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10 Chef ai Giardini Reali di Torino

13 Luglio 2022 by Roberto Rabachino

Degustando torna a Torino, questa volta ai Musei Reali. 10 Chef, tra cui 4 stellati Michelin, prepareranno 10 piatti accompagnati da altrettante specialità del territorio, vini e drink. L’appuntamento è ai Giardini Reali, martedì 19 luglio alle ore 20:00.

Questa volta, la location è regale. E non solo perché è sontuosa, ma perché ha veramente accolto, nei secoli, Re e Regine da tutto il mondo.

Degustando incorona i suoi Chef portandoli a cucinare dentro i Giardini Reali, in quei luoghi che furono della Corte Sabauda e che il restauro degli ultimi anni ha restituito alla città come un gioiello prezioso, con le sue fontane, i suoi alberi secolari e i suoi percorsi tra arte e storia.

La diciannovesima edizione di Degustando si terrà dunque martedì 19 luglio alle ore 20:00 in questo scenario eccezionale, dove 10 Chef, tra cui 4 stellati Michelin, prepareranno i loro piatti migliori e li serviranno agli invitati che potranno gustarli insieme a grandi vini, cocktail ed eccellenze gastronomiche del territorio servite dai loro produttori.

Per chi lo desidera, durante la serata sarà possibile visitare in notturna Palazzo Reale, i Giardini Reali, il Museo di Antichità, il Teatro Romano e, straordinariamente, le Cucine Reali, in genere non accessibili durante il percorso di visita ordinario.

Antonio Romano
Emin Haziri
Fabrizio Tesse
Walter Ferretto

GLI CHEF E I LORO PIATTI (alcuni verranno svelati in seguito)

  • Emin Haziri, Cannavacciuolo Bistrot Torino, 1 Stella Michelin – Limone, Cioccolato e Capperi.
  • Antonio Romano, Spazio7, 1 Stella Michelin – Corba rossa, avocado, limone e ponzu.
  • Walter Ferretto, Il Cascinalenuovo, 1 Stella Michelin – Cubo di melanzana BBQ, latte di Bufala, gelato yogurt e zenzero.
  • Fabrizio Tesse, Ristorante Carignano, 1 Stella Michelin – Panzanella della tradizione, condijun e basilico
  • Ded Gaci, Insieme dal Clandestino – Tajarin freddi, limone, timo e scampo crudo.
  • Niccolò Goffredo, Pank – Scampo, pesca e salsa BBQ di pesca.
  • Alexander Robles, Azotea – Patate aromatizzate all’aji amarillo e yuzu, leche de tigre, okra, polpo e olio al coriandolo.
  • Federico Girone, Madama Piola – Vitello Tonnato cotto rosa con caramello al peperoncino.
  • Mimmo Girioli, La Piola di via Piol – Brandade di baccalà, emulsione di pomodoro all’olio, terra di olive e lime.
  • Michele Galliano, Euthalia

INFO & PRENOTAZIONI

  •  I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria a questo link: https://shop.tobevents.it/degustandogiardinireali/
  • Per maggiori informazioni: 011 19478575
  • Degustando è una standing dinner e, per tanto, non sono previsti posti a sedere.

Redazione Centrale TdG

Filed Under: Attualità, Evidenza

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