– Redazione Centrale TdG –
Da Venezia alle Maldive, sei drinking experience esclusive che uniscono creatività, mixology e identità locale in contesti d’eccezione, firmate NH Collection Hotels & Resorts e NH Hotels & Resorts
Un tempo punto d’incontro per un drink prima di cena, oggi, i bar d’hotel sono diventati veri e propri luoghi da scoprire e, talvolta, un motivo in più per partire. Nelle strutture NH Collection Hotels & Resorts e NH Hotels & Resorts, parte di Minor Hotels, la mixology si intreccia con le storie e le peculiarità di ogni destinazione, dando vita a esperienze che vanno ben oltre il bicchiere. Sono sei gli indirizzi da segnare in agenda, ognuno dei quali rispecchia una personalità diversa: da un cocktail bar veneziano ispirato alla botanica a un rooftop affacciato sullo skyline di Francoforte, fino a una terrazza panoramica a Barcellona e a un angolo di paradiso alle Maldive, per iniziare il viaggio passando prima dal bancone.
Venezia, tra botaniche e mixology contemporanea
New entry da NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo dei Dogi, Herbarium Bar è la tappa da non perdere per chi vuole esplorare il lato più creativo della mixology veneziana. L’ispirazione arriva dal Secret Garden dell’hotel, un’oasi verde di 2.000 metri quadrati che detta il ritmo di una carta costruita attorno a erbe locali, infusioni aromatiche e ingredienti stagionali. Ogni cocktail nasce dall’incontro tra natura e sperimentazione, in sintonia con il contesto che lo circonda. A completare l’esperienza, gli interni raccolti di un palazzo storico del XVII secolo, dove la tradizione botanica incontra una sensibilità contemporanea e un’identità profondamente veneziana.
Helsinki, un brindisi sopra i tetti della città
Custodito sotto l’iconica cupola di NH Collection Helsinki Grand Hansa, Kupoli Cocktail Bar regala una vista mozzafiato sulla città: dalle sue vetrate, lo sguardo abbraccia Helsinki a 360 gradi, tra tetti e profili urbani. Anche nel bicchiere la natura nordica è protagonista. Gli ingredienti a chilometro zero e le suggestioni delle quattro stagioni finlandesi guidano una cocktail experience intima, in cui la cura nella preparazione incontra una visione contemporanea della mixology scandinava da gustare in una cornice indimenticabile.
Amsterdam, il debutto di Handshake Speakeasy in Europa
All’interno di NH Amsterdam Leidseplein, Shakerato segna il debutto europeo del team di Handshake Speakeasy con un concept pensato per inserirsi nel vivace panorama della città. Il progetto si distingue per drink d’eccellenza, presentazioni curate nei dettagli e un servizio personalizzato ma informale. Un approccio all’ospitalità che mette al centro la qualità dell’esperienza, mantenendo un’atmosfera spontanea e rilassata.
Francoforte, cocktail con vista su Mainhattan
Al terzo piano di NH Collection Frankfurt Spin Tower, Oaks Bar si affaccia sull’architettura di Francoforte, soprannominata “Mainhattan” per il suo caratteristico skyline. La terrazza all’aperto è il luogo ideale per degustare vini regionali e internazionali, accompagnati da sfiziose tapas. Ma è al calare del sole che il panorama cambia volto: le luci della città si accendono, i profili degli edifici si stagliano contro il blu della notte e il bar diventa il punto d’incontro ideale per godersi Francoforte dall’alto, con un drink in mano.
Barcellona, dall’azzurro del Mediterraneo alle colline del Tibidabo
Affacciato sul Paseo de Gracia, Eleven BCN Bar & Terrace, di NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón, è il place to be per ammirare Barcellona in tutta la sua bellezza, con una vista che si estende dal Mediterraneo fino al Tibidabo. La terrazza open air e l’elegante lounge interna, avvolta da ampie vetrate, rendono il panorama protagonista in ogni stagione. Dal pomeriggio fino a sera, il locale invita a concedersi una pausa con una selezione di drink d’autore, in un ambiente contemporaneo e pieno di energia.
Maldive, il rum si gusta a pieds dans l’eau
Da NH Collection Maldives Reethi Resort, Handhuvaru ha scelto un protagonista d’eccezione: il rum. Affacciato su un tratto tranquillo di spiaggia, il bar affida il racconto di questo distillato al rum connoisseur del resort, che guida gli ospiti in un viaggio tra Caraibi e Canada, un assaggio alla volta. Le etichette selezionate possono essere degustate in purezza oppure diventare la base di un cocktail preparato al momento. Il resto lo fanno il paesaggio e il ritmo dell’isola: la sabbia sotto i piedi, l’oceano a pochi passi e un anfitrione pronto a condividere la propria passione per il rum. Aperto dalle 10:00 a mezzanotte, Handhuvaru accompagna i visitatori dalla tarda mattinata fino all’ultimo drink della giornata, per vivere il ritmo delle Maldive anche attraverso il piacere di un buon bicchiere.