La Società, fondata nel 1928 dal Barone Amerigo Sagna, fin dai suoi inizi si è specializzata nell’importazione e distribuzione di vini, liquori e distillati d’altissima qualità. Negli ultimi anni soprattutto, la filosofia che ha ispirato le scelte della Società è stata la ricerca dei vini e distillati più prestigiosi, al fine di presentarsi come un punto di riferimento per tutti coloro che aspirano al meglio.
Il prestigioso catalogo dei distillati presenta tra gli altri:
LA MAISON DELAMAIN E CO.
La Casa Delamain, le cui origini in Charente risalgono agli inizi del XVII secolo e sono strettamente legate alla nascita del Cognac, è una delle pochissime case a gestione familiare totalmente indipendenti. Avendo mantenuto inalterato il suo carattere tradizionale ed artigiano, la Casa Delamain è rimasta fedele alla filosofia che ha sempre ispirato la sua produzione: la ricerca costante di esaltare le migliori qualità insite nel Cognac, nel rispetto scrupoloso delle tradizioni. Tutti i prodotti della Maison Delamain traggono origine dalla Grande Champagne, l’area più pregiata di tutta la zona a denominazione d’origine, il cuore della Charente. Caratteristica saliente della produzione della famiglia Delamain è l’eccezionale invecchiamento a cui vengono sottoposti i suoi distillati.
CALVADOS LECOMPTE DU PAYS D’AUGE
Prodotto in una zona limitatissima caratterizzata da un suolo sabbioso e calcareo, attorno alla cittadina di Lisieux. Prevede obbligatoriamente la doppia distillazione (come il Cognac). Il sidro viene introdotto nella caldaia dove viene riscaldato direttamente dalla fiamma viva. I vapori più volatili si elevano nel capitello e quindi nel collo di cigno, quindi nel serpentino ove i vapori si condensano. Alla fine della prima distillazione, da cui si eliminano le teste e le code, si ottiene un liquido incolore a 28°/30°, che viene ridistillato secondo le medesime modalità. Rigidamente regolamentato, il Calvados du Pays d’Auge è un distillato di grande finezza ed eleganza che necessita di lungo invecchiamento. Se si ha la pazienza di attendere lunghi anni stupisce per la complessità di aromi, la freschezza fruttata e il grande equilibrio.
I RHUM Agricole J.M
Prodotti nella parte nord dell’isola caraibica della Martinica, territorio d’oltremare della Francia, a Macouba, presso la Montagne Pelée. Proprietà della famiglia Crassous de Médeuil, J.M è l’unico Rhum della Martinica del quale i proprietari curano tutto il ciclo produttivo, dalla piantagione della canna da zucchero all’imbottigliamento. La tenuta copre 225 ettari di cui più di 30 sono consacrati alla canna da zucchero.
L’attività legata alla canna da zucchero risale al XVIII secolo ed è stata tramandata fino ai giorni nostri, attraverso le mille vicissitudini dell’isola. Gli impianti per la produzione del Rhum sono nella medesima proprietà a Fonds – Préville, vicino alla città di Macouba. La dicitura “Rhum Agricole de la Martinique” è una menzione codificata dalla normativa ed è riconosciuta come A.O.C. (Appellazione d’Origine Controllata). Per aver diritto a questa denominazione il prodotto deve essere ottenuto dalla distillazione di succo di canna fresco fermentato e deve rispondere a precisi criteri.
PURITY VODKA
Questo distillato vanta caratteristiche di assoluta unicità nel mondo della Vodka! Creazione del “Master Blender” di fama mondiale Thomas Kuuttanen, Purity Vodka viene prodotta nell’antico Castello di Ellinge, nel sud della Svezia.
Il produttore, indipendente, ha impiegato 10 anni prima di trovare la formula giusta per “ridefinire” la vodka.
La distillazione avviene attraverso un doppio passaggio in tre differenti alambicchi in rame ed in oro: uno classico a forma di fungo e due distillatori a colonna. Prima di raggiungere la massima qualità ed il grado alcolico voluto, l’acquavite viene distillata 34 volte. Come in tutte le distillazioni, le teste e le code vengono tagliate ma, nella fattispecie, il processo è spinto all’estremo: solamente il 10% del prodotto è conservato, mentre il 90% viene scartato (scartato e non ridistillato). Si ottiene così una vodka degna del proprio nome, pura al punto da non necessitare ulteriori filtraggi, che mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche. Gli innumerevoli premi e riconoscimenti ottenuti ne confermano l’unicità ed il prestigio.
Sagna è importazione e distribuzione di Champagne, distillati e vini di eccellenza dal 1928
