Gin italiano con i profumi dei territori piemontese e ligure.
Il gin “Taggiasco Extra Virgin” si è aggiudicato il Gran Premio del Sial di Parigi (principale vetrina mondiale della filiera agroalimentare) per la categoria alcolici.
Il distillato è nato grazie all’idea di Paolo Boeri e Davide Pinto.
Paolo Boeri è proprietario, insieme al padre, dell’olio ROI, mentre Davide Pinto dirige il locale torinese Affini.
I due “ideatori” del gin alle olive Taggiasche si sono avvalsi dell’aiuto dell’esperto di piante e erbe Giustino Ballato e della preziosa collaborazione di una storica distilleria di Torino.
Taggiasco ExtraVirGin – gin italiano al 100%
Un mix di profumi intensi del Piemonte e della Liguria:
- Ginepro (Juniperus communis) dell’Alta Valsusa, raccolto esclusivamente a mano
- Oliva Taggiasca, cultivar di olivo tipica della Valle Argentina, in provincia di Imperia, dove risiede il frantoio ROI (soprannome storico della famiglia Boeri).
Questa bevanda unica nel suo genere ha fatto la gioia anche dei barman pronti a realizzare drink innovativi e futuristici attraverso l’arte della mixology.
I consumatori gourmand, alla ricerca di qualcosa di “nuovo”, sofisticato e semplice allo stesso tempo, potranno gustare questo distillato “in purezza”.
Il Sial Parigi, ha voluto premiare l’originalità di questo prodotto, appena nato ma già capace di imporsi sul mercato e di conquistare un pubblico di appassionati.
“Taggiasco Extra Virgin” presentato a Cibus 2018
Taggiasco ExtraVirgin
Il Taggiasco ExtraVirgin è acquistabile online sui siti olioroi.com e taggiascoextravirgin.it
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa
