Realizzata per festeggiare l’importante traguardo dei 70 anni di Günther Roner, questa grappa Pinot Noir Riserva in edizione limitata racchiude in sé tutta l’esperienza, la passione per l’arte antica e nobile della distillazione. Un’arte che Günther negli anni ha coltivato e perfezionato tendendo sempre all’eccellenza e provvedendo a trasmetterla con grande maestria.
Solo vinacce freschissime, lavorate con amorevole cura per preservarne intatte tutte le nuance ed estrarne l’anima goccia dopo goccia, con pazienza e precisione. Pinot Noir Riserva colpisce per il suo ricco tono ambrato scuro, stuzzica il naso con le sue note legnose e vanigliate intrecciate a sentori di frutti di bosco per poi avvolgere il palato con rotonda morbidezza ed eleganti note di frutti di bosco e amarena. L’equilibrio sapiente ed armonico tra i diversi tipi di legno usati in invecchiamento, conferiscono infine quell’aroma di spezie per una grappa dalla personalità variegata, equilibrata ed unica.
Grappa Pinot Noir Riserva è una grappa da meditazione ma è ottima anche per accompagnare piatti a base di salmone o di pecorino Il servizio ideale è nel tipico bicchiere balloon, ampio e adatto ad esaltarne al massimo tutte le caratteristiche organolettiche.
Pinot Noir Riserva non è l’unica novità della casa. Lanciato da poco e già apprezzatissimo è anche Zirbel, nuovo liquore al cirmolo che racchiude nelle sue note balsamiche tutta la tradizione altoatesina.
Un’occasione assolutamente da non perdere per incontrare l’azienda e per degustare Pinot Noir Riserva e Zirbel è il Salone Internazionale del Gusto che si svolge a Torino presso Lingotto Fiere dal 23 al 27 Ottobre. Il Salone negli anni è diventato uno dei palcoscenici più importanti per produttori e artigiani dell’agroalimentare di qualità provenienti da tutto il mondo. All’appuntamento Roner accoglierà il suo pubblico con degustazioni, prodotti altoatesini e fingerfood realizzato dallo chef Stefan Unterkirchner del ristorante Ritterhof che darà modo di scoprire interessanti combinazioni tra distillati e prodotti tipici dell’Alto Adige.
Contenuto: 0,7 l.
Gradazione: 42°
Temperatura di servizio: 18°
Prezzo consigliato: 73,00 euro
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