Gewürztraminer Epokale 2009 della Cantina Tramin 100/100 Parker.
Il vino bianco dell’Alto Adige, dopo la degustazione di Monica Larner, conquista i 100 punti di Robert Parker Wine Advocate, la guida punto di riferimento per i mercati di tutto il mondo.
“Si tratta di un risultato storico – commenta Wolfgang Klotz, direttore commericale della Cantina Tramin – per la prima volta Robert Parker premia un vino bianco italiano con 100/100. Siamo molto orgogliosi di aver portato questo riconoscimento in Alto Adige“.
Dall’inizio della pubblicazione dei suoi bollettini nel 1978, Parker ha giudicato oltre 35.000 vini italiani, conferendo per 14 volte il massimo punteggio, per la maggior parte a Barolo e Brunello.
“Siamo davvero onorati per questa valutazione – commenta Willi Stürz, kellermeister di Cantina Tramin e padre di Epokale – rappresenta una grande soddisfazione che voglio condividere con tutti i soci e i collaboratori della cantina“.
Gewürztraminer Epokale tipologia Spätlese
Il Gewürztraminer è uno dei vitigni storici dell’Alto Adige, coltivato da queste parti sin dal Medioevo.
L’enologo Willi Stürz a partire dalla vendemmia 2009 ha selezionato due tra i vigneti più vecchi della Cantina Tramin.
I vigneti che raggiungono i 500 metri di altitudine, con esposizione a sud-est si trovano nei dintorni del maso Nussbaumer, sulla fascia collinare ai piedi del massiccio della Mendola.
L’escursione termica, il suolo ricco di calcare delle Dolomie e di porfido vulcanico riescono a conferire al vino un bouquet di profumi unico al mondo.
La raccolta è stata realizzata a fine ottobre con una resa di 45 quintali per ettaro.
Dopo la vinificazione con pressatura soffice, il vino ha sostato per 8 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato ed essere portato, ad agosto 2010, nella miniera di Monteneve, in Val Ridanna, ad oltre 2000 metri di quota.
Il lungo affinamento in bottiglia avviene al buio a temperatura costante di 11° C, in una miniera situata ad una profondità di 450 metri sotto la montagna. L’umidità del 90%, la temperatura, la pressione atmosferica pari a quella esterna costituiscono condizioni ideali per un risultato straordinario.
“Epokale – conclude Stürz – è classificato come Spätlese per il suo elevato residuo zuccherino. Si tratta di uno stile che in Alto Adige era stato abbandonato da almeno due secoli. Un vino dimenticato che abbiamo deciso di preservare e portare ai giorni nostri“.
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa