Caffè storico per colazione, pranzo, aperitivo e favolosi cocktail.
Il Caffè Elena è uno dei caffè storici di Torino, luogo d’incontro e dibattito politico e culturale, frequentato da studenti e musicisti e amato da generazioni di torinesi, ha conservato immutati l’arredamento e l’atmosfera discreta del primo Novecento.
Ospitato nell’Ottocentesco palazzo progettato dall’architetto Giuseppe Frizzi, affacciato su Piazza Vittorio Veneto gode della vista sulla chiesa della Gran Madre di Dio e dei mutevoli colori della collina.
Dove è nato il Vermouth secondo la ricetta della famiglia Carpano
Il Caffè Elena è luogo di antichi romanticismi legati allo scorrere del tempo e a storie mitiche, come quella della famiglia Carpano che qui, tra il 1889 e il 1902, mise a punto la ricetta del suo vermouth, elisir di vino bianco ed erbe inventato a Torino nel Settecento, poi celebrato in tutto il mondo e che idealmente ancora ne profuma le pareti.
Leggenda vuole che qui passasse con abitudine Friedrich Nietzsche nel suo periodo torinese, ma appunto di leggenda si tratta. Certamente a questi stessi tavoli dal piano in breccia rossa sostava e scriveva Cesare Pavese, tra le boiseries, gli specchi e i dipinti di G.M. Bertagna la sua anima pensava a terre lontane e alle sue amate Langhe.
Il Caffè Elena oggi è un “Caffè” nel vero senso della parola, quello che narra di un luogo che vive a ogni ora.
A colazione e fino a tarda mattinata, esposti sul bancone a rosoni degli Anni Venti della ditta Strola, cornetti, biscotti e torte di pasticceria o fatti in casa, sempre disponibili anche uova, affettati e marmellate per colazioni sostanziose all’inglese e gustosi brunch.
A pranzo il menù varia tutti i giorni proponendo piatti della cucina piemontese e di quella italiana ai quali si aggiunge una sezione fusion, estro del giovane chef.
L’accurata selezione di materie prime, la sapienza e l’amore nella preparazione, il connubio fra tradizione e sperimentazione, rendono il pranzo un’esperienza elegante e straordinariamente piacevole, ideali per una veloce e gustosa pausa di lavoro o per una tranquilla giornata di festa, coccolati dal calore degli arredi interni o avvolti nella splendida cornice di una delle piazze più belle d’Italia.
Per l’aperitivo è possibile scegliere tra diversi piatti degustazione e stuzzicanti tapas alla carta da accompagnare a un calice di vino, scelto tra le innumerevoli etichette della ricca cantina, ai cocktail classici e alle polibibite futuriste.
Fino a tarda sera, la proposta varia dai whisky più rari, agli abbinamenti di rum e cioccolato, ai signature cocktail, che ben esprimono l’unione fra conoscenza del passato e slancio creativo.
Il Caffè Elena accoglie i suoi ospiti in modo speciale, come speciale è la sua storia, è il luogo dove la gente si incontra e la concezione del tempo sembra non esistere più.
Caffé Elena
Piazza Vittorio Veneto, 5, 10124 Torino
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa