Diciamolo pure, la pizza al tegamino non rispecchia i gusti di tutti gli italiani i quali spesso preferiscono sua maestà la pizza al mattone.
A volte, però, bisogna ricredersi, soprattutto quando si assaggiano pizze al tegamino così buone da lasciare di stucco anche il più convinto degli scettici. Tutto Okay ha fatto per voi un veloce viaggio tra le più importanti città, alla scoperta dei locali specializzati nella preparazione di pizza al tegamino. Impossibile elencare tutte ma, in attesa dei vostri consigli da inviare via mail, ne tratteremo una per volta, iniziando da Torino e dalla nuova Centocinquanta in via Nizza 35/b a due passi dal centro, proprio davanti alla fermata Marconi della metropolitana. La cosa che salta immediatamente all’occhio è lo spazio, la pizzeria è molto ampia permettendo ai clienti, anche alle tavolate più ampie, di stare comodi. E poi c’è lei la pizza al tegamino, senz’altro tra le più buone della città, grazie all’esperienza dei pizzaioli e alla scelta dei prodotti di primissima qualità. L’impasto è molto morbido e gli ingredienti perfettamente amalgamati rendendo la pizza prelibata e preziosa, insomma, unica. In menù anche altri piatti, primi e secondi, pochi ma buoni, poiché la precedenza deve rimanere alla tipica “pizzetta”. Cortesia e preparazione del personale, per non parlare dei prezzi modici, aiutano i clienti a passare dei bellissimi momenti.
Chiara Serafino