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Alta cucina per la vigilia di Natale, Natale e Capodanno

10 Dicembre 2018 by Paolo Alciati

Natale e Capodanno a Milano, al Terrazza Gallia.

Una serie di appuntamenti con l’alta cucina al Terrazza Gallia di Milano, dalla vigilia di Natale al primo dell’anno.

Gli executive Chefs Antonio e Vincenzo Lebano hanno già pensato a come deliziare gli ospiti  per le prossime festività natalizie.

Il meglio della cucina italiana e lombarda per la vigilia di Natale, Natale e Capodanno

Sono in programma piatti della tradizione, pensati con la consulenza dei fratelli Cerea del ristorante tre stelle Michelin “Da Vittorio” di Brusaporto (Bg).

24 dicembre ore 19 – cena della Vigilia
Il baccalà confit, la spuma di patate affumicate, la salsa di trippette e verdurine invernali sono solo alcuni dei piatti della serata.

Scarica il menù della vigilia di Natale al Terrazza Gallia di Milano

25 dicembre ore 12 – Pranzo di Natale
Una tavola raffinata e sfiziosa dove i piatti della tradizione saranno rivisitati con un tocco personale di creatività. Un esempio: i cappelletti ripieni di cappone e arance.

Scarica il Menù di Natale del Terrazza Gallia 

Capodanno – 31 dicembre ore 20 – galà di fine anno
Il menu previsto spazia dalla carne al pesce, senza dimenticare il risotto “il Chicco del Mulino” ai limoni, scampi croccanti e foiegras e la deliziosa mousse al cioccolato Domori 70%, cuore di vaniglia e lamponi.

Scarica il menù della cena di gala di Capodanno e dell’aperitivo al Bar del Terrazza Gallia

Risotto “Il chicco del Mulino”: limone, scampi croccanti e foie gras
Astice grigliato crema di pane e tartufo nero
mousse al cioccolato Domori cuore di vaniglia e lamponi

Gli chef hanno pensato anche ai bimbi con un “menù bambini” su richiesta.

Prima della cena di gala sarà servito un aperitivo al Bar Terrazza Gallia e dopo mezzanotte i festeggiamenti proseguiranno con la musica del resident Dj.

Al Bar della Terrazza Gallia sarà possibile gustare tante proposte sfiziose in alternativa alla cena: tra le altre ostriche, foiegras e risotto “Il Chicco del Mulino”.

Musetto e lenticchie per tutti, perché sia di buon auspicio per l’anno nuovo.

Tutti gli appuntamenti saranno accompagnati dal panettone artigianale.

1 gennaio 2019 ore 12 – brunch di inizio anno

Presso il Ristorante Gallia sarà possibile gustare un ricco brunch a base di antipasti italiani e della tradizione lombarda, pasta fresca, piatti di carne e pesce, piccola pasticceria, torte fatte in casa in abbinamento ai migliori vini della zona.

 

Capodanno e Festività natalizie al Terrazza Gallia di Milano

 Piazza Duca d’Aosta, 9 – Milano
 24 dicembre, 25 dicembre, 31 dicembre e 1 gennaio 2019
 Terrazza Gallia
 events.excelsiorhotelgallia@luxuryxollection.com
 +39.335 1869412

Autore & Credits

 Paolo Alciati
 Fonte Ufficio Stampa
 Credit Photo Ufficio Stampa

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