Concorso Regionale formaggi del Veneto, 14ma edizione.
Sabato 29 e domenica 30 settembre dalle 10:00 alle 19:00 Villa Contarini a Piazzola sul Brenta.
A Caseus Veneti saranno presenti oltre 400 formaggi prodotti da più di 70 caseifici: grandi Dop, formaggi tipici come il Morlacco o il Bastardo del Monte Grappa, formaggi stagionati e freschissimi, a pasta filata, a pasta dura, cruda, molle o pressata, erborinati, caprini e altro ancora. Saranno presenti per la prima volta anche formaggi austriaci e croati.
Il Veneto per la stagione 2017/2018 vanta 1.187.240 Ton di Latte raccolto, + 28.731 Ton rispetto alla stagione precedente, che corrisponde ad oltre il 10% della produzione nazionale. Latte di altissima qualità che per il 60 % viene trasformato in formaggi DOP. Una produzione che, secondo le proiezioni, è destinata a crescere di circa il 3% per il periodo 2018/2019.
Premio promosso dai Consorzi dei formaggi DOP
Sabato 29 settembre avverrà la consegna dei premi del concorso promosso dai Consorzi dei formaggi DOP assegnati dalla giuria tecnica alle 38 categorie in competizione.
Il concorso è stato organizzato per valorizzare gusto ed eccellenza dei formaggi della regione del Veneto.
Mostra mercato delle Bontà Casearie e Vetrina dei prodotti del territorio
In entrambe le giornate sarà possibile passeggiare tra i banchetti dei prodotti del territorio e acquistare una delle tante prelibatezze proposte.
MoohRun Cheese edition
domenica 30 settembre alle 9:30
Manifestazione ludico motoria, organizzata dall’associazione sportiva dilettantistica “La Butto in Vacca Running Friends”.
Sono previsti due percorsi a scelta tra 5 km o 10 km che si snoderanno all’interno del parco della Villa.
Formaggi di Fattoria provenienti da Veneto, Friuli Venezia Giulia e Lombardia.
Un evento realizzato grazie alla collaborazione e al sostegno di sponsor come Alì Supermercati, il Consorzio di Tutela Asolo Montello DOCG e il Consorzio Prosecco DOC, ARAV – Associazione Regionale Allevatori del Veneto, Intesa San Paolo e Consorzio Montasio. Partner Tecnici dell’evento saranno SV Noleggio Refrigerato, Giardini Contarin, Latteria di Soligo, Latterie Venete, Lazzaris e Figulì.
Degustazioni e abbinamento formaggi Dop e vini del Consorzio Vini Asolo Montello e Colli Asolani
Domenica alle 11:00, 13:00, 15:00 e 17:00
40 posti per ogni degustazione.
Le sorprese dei sensi
Degustazioni al buio dei formaggi veneti realizzate in collaborazione con la Fondazione Lucia Guderzo Onlus.
25 posti per ogni degustazione, per tre appuntamenti per la giornata di sabato e cinque per la giornata di domenica.
Cooking show: “Saranno Famosi”
7 Chef emergenti e “Under 30” si cimenteranno nella preparazione di ricette che avranno come protagoniste le 7 DOP che promuovono l’iniziativa.
Pizze col formaggio Dop, dimostrazioni dal vivo e musica
- Degustazioni guidate di pizze con i 7 formaggi DOP in abbinamento ai vini del Consorzio Prosecco DOC, tenute dal campione del mondo Gianni Calaon e il campione Manuel Baraldo.
- Dimostrazioni: a rotazione durante le due giornate, 7 maestri casari daranno risposta alla curiosità di grandi e piccini.
Momento musicale dedicato alla Grande Guerra
Domenica 30 alle ore 17:30, il Momento musicale dedicato alla Grande Guerra, condotto dal Maestro Alessandro Tortato e dal Mezzo Soprano Silvia Regazzo, i quali accompagneranno il pubblico in un percorso narrativo e musicale ispirato alla Grande Guerra con protagonisti i formaggi dei territori coinvolti dalle vicende belliche.
Forme di solidarietà per Life Inside Onlus
Caseus Veneti organizza una Cena solidalei giovedì 27 settembre presso l’Agriturismo La Penisola a Campo San Martino (PD).
Durante l’evento, sarà possibile acquistare i formaggi in concorso presso lo spazio dedicato alle Forme di Solidarietà, in favore delle Onlus avente come testimonial Eleonora Daniele, Presidente di Life Inside Onlus.
Caseum Veneti
Villa Contarini a Piazzola sul Brenta
Sabato 29 e domenica 30 settembre
dalle 10:00 alle 19:00
Caseus Veneti
L’evento è patrocinato da
- Ministero della Regione Veneto
- Provincia di Padova
- Città di Piazzola Sul Brenta
Realizzato da
- Consorzi di Tutela dei formaggi DOP Asiago, Casatella Trevigiana, Montasio, Monte Veronese, Piave, Provolone Valpadana e Mozzarella STG
- con la guida del Consorzio del Grana Padano.
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa