La linea di liquori e distillati sarà inaugurata domenica 9 agosto con il Fernet e proseguirà nei mesi successivi con nuove creazioni in un mix di tradizione e originalità. Una produzione artigianale e “limitata” che si fonda su nuove collaborazioni e sul recupero delle materie prime. A un secolo esatto dalla nascita del brand “distillerie subalpine”, […]
Fescobaldi e l’ottava vendemmia di Gorgona
Il progetto sociale iniziato nel 2012 in collaborazione con l’unica e ultima casa di reclusione presente da oltre 150 anni in Italia. Gorgona è il CRU di Vermentino e Ansonica nato sull’ultima isola carcere in Italia, un vino che sa di riscatto, intriso di speranza e voglia di rivalsa Ottava vendemmia per l’ottava Tenuta Frescobaldi: […]
Drink&Cinema: Recovers Talent n. 23
Un cocktail ispirato al film “Space Jam”, di Joe Pytka, 1997 Bartender: Rocco Ronzini del Quanto basta di Lecce Ingredienti 4 cl VII Hills Italian Dry Gin 1,5 cl Limoncello Pallini 2 cl liquore Cynar Preparazione Con la tecnica dello shake and strain, versare tutti gli ingredienti in uno shaker, shakerare vigorosamente e versare, filtrando, […]
Cantina San Michele Appiano, le nuove edizioni della The Wine Collection
Cantina San Michele Appiano, le nuove edizioni della The Wine Collection: Sauvignon 2017 e Pinot Noir Riserva 2016. Il winemaker Hans Terzer prosegue la ricerca della perfezione nell’esaltare talento e longevità dei monovitigni. La Cantina San Michele Appiano e Hans Terzer presentano le novità della The Wine Collection: Sauvignon The Wine Collection 2017 e Pinot […]
Prosecco Doc sempre più digitale ai tempi del Coronavirus
Webinar, interviste on line, degustazioni virtuali, corsi professionali per addetti ai lavori, campagne social: ecco gli ingredienti della ricetta internazionale creata dal Consorzio Prosecco Doc nell’attesa della riapertura. “Accanto alle attività destinate al settore Ho.Re.Ca. Italiano, che abbiamo cercato di sostenere con una campagna di comunicazione social -commenta il direttore del Consorzio di tutela del […]
Oro al Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze Col Vetoraz
In questi giorni in cui la fase di lockdown stretto è alle spalle, stiamo vivendo anche in cantina un altrettanto delicato momento di transizione, decisivo e importante per studiare le mosse migliori verso una nuova ripartenza. E’ proprio in un periodo in cui positività e slancio sono elementi chiave per tener salde le redini di […]
Carranco, fatturato in crescita e grandi obiettivi per il 2020
Andrea Farinetti: «I vini siciliani, destinati a raggiungere livelli che ad oggi non immaginiamo. Per Carranco obiettivo numero uno è produrre fino a 80 mila bottiglie tra Etna Bianco ed Etna Rosso». Carranco, realtà vitivinicola etnea nata dall’incontro tra i due produttori Borgogno e Tornatore, chiude il primo anno di attività in crescita, guardando ai […]
Alessandro Luzzago confermato alla presidenza del Consorzio Valtènesi
Nel 2019 produzione del Consorzio sarà di 3 milioni di bottiglie: 1,8 sono rosa (+20%) Alessandro Luzzago è stato riconfermato presidente del Consorzio Valtènesi: a convergere sul suo nome il nuovo consiglio di amministrazione eletto nei giorni scorsi dall’assemblea dei soci e composto da Mattia Vezzola, Paolo Pasini, Ilona Thun, Igino Dal Cero, Loris Vazzoler.Vincenzo […]
Il Consorzio ‘stappa’ i fuochi di San Silvestro nel cielo di Venezia
Il Consorzio di Tutela della Doc Prosecco, come sempre impegnato nella valorizzazione del territorio in cui opera, conferma il proprio impegno anche in termini di solidarietà con una somma di 100.000€ deliberata ieri dal Consiglio di Amministrazione della Doc Prosecco a favore della Città di Venezia -colpita dal maltempo e dall’eccezionale acqua alta del 12 […]
Istanza costruttiva della Confraternita di Valdobbiadene
In questi giorni, la Confraternita di Valdobbiadene sta raccogliendo l’esito dell’istanza consultiva “Per la tutela della denominazione Conegliano Valdobbiadene Docg”, indetta lo scorso settembre. La stessa è stata rivolta a tutti i 2640 soggetti appartenenti alla filiera produttiva della denominazione Conegliano Valdobbiadene Docg, enunciando le preoccupazioni per la sempre più evidente perdita identitaria e di […]