Spumante 600UNO Trento Doc Metodo Classico da Medaglia D’Oro.
Lo Spumante Metodo Classico 600UNO Trento DOC della “Cantina Sociale di Trento – Le Meridiane S.c.a.” ha conquistato la Medaglia D’Oro al prestigioso concorso internazionale “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”.
La premiazione del più importante concorso internazionale dedicato alle bollicine, ideato dall’esperto Tom Stevenson, insieme alla Master of Wine Essi Avellan e a Tony Jordan, è avvenuta il 24 ottobre, alla Merchant Taylors’ Hall di Londra.
The WineHunter Award GOLD, altre due medaglie d’oro per gli spumanti Trento Doc
Gli spumanti del Trentino realizzati dall’enologo Giuseppe Secchi si sono aggiudicati anche due prestigiose medaglie al concorso The WineHunter Award GOLD per i vini che saranno presentati al Merano WineFestival dal 9 al 13 Novembre 2018.
Gli Spumante 600UNO Trento Doc
Per l’elaborazione di questi spumanti metodo classico sono state utilizzate le migliori uve di Chardonnay prodotte sulle colline attorno alla città di Trento ad almeno 600 metri di altitudine.
I vigneti sono impiantati su terreno prevalentemente calcareo dall’ottima esposizione.
Le uve sono raccolte a mano verso la seconda metà di agosto
Una prima macerazione sulle bucce di 10/12 ore è seguita dalla decantazione naturale del mosto, quindi sono aggiunti lieviti selezionati. La fermentazione si svolte alla temperatura di 14-16°C.
La cuvée per la fermentazione in bottiglia viene preparata a marzo, segue un affinamento sui lieviti di 24-28 mesi che dona al TrentoDOC un profilo sensoriale unico, che si apprezza maggiormente nella tipologia nature o dosaggio zero.
Questi vini sono distribuiti dall’azienda Fratelli Rinaldi importatori guidata da Giuseppe Tamburi, Valerio Alzani, Marcello de Vito Piscicelli, Luca Gasparella e Gabriele Rondani. La Rinaldi 1957 oltre a questi spumanti metodo classico Trento Doc offre un ricco portafoglio di vini italiani e internazionali, distillati e liquori.
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa