Eventi gourmet al Ristorante Casa Vicina di Torino.
Il Ristorante Casa Vicina da sempre offre una cucina nel pieno rispetto della tradizione volta ad esaltare i sapori tipici del Piemonte.
Ogni piatto viene personalizzato e reso unico dall’abilità dello chef stellato Claudio Vicina.
Menù speciale: “Il Salone del Gusto secondo Casa Vicina”
“Durante Terra Madre Salone del Gusto abbiamo pensato di proporre, presso il nostro ristorante un menù speciale. Inoltre, aderiamo ad alcune iniziative a tema ideate da Eataly Lingotto e Turismo Torino e Provincia” – Claudio Vicina
Il menù di Casa Vicina sarà un percorso sensoriale che ripercorre i gusti tipici della tradizione piemontese.
- Bagna caoda da bere
- Tris di antipasti della tradizione piemontese
- Agnolotti di Casa Vicina pizzicati a mano al sugo d’arrosto
- Faraona novella composta in salmì con pane croccante al timo
- Variazione di dolci di Anna Vicina e dolcezze
Prezzo: 85 euro a persona, bevande escluse.
Casa Vicina a “Eataly Slow Party”
Casa Vicina sarà inoltre presente alla grande festa del 20 settembre “Eataly Slow Party”, organizzata da Eataly Lingotto e da Slow Food.
Per l’occasione presso lo spazio “L’informale”, situato all’interno del wine bar Pane & Vino, verranno proposte le famose “polpette in carpione”. Leggere e delicate, preparate secondo la ricetta della mamma Bruna.
Casa Vicina e Torino Restaurant Week dal 17 al 24 settembre
Il ristorante aderisce inoltre alla Torino Restaurant Week. Una settimana dedicata ai primi piatti della tradizione torinese organizzata da Turismo Torino e Provincia.
Nella settimana dedicata all’iniziativa sia a pranzo sia cena presso lo spazio “L’informale” all’interno del wine bar Pane & Vino di Eataly si potrà degustare a soli 30 € (incluso coperto, calice di vino, acqua e caffè), un menù speciale studiato dallo chef stellato Claudio Vicina.
- Mini antipasti: Bagna caoda da bere, Insalata russa, Tonno di coniglio e giardiniera di verdure in agrodolce
- Vitello Tonnato
- Gnocchi di patate di montagna al filo di Toma di Lanzo
- Panna cotta all’amaretto di Torino con frutti di bosco caramellati
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa