La Società Sagna amplia la gamma dei prodotti italiani e inserisce nel proprio catalogo l’Azienda Agricola Secondo Marco. Situata a Fumane di Valpolicella (VR), appartiene a Marco Speri, discendente da una famiglia radicata nella zona, che ha fatto la storia dei vini locali; ecco i suoi prodotti:
VALPOLICELLA CLASSICO – VALPOLICELLA RIPASSO – RECIOTO – AMARONE
L’utilizzo di tecniche attuali e l’esperienza di generazioni, permettono di realizzare un Valpolicella, un Ripasso ed un Amarone di stile classico, senza alcun cedimento a facili mode. Ne risultano vini secchi, senza residui zuccherini, che uniscono alla struttura una piacevolezza ed una facilità di beva che raramente si riscontrano in queste denominazioni.
Marco Speri si presenta così: “…faccio parte della quinta generazione di vitivinicoltori della Valpolicella. L’Amarone, il Recioto e lo stesso Valpolicella sono conosciuti dagli intenditori di tutto il mondo e questo successo si è affermato grazie a famiglie come la mia, che nel tempo hanno lavorato con dedizione nella ricerca della qualità. Ho creato la mia nuova Azienda ‘SECONDO MARCO’ a Fumane nel cuore della Valpolicella Classica, dove gli elementi per produrre bene ci sono tutti, dalla terra al clima. Quando prosegui una tradizione di famiglia, da una parte c’è il timore di cambiare, dall’altra c’è la voglia di fare qualcosa di nuovo, di lasciare un’impronta. Come tutto ciò che è vivo, il vino è il frutto di un costante sviluppo; cerco di custodire il carattere dell’uva di questa terra e di orientare queste evoluzioni a modo mio …… SECONDO MARCO.”
Provare per credere…
Valpolicella Classico 2013
Vino giovane e garbato, con struttura sciolta e buona complessità aromatica. Di colore rosso rubino, ha un sapore vellutato e rotondo, un profumo fresco e fruttato con prevalenti note di ciliegia e amarena.
Grado alcolico: 13%
Uvaggio: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Altre uve autoctone 5%
Sistema di allevamento: Pergoletta
Vendemmia: A mano
Fermentazione: 12 giorni sulle bucce
Invecchiamento: 6 mesi in vasche di cemento; 6 mesi in botti da 50 Hl
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso 2011
Vino corposo, unisce vigore ed eleganza. Di struttura decisa e raffinata, ha un colore rosso rubino acceso tendente al granato. Il suo profumo è intenso, fruttato, con note speziate e sentori di vaniglia.
Grado alcolico: 14,5%
Uvaggio: Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 5%, Altre uve autoctone (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%
Sistema di allevamento: Pergoletta
Vendemmia: A mano
Fermentazione: 2 settimane di macerazione sulle bucce a settembre; Ripasso sulle bucce di Amarone con macerazione per 10 giorni
Invecchiamento: 6 mesi in botti da 50 Hl; 12 mesi in botti da 6 Hl
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Amarone della Valpolicella Doc Classico 2009
Forza ed equilibrio. Di colore rosso rubino intenso. La sostenuta alcolicità porta al naso sentori di amarena, prugna e spezie. Al palato si presenta complesso, caldo e vellutato.
Grado alcolico: 16%
Uvaggio: Corvina 50%, Corvinone 35%, Rondinella 10% e altre uve autoctone 5%
Sistema di allevamento: Pergoletta
Vendemmia: A mano (selezione dei migliori grappoli) successivo appassimento circa 120 giorni
Fermentazione: 45 giorni con macerazione sulle bucce
Invecchiamento: 3 anni e 6 mesi in botti da 50 hl
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2011
Vino rosso dolce dal colore rosso rubino intenso. Profumo di ciliegia, lampone e cioccolato. Un gusto morbido e vellutato che bene si accompagna ai dolci della tradizione casalinga.
Grado alcolico: 14,5%
Uvaggio: Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 25% e altre uve autoctone 5%
Sistema di allevamento: Pergoletta
Vendemmia: A mano (selezione dei migliori grappoli) successivo appassimento circa 140 giorni
Fermentazione: 20 giorni con macerazione sulle bucce
Invecchiamento: 18 mesi in botti da 6 hl
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Distribuito da Sagna S.P.A. Importatori dal 1928
Paolo Alciati
Fonte: Uff. Stampa