Papa
- 1 cl succo di lime,
- 1 cl sciroppo di zucchero di canna,
- 1 dash di Angostura Bitters
- 1 stecca di cannella e 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 fetta di lime e 1 stecca di cannella per decorare
Bicchiere: old fashioned.
Rum Don Papa distribuito in Italia da Fratelli Rinaldi
La sede della compagnia The Bleeding Heart Rum, è a Manila, nelle Filippine (fondata nel 2011 da Stephen Carroll).
Fratelli Rinaldi Importatori
Rum Don Papa in Italia è venduto e distribuito esclusivamente da Rinaldi 1957.
www.rinaldi.biz
+39 051 42 17 828
www.facebook.com/Rinaldi1957
www.instagram.com/Rinaldi_1957
Leggi anche l’articolo sul Rum Sevillana Cask Finish – edizione limitata
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa