Si legge “Soé” ma si traduce subito in passione e amore per le bollicine. “Soé” è il nuovo Prosecco Doc Rosé di Serena Wines 1881, un vino elegante, grintoso e accattivante che incarna a tutto tondo l’identità e la forza della famiglia Serena nell’anno del suo 140° anniversario di fondazione.
Nato dalla combinazione delle parole Serena e rosé, l’innovativa proposta della prestigiosa cantina trevigiana è caratterizzata all’88% da Glera e per il 12% da Pinot Nero, due uvaggi unici che nella loro armonia conferiscono oggi l’elegante struttura e il colore rosa tenue brillante alla nuova briosa versione del Prosecco rosato.
Il Prosecco Doc Rosé di Serena Wines 1881 è un vino nel quale a farla da padrone sono gli aromi di buona intensità e i sentori floreali di fiori bianchi e rossi, il tutto accompagnato da note fruttate come mela, pera e frutta rossa come fragola e lampone.
“Soé”, al palato, risulta dunque armonico ed equilibrato e, grazie alla sua freschezza, alla bollicina vivace e alla schiuma persistente, è pensato principalmente per essere abbinato ad antipasti ed a primi piatti leggeri di pesce. Ecco allora che il blend di uve di questo nuovo prodotto di Serena Wines 1881 è la scelta giusta per un raffinato aperitivo o un brindisi tra amici!
“Soé” e lo sport
L’ultima eccellenza della cantina Serena Wines 1881 sarà in questi giorni celebrata con un simpatico video, realizzato dallo Studio Perazza e poi distribuito in tutti in social aziendali, nel quale “Soé” è il protagonista insieme ai campioni della De’ Longhi Treviso Basket. Serena Wines 1881, infatti, oltre ad essere sempre più presente ad importanti appuntamenti internazionali di settore come Vinitaly e Prowein, è costantemente vicina al mondo dello sport in quanto la famiglia Serena crede molto nella condivisione di valori e nella sinergia d’intenti creata nel tempo con realtà sportive di interesse nazionale come il Benetton Rugby, il Treviso Basket, l’Hockey Cortina e l’Imoco Volley. Un legame talmente indissolubile, quello tra l’azienda veneta e il mondo dello sport, che quest’anno la testimonial di Serena Wines 1881 sarà Raphaela Folie, fortissima centrale delle Pantere e della Nazionale che sostituirà così la collega di reparto e amica Robin “The Queen” De Kruijf.
Tra le novità degne di nota, segnaliamo la bottiglia ufficiale del Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, sparkling partner ufficiale della kermesse, prodotta da Serena Wines 1881 in una Limited Edition esclusiva per questi Campionati Mondiali di Sci Alpino. Il Prosecco DOC, infatti, è il vino ufficiale dei Mondiali di Cortina 2021 e per questo l’unica e inimitabile bollicina presente sul podio per festeggiare i trionfi degli atleti per l’intera durata della manifestazione iridata.
Serena Wines 1881, innovazione che nasce dalla tradizione
Serena Wines 1881, azienda da sempre pionieristica e lungimirante nelle sue eccellenti produzioni, è collocata nel cuore della regione del Prosecco, a due passi da Conegliano, terra a cui è connessa con un forte legame come raccontano le sue storiche residenze sparse tra le dolci colline ricamate dai vigneti. L’azienda, da sempre a conduzione familiare, è giunta alla quarta generazione con Giorgio e alla quinta con il figlio Luca che è oggi al timone. La famiglia vanta dunque una tradizione secolare nel mondo del vino, unita ad una profonda passione enologica e alla tenacia nel lavoro quotidiano. Il rispetto delle leggi vitivinicole si è fuso nel tempo con l’innovazione e resta vivo il forte legame con il territorio e il Veneto. Serena Wines 1881 si dimostra perciò sempre al passo con i trend del mercato, pronta ad osare e a proporre innovative eccellenze.
Redazione Centrale TdG