Ischia Safari: l’evento che celebra la grande cucina italiana di tradizione – 16 e 17 Settembre 2018
Sta per prendere il via la IV edizione di Ischia Safari: la grande manifestazione ideata dai due Chef ischetani Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare, a Ischia, i sapori autentici del nostro territorio attraverso l’interpretazione di oltre 200 tra i più grandi professionisti della migliore cucina italiana.
Ischia Safari anche quest’anno appoggia una causa no-profit: dopo Ischia e Spoleto, il ricavato di questa edizione andrà ad una Scuola Alberghiera siciliana. Come sempre l’obiettivo è quello di supportare il mondo della ristorazione offrendo, con il raccolto, un periodo di formazione a studenti meritevoli del settore.
Quindi, alla base del progetto, anche quest’anno c’è la voglia di sostenere i giovani, i futuri cuochi di domani, gli studenti meritevoli degli Istituti alberghieri italiani e per appoggiare il progetto “Giovani in Cucina” che l’Associazione Saperi e Sapori, creata da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per organizzare l’evento sostiene e promuove, domenica 16 Settembre a bordo mare nella splendida baia di Indaco del Regina Isabella, si terrà alle ore 20:30 il Gala Dinner, l’appuntamento più affascinante della manifestazione che vedrà la collaborazione di vari Chef stellati per la creazione di un menù esclusivo.
Si offriranno in tutta la loro generosità calibri della portata di Andrea Migliaccio e Salvatore Elefante de L’Olivo di Capri, i F.lli Cerea del Da Vittorio di Brusaporto, Gaetano Trovato di Arnolfo a Colle Val d’Elsa, Gennaro Esposito e Carmine Di Donna della Torre del Saracino di Vico Equense, Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Seregno, Giuseppe Biuso de Il Cappero di Vulcano, Giuseppe Costa de Il Bavaglino di Terrasini, Nino Di Costanzo del Danì Maison di Ischia, Paolo Barrale del Marennà di Sorbo Serpico, Pasquale Palamaro di Indaco a Lacco Ameno, Pino Cuttaia della Madia di Licata, Remo Capitaneo di Enrico Bartolini Milano.
Alcune immagini dell’Ischia Safari 2017
Location e informazioni utili per l’evento Ischia Safari
Albergo della Regina Isabella
Situato nel piccolo e incantevole borgo di Lacco Ameno, il più piccolo comune dell’isola d’Ischia, l’Albergo della Regina Isabella sorge in riva al mare in una tranquilla baia, circondato dagli scogli e da una splendida pineta mediterranea. Costruito da Angelo Rizzoli nella seconda metà degli anni ’50, l’Albergo è diventato negli anni meta del jet set internazionale.
16 Settembre 2018
20:30
Ischia Safari è un evento molto esclusivo, con posti limitati: prenotazioni sul sito www.ischiasafari.it
150 Euro a persona
www.reginaisabella.com
Negombo
Un parco idrotermale situato nella baia di San Montano. Racchiusa tra il monte Vico e il promontorio di Zaro è l’insenatura più suggestiva dell’Isola di Ischia. Il parco è immerso in un’area verde di oltre 9 ettari. E’ un luogo di benessere in cui si trovano una spiaggia finissima, quattordici piscine tra marine, termali e terapeutiche.
17 Settembre 2018
19:30
Ischia Safari è un evento molto esclusivo, con posti limitati: prenotazioni sul sito www.ischiasafari.it
50 Euro a persona per un carnet che dà diritto a 30 consumazioni food e 5 degustazioni di vino
www.negombo.it
Oltre al cibo, ci sarà la grande opportunità di poter degustare vini provenienti dai territori più importanti a livello nazionale, a partire dai bravi produttori locali: le Cantine Mazzella, Casa D’Ambra, Pietratorcia, Tommasone, Crateca, Cenatiempo e La Pergola.
Insieme a loro anche grandi cantine piemontesi, venete, toscane, pugliesi e, naturalmente, siciliane.
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa