Vacanze in Costa Azzurra: le isole di Lerins.

L’isola di Saint-Honorat è un luogo fuori dal tempo, a pochi minuti di navigazione dalla città di Cannes.

Fa parte delle Isole di Lerins e si trova subito a sud della più grande Sainte-Marguerite.

Qui i monaci cistercensi vivono tutto l’anno presso l’abbazia di Lérins immersi in una natura lussureggiante e incontaminata, dove solo le imbarcazioni ricordano che siamo nel XXI secolo.

Oltre a meditare, i monaci sono impegnati nella produzione di vini eccellenti e dell’antico liquore chiamato Lerina.

Dagli 8 ettari di vigneto in un unico corpo raccolgono rigorosamente a mano diverse varietà di uva:

Clairette
Chardonnay
Viognier
Syrah
Mourvèdre
Pinot Nero

Successivamente si occupano della vinificazione e dell’affinamento, producendo un’ampia gamma di vini bianchi e rossi.

Il liquore Lerina viene preparato seguendo un’antica ricetta che prevede l’utilizzo delle piante Lerina verde, Lerina gialla e Vervena. Non mancano i liquori alla frutta e l’acquavite.

Il monastero fortificato, visitabile tutto l’anno, è un raro esempio di monastero con torrione di origine medioevale. Costruito nel XI° secolo, ha avuto una storia molto travagliata, che è possibile scoprire recandosi sull’isola.

Anticamente serviva per proteggere i religiosi dagli attacchi dei pirati, oggi è un incantevole cornice per una passeggiata tra arte, mare e natura.

Altre sono le attività da fare presso l’isola di Saint – Honorat:

Passeggiare fra i pini d’Aleppo e le foreste di lecci.
Lasciarsi inebriare dal profumo che sprigionano le piante della macchia mediterranea come il mirto, gli ulivi, i cisti bianchi e rosa, i caprifogli.
Incontrare diverse specie di animali come il fagiano, l’assiolo, il gheppio, il riccio.
Recarsi sulla vicina isola Sainte-Marguerite per ammirare la riserva ornitologica dello stagno del Batéguier, dove l’acqua di mare si mescola all’acqua dolce di un pozzo artesiano.

Dove mangiare sull’isola di Saint – Honorat

Ristorante – La Tonnelle
Chiuso da metà novembre a metà dicembre.
+33 (0)4 92 99 54 08

Mini crociere per le isole di Lerins

La Compagnia Lérins St Honorat organizza vere e proprie mini-crociere con cena e degustazione di vini Serate Sea Wine and Sun* (Mare, vino e sole) o a tema ecologico.

+33 (0)4 92 99 54 18 oppure +33 (0)6 40 99 73 64

Per raggiungere le isole con il traghetto è possibile usufruire dei servizi di diverse compagnie:

Per l’isola di Saint Honorat