Kellerei | Cantina Produttori Bolzano
Bolzano (Bz) – kellereibozen.com
La Cantina Bolzano – Kellerei Bozen, conta 224 soci e ed è la prima Cantina Produttori certificata CasaClima Wine®. Qui nuovi e antichi saperi sulla viticoltura e la vinificazione s’incontrano e portano alla produzione di una gamma di vini di qualità. L’edificio dal design avveniristico si staglia sui pendii delle colline alto atesine.
Südtirol – Alto Adige Doc | Cabernet Riserva Mumelter | 2016
Caratteristiche del vino
Un vino elegante ed armonico. Sapiente blend delle uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc raccolte a fine ottobre da terreni porfirici dei pendii intorno a Bolzano, a 330 m s.l.m.
Questa Riserva affina per un anno in parte in barriques francesi e in parte in botte grande.
Colore: rosso rubino scuro con riflessi violacei
Bouquet: fruttato di ribes neri, more e mirtilli; speziatura di pepe nero.
Sapore: intenso ed elegante.
La Redazione di Tdg